 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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不知不觉养成吃饭必须喝点什么的习惯~~大酱汤最简单，不过说了哈，开始讲解) ^6 V: e9 J. j) t/ f' ~
材料：
- W' c# a% u! Q$ T7 X. R% ^蚬子肉一小把，在大统华有卖，一包，放水里泡////或者，放虾也行，选一样方便的哈，俺一般喜欢蚬子 g4 l$ c8 }- c5 |( s
土豆1个，削皮切块0 o& t- z! C# u& P z! B, \' E
角瓜半根切片??这个真不知道叫什么，squash？？中国人超市都有，长长的，绿绿的，长的像黄瓜~~但是切开是白色的，水分没有黄瓜大~~一般都是用保鲜膜包好的，2跟，3根的一起卖2 e e$ L+ Z( E4 t* G+ D+ }6 {* T! b
洋葱半个，切切
% P% e: @+ H' y8 l4 x+ h \' _豆腐半块切小块
" q# ~- V* W' {0 P韩国大酱，黄色盒子，半勺到1勺，普通饭勺' w6 f. d& y0 r/ E$ Z9 R: |
韩国辣酱，红色盒子，半勺刀一勺/ ~7 ]' F- ~% n2 E2 Z+ x
酱油三勺
; }) C( T$ T' I( W鸡精半勺
& x% D* M$ u) `) r" T1-2根绿葱，切成葱花
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开始做了哈：以上这些料，用煮泡面的小锅就行，能够3-4人
4 x0 G- Y; \/ Z, n9 i先接清水，半锅，烧开，放一勺大酱，一勺辣酱，三勺酱油，绞开
4 R8 E G! t& E% M. e往里一顿扔切好的土豆，瓜，洋葱，豆腐
. r% M7 I9 }) ]) }, X$ ^0 i4 R等开锅啦，转小火，盖上锅盖咕嘟，这个时候，放蚬子或者虾，俺还喜欢爽口章鱼丸，也放里
' y- Q1 J( M/ ]$ W' |3 _- z等土豆煮粉啦，就是面了，软了，放鸡精，辣椒面---》这个不一定要放，喜欢辣的，就多放。尝尝味道，觉得不咸就加盐，俺一般不加，口淡
; ]- E0 w" ~. }# C( w. z& {3 C/ R最后，放点葱花在上面
- x- m# X, T( r0 b完成，开始一顿吃喝~~. {- }5 S; q& l$ n
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这个汤没有什么材料限制，喜欢吃什么就扔什么，大头菜，大白菜，但是要注意，这些菜不抗煮，等土豆差不多好的时候再扔~~韩国辣酱的特点就是看上去红，其实一点不辣，用俺的话是吓人用的~~哈哈
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谢谢阅读! t, }* N1 z% g% q* y
祝大家健康快乐哈~~
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狗仔卡
发表于 2008-12-27 03:15
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楼主
发表于 2008-12-27 13:15
