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[其他] 要想羊肉串好吃,还得炭火烤

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鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 14:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
滋滋冒油啊
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 16:31 | 显示全部楼层
哥们,到哪买炭啊,昨天去CT买了一袋,但不像国内那种炭,还没烤,心里没底。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 17:06 | 显示全部楼层
标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 19:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:03 | 显示全部楼层
坚决拥护本版领导的鉴定。
9 R1 F2 d! C7 v2 T9 h
% N  t! X2 m0 A& j: M再说了,冬天在家烤呀,不怕把你的房子全熏得黑呼呼?
1 w& _% A2 s8 y  U! a: f) ]/ E3 x2 L
" e3 {- i1 M* b) R! b
原帖由 柳川 于 2008-12-9 17:06 发表
) U/ i1 c: x% g6 K$ H4 A标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:08 | 显示全部楼层
发个片片看看吧~~
鲜花(163) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-12-9 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉- U; V6 k$ O" w6 ^, p& f: _
4 w3 G/ F1 E: \+ P1 f# z  K
前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看6 n7 _* F7 x' t+ K1 U- M
0 C' D" k1 s! Z3 |7 ?* p6 O( B
点燃这种炭需要助燃剂,最好的是打火机油,但我用的是固体煤油& v$ s  E6 k2 b4 x9 u* ]1 W

, a* s6 l6 T( Q2 R; s# X' Q过些天看能不能搞些纯酒精来弄一把2 l& `0 r; c( ?6 P# p

6 i" W4 {. F- A0 O烤羊肉串当然在户外,如果温度在零下五度以上,风力在10千米一下,就可以作业
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:35 | 显示全部楼层
用grill烤也冒油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:36 | 显示全部楼层
还可以在室内,还没有象炭烤那样的大的灰和烟.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 23:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 雲吞 于 2008-12-9 21:21 发表 . J' A" B) ]( _2 }. G5 f
我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉! n5 i8 Z4 y! c; q; m

8 h1 ?- I; q( G4 x$ N& u* j前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看
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点燃这种炭需要助燃剂, ...
1 O" v: B: S& P
. h$ g' z- w) [9 z- h
我家有今年夏天剩下的碳,商量商量,我提供碳,你提供羊肉串?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 11:18 | 显示全部楼层
喜欢烤羊肉串。
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