 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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 不知不觉养成吃饭必须喝点什么的习惯~~大酱汤最简单,不过说了哈,开始讲解
* N# |3 b2 @: n/ a材料:# R. o, _: }6 v7 X4 @5 B7 @& w
蚬子肉一小把,在大统华有卖,一包,放水里泡////或者,放虾也行,选一样方便的哈,俺一般喜欢蚬子
6 y! Y3 r+ O: Y) U1 m8 T. [土豆1个,削皮切块
& Z5 b' E; d0 t( |, d: L角瓜半根切片??这个真不知道叫什么,squash??中国人超市都有,长长的,绿绿的,长的像黄瓜~~但是切开是白色的,水分没有黄瓜大~~一般都是用保鲜膜包好的,2跟,3根的一起卖1 L, { _9 K$ M
洋葱半个,切切
9 O/ M2 x" \/ r" _& \豆腐半块切小块
5 o9 y7 J8 }" I0 Y' d韩国大酱,黄色盒子,半勺到1勺,普通饭勺
7 p' X+ f5 Y$ M3 I6 Q) F$ [ F, o: M韩国辣酱,红色盒子,半勺刀一勺1 `5 d& T6 G; R8 @; H( ~* b
酱油三勺
& o& @: ~# e5 t- k( E1 T% A鸡精半勺
8 j6 C6 z$ ]0 H1 m8 o6 U1-2根绿葱,切成葱花, X4 B/ J$ P8 z. |$ S4 A
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开始做了哈:以上这些料,用煮泡面的小锅就行,能够3-4人
+ j3 h1 Y" p# x/ { f! {先接清水,半锅,烧开,放一勺大酱,一勺辣酱,三勺酱油,绞开6 ]/ s5 J* R2 {) m3 i
往里一顿扔切好的土豆,瓜,洋葱,豆腐
% d! p4 `2 S4 O; b9 z* D等开锅啦,转小火,盖上锅盖咕嘟,这个时候,放蚬子或者虾,俺还喜欢爽口章鱼丸,也放里
/ B* B' h# c& e0 K. T等土豆煮粉啦,就是面了,软了,放鸡精,辣椒面---》这个不一定要放,喜欢辣的,就多放。尝尝味道,觉得不咸就加盐,俺一般不加,口淡( A5 _2 @- I/ T! @# @* B
最后,放点葱花在上面" r$ o4 x4 @ w# e" f
完成,开始一顿吃喝~~
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这个汤没有什么材料限制,喜欢吃什么就扔什么,大头菜,大白菜,但是要注意,这些菜不抗煮,等土豆差不多好的时候再扔~~韩国辣酱的特点就是看上去红,其实一点不辣,用俺的话是吓人用的~~哈哈3 e6 ^) m M2 p+ X( v( Z3 ?5 v/ M$ S
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谢谢阅读
3 X. U& N6 M+ O9 _8 J4 J祝大家健康快乐哈~~
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[ 本帖最后由 auraro8405 于 2008-12-27 03:18 编辑 ] |
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