埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1972|回复: 2

烘焙常用计量单位之间的转换

[复制链接]
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2008-12-7 20:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
[重量换算表]# Q5 j2 b( |( p5 v

8 T# ?, h4 }* Y* l$ X$ x+ V2 C! d$ _( _; C& L/ i
  一磅=454克,一两=10钱,一钱=3.75克. q% |+ \) k- k1 w" E' B9 g

4 r- Z- G- P0 `; n  一安士(盎司)=28.35克% H, j/ w7 L+ ~( T/ F0 c

. ^/ s4 a/ i" E$ ]0 ?3 M0 R6 Q
+ V) u) E* E2 `[体积换算表]
: X( o( ?1 l2 E( P1 A: ^( F" G
% q, |3 S0 V0 }4 g) }# J7 J% O& n9 k0 h: e
  一量杯 =16大匙=235C.C % m9 V7 `5 S2 {( T9 m

2 D' {2 z) S( D) M/ k5 v' u        一大匙 =3小匙=15C.C+ h( Y4 `% A3 _
- \6 L2 g. p5 \
        一小匙=5C.C
7 I8 x/ H* d6 ], `* g, _7 v, l2 Z9 u$ c" m6 v' Y4 T
        1/2小匙=2.5C.C4 W& A4 {9 @6 z. {0 `5 Z* A
& x5 Y6 N  F( m- _
[材料换算表]  y$ E/ C. o: f$ ~
0 M- ?$ X$ j0 S7 L
( z7 t% `: m# d) V
奶油:1大匙=13克 , 1杯=227克=1/21磅=2小条 , 1磅=454克: `; l& Y9 H* p5 B2 W. }* F# Q% K
乳玛淇淋:1大匙=14克 , 1杯=227克=1/2磅3 ^8 I7 o' T  r2 J, W1 v
色拉油:1大匙=14克 , 1杯=227克=1/2磅
& [  l8 K# j7 ^' B3 K' e牛奶:1大匙=14克 1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水 =奶水1/2杯+水% H: [; ~& Z# D9 J5 v
奶粉:1大匙=6.25克
! @8 p& Z$ \- B* a$ P, y7 `/ a蛋(连壳) :1个 =60公克 , 蛋(不连壳) 1个 =55克' W4 u& ~% @  m: B; P
蛋黄:1个=20克 , 蛋白 1个=35公克, f! P0 w! \$ ~8 I: w/ f7 b
细砂糖:1杯=200克
3 A; W% `# q( H4 o# y  J糖粉/糖霜:1杯=130克
4 O  K8 m! `- d" L/ B& Q, `9 p细砂糖:1杯=180~200克' c2 l1 N7 {0 ~) j8 ^, T- x
粗砂糖:1杯=200~220克) m0 H) x7 @' p* D4 R# K  L2 X
糖浆:1大匙=21克
3 j7 `) Y! l. k2 u$ G绵白糖(过筛) :1杯=130克0 M/ Y' F& [8 z, K  w) e: Y
面粉:1杯=120克. U3 B6 J" t- l. m2 m2 M1 T
玉米粉:1大匙=12.6克
, x1 W5 _' k& W* f6 D. k! v0 x可可粉:1大匙=7克! U1 _; k/ N4 M4 P$ X1 o) h, j
花生酱:1大匙=16克
  D; f- t/ \: c: N% E" u& k蜂蜜:1大匙=21克﹔ 1杯=340克
6 k& c- W, @0 s7 }  j碎干果:1杯=114克
7 ?! o# ^  H" V9 g7 @  C葡萄干:1杯=170克
8 N) j9 a, C: _# S. q干酵母:1小匙=3克
9 T7 T8 u6 }9 ?" z3 T" Q  s盐:1小匙=5克$ Z2 Z9 S" `4 f$ [9 e1 ?: S! l
 发粉(泡打粉):1小匙=4克
& z' K2 ?. Z  ?2 V小苏打:1小匙=4.7克
: t9 h+ r, y* }  ^* Z* \塔塔粉:1小匙=3.2克
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-7 20:38 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:44 | 显示全部楼层
4 n0 |0 V. u# B  \8 |" H
挺有用的。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-7-1 09:36 , Processed in 0.190379 second(s), 14 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表