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红豆木材包来了

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
红豆木材包来了,用咱新买的压面机整的啊,在这里这个包包送给那个告诉我压面机DEAL的同志,希望你可以看见并且喜欢啊,也希望大家都喜欢,哈哈~~~
red beans bread.JPG
wood.JPG
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 楼主| 发表于 2008-12-8 16:21 | 显示全部楼层
我不知道为什么,其实我的相机还不错的,可是我真不会用,每次拍出来比手机拍的还不清楚,谁能教下我吗?: x! T' J5 f; s, A+ v
对了,大家能看的清木头纹路吗?哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:27 | 显示全部楼层
我必须得喊一嗓子:做得太好了!!5 E( C" v9 L4 O' w: }- x# W
(。。。不过确实看不见木纹。。。)5 J7 u4 f! i2 X0 _3 a* i
建议,纯属建议哈:$ \. G9 p3 e$ _6 U
1,这么PP的包,咋也没给人家留个全身相ni?' F' h/ g! M! ?& n. J5 q  L4 Y
2,研究研究相机的微距功能和白平衡设置。  Q$ v/ T; q5 [6 u

1 N: R( |, [$ o7 J# \& E* H3,把做法给俺们贴出来!
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 楼主| 发表于 2008-12-8 16:33 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 柳川 于 2008-12-8 16:27 发表
8 v  A* L. |0 `6 ~; w1 u我必须得喊一嗓子:做得太好了!!
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建议,纯属建议哈:/ ?9 @7 J$ ^" I8 y
1,这么PP的包,咋也没给人家留个全身相ni?
9 c' T3 |6 r1 F# J& r- g) a2,研究研究相机的微距功能和白平衡设置。6 Q1 S9 ~/ X# [: S. O

7 p; }+ N8 Y8 }" ~3,把做法给俺们贴出来!

& _' O& e* W6 b0 S" @7 p+ j) v8 r+ c5 {& f1 ]1 b* D
哈哈,我第一次做,不知道烤的时间够不够,拿出来尝了2次,给掰了哈。。。。不过老实交代啦,我觉得切了木头纹还美一点,因为我造型一向很弱,哈哈,下次,下次,白平衡怎么调呢,我超笨的机械方面
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发表于 2008-12-8 16:35 | 显示全部楼层
光好看不行,得好吃  x, }$ P8 |. [3 {1 ]
先给我尝尝~~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 16:39 | 显示全部楼层
哈哈,请吃,不要客气哦,晚点上做法啊,我要准备做饭了哈,呵呵
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好漂亮的蛋糕啊! 9 M0 }( n( L, I" e, b- Y
压面机做的? 怎么做的啊?快说怎么做的,用红豆还是红豆沙呢、。
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发表于 2008-12-8 17:44 | 显示全部楼层
我想吃啊我想吃
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 19:11 | 显示全部楼层
来了啊,同志们,上RECIPE了啊
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 19:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上次做某样东西留下的老面团,估计能有80到100G,' \  j  ?- Q5 \* g4 M) @  }
牛奶加CREAM合起来一个CUP 少点,2CUPS的FLOUR, sugar 30G到40G,BUTTER 40G,YEAST 5G,揉面,充分的揉,用力的揉,疯狂的揉,(有面包机者,不发酵,用DOUGH揉2次面即可)* H( K7 d* B! x" T
揉好之后,同志们,考验体力的时候来了啊,用力的擀,擀至少10次,然后表面光滑,(有压面机者,哈哈,省力了啊,用压面机开到5档或者6档,走个5次就得了)擀光滑的面,松弛20MINS,' d) k. s! u0 l& |
擀开,包入自己做的蜜红豆,或者提子也可以,不过这个木材面包跟红豆比较配的,卷起来,整形好,丢进吐司模也可以,或者造成长方也行,发酵2倍大! ~$ t, }/ T: \- N
160度,30到40分钟,呵呵~~如果烤箱温度过高,自行调节啊,另外,你如果觉得配方太大了,可以掰块面留下来让它发做老面的,丢冰箱冷藏就OK了
. q0 g% y( }, s3 h" }忘记告诉大家了,烤之前记得刷全蛋液,然后用叉子划几道,祝大家画的美感点啊,成功哦,呵呵
& d+ y2 [" ~" I  R# G
- M& R: H& S* R; p: ~+ Y[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-8 19:21 编辑 ]
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 19:19 | 显示全部楼层
原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-8 16:47 发表
( H2 O4 o# l: q  I好漂亮的蛋糕啊! 6 N: M; c* b: k, r9 k
压面机做的? 怎么做的啊?快说怎么做的,用红豆还是红豆沙呢、。

