 鲜花( 94)  鸡蛋( 4)
|
[重量换算表]0 @8 o; t! L8 L2 J5 g9 ?
* Z8 w6 e( n# R1 n7 S% C7 T
# k! p- p3 Q( S 一磅=454克，一两=10钱，一钱=3.75克) i+ y! Q% ~) D* v* U5 a9 o7 U, z
+ B$ {3 k4 [+ G5 J3 N 一安士（盎司）＝28.35克, v6 u" I6 ~3 U+ B8 @0 \! u
5 }( m" A9 N0 E) s: r U9 V1 F. E
* C6 A2 f. f, H$ x- {[体积换算表]' W6 P% s1 K8 M( u" i
6 J- ~# v: V) Y5 d6 j. `
8 `9 z/ C; J5 y! @3 R' {5 I 一量杯 =16大匙=235C.C 3 X5 s+ u* P* q
1 p; s0 O- H2 o! E0 F4 T 一大匙 =3小匙=15C.C- l) z. L$ ]% U. m9 n# e; L& P% L/ `
/ F" u, k+ \- t 一小匙=5C.C
# @+ Y4 L+ B; i: [( a. w: T6 o2 w8 Y, _ \6 e$ i2 x/ z: d! i
1/2小匙=2.5C.C
( G/ }! V: `1 A2 b; ]. j9 }) T7 ]; z2 i5 R- N2 `
[材料换算表]
0 m: v5 y1 {# l% |9 P( o7 G+ G. O. M
& Z# z) q. y$ T" v
5 B; I% J1 i- f5 ]. A* X# P6 x奶油：1大匙=13克 ， 1杯=227克=1/21磅=2小条 ， 1磅=454克
7 k8 w, E+ D. [6 f& H乳玛淇淋：1大匙=14克 ， 1杯=227克=1/2磅
6 s o. e& j" ^9 G, c色拉油：1大匙=14克 ， 1杯=227克=1/2磅
1 ?* c+ s" I! A" V% x4 q# |牛奶：1大匙=14克 1杯=227克=1/2磅=奶粉4大匙+水 =奶水1/2杯+水
1 T! n( J) g3 T" ?奶粉：1大匙=6.25克! a" l, O, W$ M9 n" b
蛋(连壳) ：1个 =60公克 ， 蛋(不连壳) 1个 =55克
# A( r. q- _# w( {3 p蛋黄：1个=20克 ， 蛋白 1个=35公克
% G7 B" u# Y2 `7 L5 l细砂糖：1杯=200克& g6 z4 @% F$ _( X. J. o* L" W
糖粉/糖霜：1杯=130克/ @$ `, v6 k) n$ O j- @/ ]& Y
细砂糖：1杯=180~200克7 G+ W* N* e2 f4 h( C9 u* H! y
粗砂糖：1杯=200~220克) F1 I! ~8 R) ]* x# p- A
糖浆：1大匙=21克3 ]) T) z' m- G- S( {1 R" s8 M) I
绵白糖(过筛) ：1杯=130克! C& l/ z9 q2 X4 z9 W
面粉：1杯=120克
$ ^& i+ m+ m0 \+ x1 ^玉米粉：1大匙=12.6克9 i2 T2 r9 M6 w; P5 R
可可粉：1大匙=7克! Z% m* I% z- ^' M3 v9 z9 {
花生酱：1大匙=16克9 p+ G% F; o9 ]8 F% z5 c* z, b
蜂蜜：1大匙=21克﹔ 1杯=340克
$ r+ s# e% _2 t. L c碎干果：1杯=114克3 r/ Q- u; Q3 c. u9 x/ I7 k
葡萄干：1杯=170克
6 n- E I" F, V, M7 V$ Z干酵母：1小匙=3克
% O- j m' K& v+ Z! u' R5 P盐：1小匙=5克) K- @* h( g5 D+ `" p2 j( p
发粉(泡打粉)：1小匙=4克 D2 p x( |! ]8 ?
小苏打：1小匙=4.7克- D" E# F1 H% r/ i7 q3 j& Y
塔塔粉：1小匙=3.2克 |
|
狗仔卡
发表于 2008-12-7 20:34
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
4 ~! |; h1 J" \