·绿野花丛·（自制寿司）

sumash · 发表于 2008-12-26 19:00

我抢沙发，哈哈

柳川 · 发表于 2008-12-26 19:58

加州卷。。。

我总是卷不好这种

beston007 · 发表于 2008-12-26 20:29

好漂亮

rob0591 · 发表于 2008-12-26 20:37

你用的是哪种寿司醋？多少比例？

流年明媚 · 发表于 2008-12-26 20:55

原帖由柳川于 2008-12-26 19:58 发表 8 l: p# [& q+ d K0 Y# g( ~0 Z
加州卷。。。 , ^( ~" R3 W5 p! w
我总是卷不好这种

这个嘛，主要是要在寿司帘上裹一层保鲜膜，而且要趁热卷！

流年明媚 · 发表于 2008-12-26 20:56

怡人的卷卷很漂亮啊，我看见里面有黄瓜，蟹肉棒，红的是甜椒？

秋水怡人 · 发表于 2008-12-26 21:27

原帖由 Merry333 于 2008-12-26 20:56 发表
" ?( p% ^+ b q# e怡人的卷卷很漂亮啊，我看见里面有黄瓜，蟹肉棒，红的是甜椒？

你真是火眼金睛啊，红的是甜椒，还有绿椒，红萝卜，人造蟹肉，其实这个可以根据自己的口味，什么都可以的。

秋水怡人 · 发表于 2008-12-26 21:36

原帖由 rob0591 于 2008-12-26 20:37 发表
0 F* E7 o( X( @) P' q) v4 i你用的是哪种寿司醋？多少比例？

醋就是寿司专用醋，比例可以跟据自己的口味，假如放一份糖，醋要二份，主要是凭自己的感觉。

竟陵残雪 · 发表于 2008-12-27 04:04

叫“绿野仙踪”好听——

柳川 · 发表于 2008-12-27 09:53

原帖由 Merry333 于 2008-12-26 20:55 发表
, F# J0 K/ a* K) A: a7 k
& d) z9 J( Q, B7 |这个嘛，主要是要在寿司帘上裹一层保鲜膜，而且要趁热卷！

原理俺明白，就是操作起来不太顺溜。老是卷得太松，然后一切就没形状了

Sabrina_Li · 发表于 2008-12-27 11:15

原帖由柳川于 2008-12-27 09:53 发表 3 W4 h: L! A: A# W
1 u* E$ {0 s% ?/ q5 L) B
原理俺明白，就是操作起来不太顺溜。老是卷得太松，然后一切就没形状了

切得时候刀沾凉水，越冰越好

evezhou · 发表于 2008-12-27 15:16

冬子 · 发表于 2008-12-30 10:40

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[照片] ·绿野花丛·（自制寿司）