& |! L, w1 p* ~8 u3 B; R$ [汗。。。不是蛋糕,是木材面包啦,呵呵~~蜜红豆,红豆沙我不知道咋做的。。。哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 19:58 | 显示全部楼层
这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2008-12-8 20:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 sumash 于 2008-12-8 16:21 发表
, U7 @% l& f9 u5 y6 l我不知道为什么,其实我的相机还不错的,可是我真不会用,每次拍出来比手机拍的还不清楚,谁能教下我吗?. @  W6 l! U' W; z5 \
对了,大家能看的清木头纹路吗?哈哈

) l' ?/ Q" z! \& B
  A3 c7 D3 @: ~8 E4 Z我教你怎么使相机,顺便给我带点蛋糕过来就成了,千万别客气。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 20:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 5i5j 于 2008-12-8 20:07 发表 , M) U8 `! H) m. k* y& x

5 O$ V/ w4 f, |6 d  e5 T. s1 b' X, A" ?& W/ ]
我教你怎么使相机,顺便给我带点蛋糕过来就成了,千万别客气。

2 r/ l" X$ g. v$ A- l% K哈哈,行啊,没问题
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 20:11 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-8 19:58 发表 & u4 n7 p2 l0 {  N7 }" a# G* }1 ~
这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力

" d! t2 p$ j  A: k1 j  o' K+ |
' s- K6 E: S$ t# T要是没有压面机,这个真的很费劲的,我挺想包饺子了都,压面机擀皮还是很方便的,呵呵~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:25 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:11 | 显示全部楼层
我看见木材纹路,纵横交错,很好看。. Z! @: n8 b8 d8 v" _

1 r6 W. U' P! F# x+ x9 }另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶,5件15元,产品号99-7224-2(你可以用search查到)。不知道这个牌子好不好。
5pcs silicone.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 10:26 | 显示全部楼层
原帖由 点烦 于 2008-12-9 21:11 发表 ( \) K/ k  g- C
我看见木材纹路,纵横交错,很好看。
; |2 n7 }5 c- L
& r  {8 @. }" }8 S另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶,5件15元,产品号99-7224-2(你可以用search查到)。不知道这个牌子好不好。

- m/ z% Q  I0 q9 O4 \, q, ?这套真的很美,我觉得这边的产品,质量都不会太差的,不过老实说,根据我的经验,模具还是买小一点的比较合适,这套我觉得适合有小孩的家庭,5 a: X/ {% H8 h
我自己做的挺勤的,我老公吃都吃赢,还经常带去给同学吃才能消耗。。。呵呵~~不过真的很美,非常感谢点烦啊,我说几天没见你呢,我很想你哈
/ C0 ^! e. k: @' Z5 s你的面包机好使吗?呵呵~~其实这套真的是非常值的,有的地方一个那种COOKIE SHEETS都要大几块,一个那种玫瑰的蛋糕模要十几块呢,大家
: e# n' ~0 p8 b" a- d+ J4 j; e( r如果家里人多,真的是很不错的选择,再次感谢点烦同学啊!
, ?7 X8 M+ _3 o: `, Y4 v: H% j) i
哈哈~~我的拍照技术很烂的,差不多就你可以看见木纹,不过我自己也可以看见一点,哈哈~~~~你可以尝试下做这个面包,口感虽然硬一点,但是我很喜欢吃的
, z8 n+ z( M3 Z7 o7 q$ Z
6 w5 W0 i$ V' z8 T0 u8 M0 b[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-10 10:28 编辑 ]
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