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红豆木材包来了

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
红豆木材包来了,用咱新买的压面机整的啊,在这里这个包包送给那个告诉我压面机DEAL的同志,希望你可以看见并且喜欢啊,也希望大家都喜欢,哈哈~~~
red beans bread.JPG
wood.JPG
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 16:21 | 显示全部楼层
我不知道为什么,其实我的相机还不错的,可是我真不会用,每次拍出来比手机拍的还不清楚,谁能教下我吗?' f1 r8 W5 y3 C" Q9 s) o
对了,大家能看的清木头纹路吗?哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:27 | 显示全部楼层
我必须得喊一嗓子:做得太好了!!- q" m" a( a  f- _8 s1 x
(。。。不过确实看不见木纹。。。); M$ G3 {2 d% k! r6 b: I
建议,纯属建议哈:9 V$ _( x: L6 J* `  ^- W: [9 [
1,这么PP的包,咋也没给人家留个全身相ni?* B- Z3 c. U  i9 O/ N1 }6 v
2,研究研究相机的微距功能和白平衡设置。
: z9 `9 j" S8 y) h, u- C/ z) \: o! |
3,把做法给俺们贴出来!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 16:33 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 柳川 于 2008-12-8 16:27 发表
: T  e* F5 c8 Y7 O2 f5 P我必须得喊一嗓子:做得太好了!!8 L( Q; W+ j# h  k6 A# J7 W2 W
(。。。不过确实看不见木纹。。。)
7 I- _$ _6 _( \& u+ y建议,纯属建议哈:0 w- S$ l4 n$ q! F
1,这么PP的包,咋也没给人家留个全身相ni?8 Q4 A9 s5 g2 K
2,研究研究相机的微距功能和白平衡设置。4 p6 D7 V2 I- T0 {/ w# G' R

: p+ w) V) C: F! L3,把做法给俺们贴出来!
9 }0 ]( o5 W8 {. ~2 \7 Z

; k2 I: o0 L+ M: \1 C4 \哈哈,我第一次做,不知道烤的时间够不够,拿出来尝了2次,给掰了哈。。。。不过老实交代啦,我觉得切了木头纹还美一点,因为我造型一向很弱,哈哈,下次,下次,白平衡怎么调呢,我超笨的机械方面
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:35 | 显示全部楼层
光好看不行,得好吃
  E9 o' H0 F) w$ v先给我尝尝~~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 16:39 | 显示全部楼层
哈哈,请吃,不要客气哦,晚点上做法啊,我要准备做饭了哈,呵呵
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
好漂亮的蛋糕啊! & q0 i0 K) e* \7 C+ f
压面机做的? 怎么做的啊?快说怎么做的,用红豆还是红豆沙呢、。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 17:44 | 显示全部楼层
我想吃啊我想吃
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 19:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
来了啊,同志们,上RECIPE了啊
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 19:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上次做某样东西留下的老面团,估计能有80到100G,6 D6 n" y2 \7 J
牛奶加CREAM合起来一个CUP 少点,2CUPS的FLOUR, sugar 30G到40G,BUTTER 40G,YEAST 5G,揉面,充分的揉,用力的揉,疯狂的揉,(有面包机者,不发酵,用DOUGH揉2次面即可)  l! q9 R. q9 ~1 r: q. E; x
揉好之后,同志们,考验体力的时候来了啊,用力的擀,擀至少10次,然后表面光滑,(有压面机者,哈哈,省力了啊,用压面机开到5档或者6档,走个5次就得了)擀光滑的面,松弛20MINS,+ W0 a) _! ~; g9 ^1 A" H. W
擀开,包入自己做的蜜红豆,或者提子也可以,不过这个木材面包跟红豆比较配的,卷起来,整形好,丢进吐司模也可以,或者造成长方也行,发酵2倍大
& s3 a* g- j. O160度,30到40分钟,呵呵~~如果烤箱温度过高,自行调节啊,另外,你如果觉得配方太大了,可以掰块面留下来让它发做老面的,丢冰箱冷藏就OK了
: @8 q& T% [4 e' }' Y9 p. Z) A% \" T忘记告诉大家了,烤之前记得刷全蛋液,然后用叉子划几道,祝大家画的美感点啊,成功哦,呵呵
' p4 }( X3 T- u3 U! T+ @; a( D+ O8 P
[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-8 19:21 编辑 ]
大型搬家
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 19:19 | 显示全部楼层
原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-8 16:47 发表 5 q$ q: K, K& y+ z$ A  W
好漂亮的蛋糕啊!
2 ^2 _5 g* K% c% U压面机做的? 怎么做的啊?快说怎么做的,用红豆还是红豆沙呢、。
4 L' G% z, b6 }% K' c( U
汗。。。不是蛋糕,是木材面包啦,呵呵~~蜜红豆,红豆沙我不知道咋做的。。。哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 19:58 | 显示全部楼层
这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2008-12-8 20:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 sumash 于 2008-12-8 16:21 发表 ! y& C" y0 r7 c# E
我不知道为什么,其实我的相机还不错的,可是我真不会用,每次拍出来比手机拍的还不清楚,谁能教下我吗?+ {! J2 G6 d  f( z$ s- ~
对了,大家能看的清木头纹路吗?哈哈
  S3 T/ y# r; {7 H% b
3 E# a5 W; \  W  f$ X
我教你怎么使相机,顺便给我带点蛋糕过来就成了,千万别客气。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 20:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 5i5j 于 2008-12-8 20:07 发表 4 N2 @8 p+ N. |2 z, v/ D8 k

