 鲜花( 94)  鸡蛋( 4)
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[重量换算表]4 l2 ] O+ r% w5 }* Z2 K2 R$ K/ y
6 u i1 o+ `0 Z+ k& b
9 M: `4 l5 U: i 一磅=454克，一两=10钱，一钱=3.75克
8 X4 r) p. c! s# \, G$ f) Q' ?
1 h6 n8 e; A) P# j 一安士（盎司）＝28.35克
% A/ L- d2 P7 h6 A
9 e3 h" |3 S* X0 P4 B$ q- _. d/ M3 y8 P3 [* O7 I
[体积换算表]. t0 U7 x6 A9 j7 w; Q
5 m, A9 a! n1 Q H
5 z3 N! w1 L" D" K- w
一量杯 =16大匙=235C.C
0 H4 D* D7 }3 k5 D7 |# |) s2 t7 p8 m' |6 Q9 i9 y+ Z/ V
一大匙 =3小匙=15C.C
1 S% C. ?2 }% G; t% Z. L1 u; a1 {* G5 D
一小匙=5C.C( r4 c8 y" e+ L$ ?1 H" ~" V/ q. ~
- d- w3 S3 K, X: B+ b+ j 1/2小匙=2.5C.C8 k7 ?6 o4 P/ n# I- t
( d; v4 Z2 t8 b$ C7 m8 Z# s1 x* j
[材料换算表]+ Y7 l8 B ?* r8 R
" @( {" [) Y$ A' N) S; |7 h# D/ s+ ]1 J/ B3 l3 F# x( d' v
奶油：1大匙=13克 ， 1杯=227克=1/21磅=2小条 ， 1磅=454克
/ w, X2 d- R$ i4 S乳玛淇淋：1大匙=14克 ， 1杯=227克=1/2磅( N7 u; q: x/ |5 r4 K
色拉油：1大匙=14克 ， 1杯=227克=1/2磅1 g! j: k& D; p1 X
牛奶：1大匙=14克 1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水 =奶水1/2杯+水
( M! n; Q6 P9 N$ A# Z+ k0 w奶粉：1大匙=6.25克
; O {. j0 L& D蛋(连壳) ：1个 =60公克 ， 蛋(不连壳) 1个 =55克4 n! _# p |/ P" M; g5 i- p o( c; B
蛋黄：1个=20克 ， 蛋白 1个=35公克8 X4 ]' X' P8 e& e: p8 o# q
细砂糖：1杯=200克
4 O$ @0 l- ]6 L' v! P糖粉/糖霜：1杯=130克# @9 j2 d# J _; L+ y4 n0 F# @
细砂糖：1杯=180~200克1 E, i( t/ A7 a$ a: D& N" }
粗砂糖：1杯=200~220克
5 s" P, t2 }3 r7 q& t6 E/ d糖浆：1大匙=21克' u0 w& s6 R* g
绵白糖(过筛) ：1杯=130克
: X" g- q! C* A3 \. U# G面粉：1杯=120克7 J+ q3 Y6 ~. K7 X% j- X
玉米粉：1大匙=12.6克; L. z& z3 t1 l3 [0 H1 |
可可粉：1大匙=7克
' w' t( x6 n8 V9 }花生酱：1大匙=16克2 v3 a' G, q# N& H
蜂蜜：1大匙=21克﹔ 1杯=340克% L' S/ J" d" \: v" v3 o* W. I
碎干果：1杯=114克
* s4 k7 e0 M) L- ]+ i" |葡萄干：1杯=170克
; M* \; F+ \) k/ I$ R( D干酵母：1小匙=3克6 i- W) a8 [3 C8 d
盐：1小匙=5克
) T2 J) x9 s$ y/ B 发粉(泡打粉)：1小匙=4克0 u: c, O1 `) n% y4 z
小苏打：1小匙=4.7克
0 I' T( A A& C( S2 w塔塔粉：1小匙=3.2克 |
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狗仔卡
发表于 2008-12-7 20:34
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