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[其他] 要想羊肉串好吃,还得炭火烤

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鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 14:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
滋滋冒油啊
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 16:31 | 显示全部楼层
哥们,到哪买炭啊,昨天去CT买了一袋,但不像国内那种炭,还没烤,心里没底。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 17:06 | 显示全部楼层
标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 19:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:03 | 显示全部楼层
坚决拥护本版领导的鉴定。6 A: y4 d* Z2 D+ h% ~) G
$ Z3 ~3 ]2 G) \( Z/ [
再说了,冬天在家烤呀,不怕把你的房子全熏得黑呼呼?7 i& `+ }% g: l

' ]/ \7 K2 [# ^/ a
原帖由 柳川 于 2008-12-9 17:06 发表 ! ~" x- w; a4 v' \+ Q
标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:08 | 显示全部楼层
发个片片看看吧~~
鲜花(163) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-12-9 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉
# W- N( F4 ^  Z' z3 o' W1 y+ Z$ A/ y9 ]$ |' C9 M: m6 Q2 I
前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看, V/ e/ F1 A. ^, L5 ~

; m! {5 |) q( G' `* L9 U点燃这种炭需要助燃剂,最好的是打火机油,但我用的是固体煤油
# _' j+ i1 ?% c" z- h8 A. g4 O* G8 {1 l& p$ ?9 P1 b2 e
过些天看能不能搞些纯酒精来弄一把6 `* b) d0 Y* _) b2 w

- X7 m# q4 X# Y( l! X2 e烤羊肉串当然在户外,如果温度在零下五度以上,风力在10千米一下,就可以作业
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:35 | 显示全部楼层
用grill烤也冒油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:36 | 显示全部楼层
还可以在室内,还没有象炭烤那样的大的灰和烟.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 23:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 雲吞 于 2008-12-9 21:21 发表 ' t: {- f$ x. Z
我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉
' }- w8 X' o* Z! \; K/ |7 w% h4 Z4 H0 u' G8 }3 L  N. |1 [
前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看
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点燃这种炭需要助燃剂, ...

' F# L+ z% G0 G% A+ `: r$ s4 f; m
' v6 W* Z3 \" \4 S7 I5 M7 o我家有今年夏天剩下的碳,商量商量,我提供碳,你提供羊肉串?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 11:18 | 显示全部楼层
喜欢烤羊肉串。
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