. f- ~1 b: b7 c% a
% R  f. V  N) F' F' k我教你怎么使相机,顺便给我带点蛋糕过来就成了,千万别客气。
1 p4 F0 y; c# ~; _# r% h8 `# T
哈哈,行啊,没问题
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 20:11 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-8 19:58 发表 * W5 [4 Z  q! ?
这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力

" b8 U( `! P* k/ h" O: \' A% p% s0 R
要是没有压面机,这个真的很费劲的,我挺想包饺子了都,压面机擀皮还是很方便的,呵呵~~
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:25 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:11 | 显示全部楼层
我看见木材纹路,纵横交错,很好看。$ R; g3 l4 N7 c
2 l" t4 Y$ f* x, U) R4 N/ ?% D
另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶,5件15元,产品号99-7224-2(你可以用search查到)。不知道这个牌子好不好。
5pcs silicone.jpg
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-10 10:26 | 显示全部楼层
原帖由 点烦 于 2008-12-9 21:11 发表 . ?2 h% K- M( v, T! p4 f/ x+ R2 L
我看见木材纹路,纵横交错,很好看。- J7 ?# j9 g9 t! H4 A4 Y7 ?

" p/ a0 e# A3 ?% i* _4 `9 ^另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶,5件15元,产品号99-7224-2(你可以用search查到)。不知道这个牌子好不好。

$ q3 O3 n! Q% k; e8 o3 i这套真的很美,我觉得这边的产品,质量都不会太差的,不过老实说,根据我的经验,模具还是买小一点的比较合适,这套我觉得适合有小孩的家庭,
" D8 i! y, R) I3 I1 ^9 s我自己做的挺勤的,我老公吃都吃赢,还经常带去给同学吃才能消耗。。。呵呵~~不过真的很美,非常感谢点烦啊,我说几天没见你呢,我很想你哈
5 T, |1 z1 V* W8 a你的面包机好使吗?呵呵~~其实这套真的是非常值的,有的地方一个那种COOKIE SHEETS都要大几块,一个那种玫瑰的蛋糕模要十几块呢,大家
2 j/ ?: z# z: Q9 \* C$ ?$ R如果家里人多,真的是很不错的选择,再次感谢点烦同学啊!
, Y' {# _# l5 f+ y$ ^; x! ?7 B/ C; D' R1 _+ X; u/ a0 @
哈哈~~我的拍照技术很烂的,差不多就你可以看见木纹,不过我自己也可以看见一点,哈哈~~~~你可以尝试下做这个面包,口感虽然硬一点,但是我很喜欢吃的3 t7 i; H6 {/ Z. ?! ^! p
# @( c1 g9 v2 l* m1 v, Y
[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-10 10:28 编辑 ]
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