红豆木材包来了

sumash

红豆木材包来了，用咱新买的压面机整的啊，在这里这个包包送给那个告诉我压面机DEAL的同志，希望你可以看见并且喜欢啊，也希望大家都喜欢，哈哈～～～

sumash

我不知道为什么，其实我的相机还不错的，可是我真不会用，每次拍出来比手机拍的还不清楚，谁能教下我吗？
对了，大家能看的清木头纹路吗？哈哈

柳川

我必须得喊一嗓子：做得太好了！！
（。。。不过确实看不见木纹。。。）
) `, s1 Y& C: e: b建议，纯属建议哈：
1，这么PP的包，咋也没给人家留个全身相ni？
2，研究研究相机的微距功能和白平衡设置。

9 w/ j* h: T: M, }/ n3，把做法给俺们贴出来！

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-8 16:27 发表
  ~  ]3 B0 C; R3 @* w) U  ~# l我必须得喊一嗓子：做得太好了！！
（。。。不过确实看不见木纹。。。）
$ C% N+ g9 i# `9 K! O* D$ R* |建议，纯属建议哈：
1，这么PP的包，咋也没给人家留个全身相ni？
: \) r8 p" Z% `: y* Z2，研究研究相机的微距功能和白平衡设置。

6 M! n/ u3 g4 g- S2 N8 i3，把做法给俺们贴出来！

4 b2 @" X- }) L  p
8 B5 [1 G9 k) ?- o3 _6 c7 g; @: j哈哈，我第一次做，不知道烤的时间够不够，拿出来尝了2次，给掰了哈。。。。不过老实交代啦，我觉得切了木头纹还美一点，因为我造型一向很弱，哈哈，下次，下次，白平衡怎么调呢，我超笨的机械方面

小美猪

光好看不行,得好吃
6 _# ?, v* P0 i7 W先给我尝尝~~

sumash

哈哈，请吃，不要客气哦，晚点上做法啊，我要准备做饭了哈，呵呵

小猪豆豆

好漂亮的蛋糕啊！
1 z: [3 f# I! L3 D9 R4 l6 m压面机做的？ 怎么做的啊？快说怎么做的，用红豆还是红豆沙呢、。

xuwei00

我想吃啊我想吃

sumash

来了啊，同志们，上RECIPE了啊

sumash

上次做某样东西留下的老面团，估计能有80到100G，
牛奶加CREAM合起来一个CUP 少点，2CUPS的FLOUR, sugar 30G到40G，BUTTER 40G，YEAST 5G，揉面，充分的揉，用力的揉，疯狂的揉，（有面包机者，不发酵，用DOUGH揉2次面即可）
4 R: |3 C4 {2 ?% M6 Q* I揉好之后，同志们，考验体力的时候来了啊，用力的擀，擀至少10次，然后表面光滑，（有压面机者，哈哈，省力了啊，用压面机开到5档或者6档，走个5次就得了）擀光滑的面，松弛20MINS，
4 r. D5 E$ u8 s( F  j$ y& N( G2 C擀开，包入自己做的蜜红豆，或者提子也可以，不过这个木材面包跟红豆比较配的，卷起来，整形好，丢进吐司模也可以，或者造成长方也行，发酵2倍大
) G6 Y! A2 D9 p/ m0 s: Y% Z8 b160度，30到40分钟，呵呵～～如果烤箱温度过高，自行调节啊，另外，你如果觉得配方太大了，可以掰块面留下来让它发做老面的，丢冰箱冷藏就OK了
忘记告诉大家了，烤之前记得刷全蛋液，然后用叉子划几道，祝大家画的美感点啊，成功哦，呵呵

[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-8 19:21 编辑 ]

sumash

原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-8 16:47 发表
; W+ N3 a$ c" e7 _" s8 x好漂亮的蛋糕啊！
6 {: |& s, G/ F, v9 H" i3 S* E压面机做的？ 怎么做的啊？快说怎么做的，用红豆还是红豆沙呢、。

汗。。。不是蛋糕，是木材面包啦，呵呵～～蜜红豆，红豆沙我不知道咋做的。。。哈哈

柳川

这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力

5i5j

原帖由 sumash 于 2008-12-8 16:21 发表
我不知道为什么，其实我的相机还不错的，可是我真不会用，每次拍出来比手机拍的还不清楚，谁能教下我吗？
对了，大家能看的清木头纹路吗？哈哈

3 K( b. j* t$ t7 M
/ i# N1 e+ \" A! S& V" i7 g" U' D我教你怎么使相机，顺便给我带点蛋糕过来就成了，千万别客气。

sumash

原帖由 5i5j 于 2008-12-8 20:07 发表
4 U/ B- o: V! i# q
! W3 X& }9 F5 D6 |( t
; W8 K( A0 j; Q' R" @  X2 n( @我教你怎么使相机，顺便给我带点蛋糕过来就成了，千万别客气。

! Q/ Z! c1 q9 L$ A0 d1 M4 K$ ]; G哈哈，行啊，没问题

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-8 19:58 发表
& g. ?2 D% K8 k. v这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力

6 o4 ~) [" D0 _) ^& @, g, M要是没有压面机，这个真的很费劲的，我挺想包饺子了都，压面机擀皮还是很方便的，呵呵～～

beston007

小傻瓜

点烦

我看见木材纹路，纵横交错，很好看。
8 M( e; V6 [( f6 N7 o
另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶，5件15元，产品号99-7224-2（你可以用search查到）。不知道这个牌子好不好。

sumash

原帖由 点烦 于 2008-12-9 21:11 发表
我看见木材纹路，纵横交错，很好看。

: V$ ^/ u- H' n: z4 R另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶，5件15元，产品号99-7224-2（你可以用search查到）。不知道这个牌子好不好。

这套真的很美，我觉得这边的产品，质量都不会太差的，不过老实说，根据我的经验，模具还是买小一点的比较合适，这套我觉得适合有小孩的家庭，
$ M6 L: ]! c% N. k6 B我自己做的挺勤的，我老公吃都吃赢，还经常带去给同学吃才能消耗。。。呵呵～～不过真的很美，非常感谢点烦啊，我说几天没见你呢，我很想你哈
/ p2 c" ^' w0 w. A你的面包机好使吗？呵呵～～其实这套真的是非常值的，有的地方一个那种COOKIE SHEETS都要大几块，一个那种玫瑰的蛋糕模要十几块呢，大家
2 e5 _+ M( C/ o, x如果家里人多，真的是很不错的选择，再次感谢点烦同学啊！
1 k$ ^  g# g( V7 T/ c
$ u; u2 ^% W  a* X( Z哈哈～～我的拍照技术很烂的，差不多就你可以看见木纹，不过我自己也可以看见一点，哈哈～～～～你可以尝试下做这个面包，口感虽然硬一点，但是我很喜欢吃的
8 m) J) Y* F7 d1 W+ d0 c
: c5 [- [9 P% Q1 x  }[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-10 10:28 编辑 ]