 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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 不知不觉养成吃饭必须喝点什么的习惯~~大酱汤最简单,不过说了哈,开始讲解
# h& g9 F- Q5 |1 Z) F0 F/ }材料:
' @2 o W/ f, ?蚬子肉一小把,在大统华有卖,一包,放水里泡////或者,放虾也行,选一样方便的哈,俺一般喜欢蚬子$ M: n O$ f. M2 \; r4 c
土豆1个,削皮切块/ g3 R C' [+ T) m3 n \" a
角瓜半根切片??这个真不知道叫什么,squash??中国人超市都有,长长的,绿绿的,长的像黄瓜~~但是切开是白色的,水分没有黄瓜大~~一般都是用保鲜膜包好的,2跟,3根的一起卖5 c. ^5 j; V/ K# R- p, p9 r/ G
洋葱半个,切切
8 {" x7 z! I7 e* w豆腐半块切小块
6 c) \) _! S# \) h' c韩国大酱,黄色盒子,半勺到1勺,普通饭勺
$ s- n, b7 ~4 X1 c韩国辣酱,红色盒子,半勺刀一勺
+ O8 O5 X# J- r3 y+ b1 l7 V酱油三勺
# r6 } ?: [5 h鸡精半勺9 u2 I* t( ?& J, c2 ]# I
1-2根绿葱,切成葱花
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+ K9 u) @% Q; r) K- w( U开始做了哈:以上这些料,用煮泡面的小锅就行,能够3-4人
$ Q9 [. a3 C$ }" T6 n7 g先接清水,半锅,烧开,放一勺大酱,一勺辣酱,三勺酱油,绞开4 F# [- m! N# y" w
往里一顿扔切好的土豆,瓜,洋葱,豆腐
) W- c+ I- `, X) c等开锅啦,转小火,盖上锅盖咕嘟,这个时候,放蚬子或者虾,俺还喜欢爽口章鱼丸,也放里* U/ H1 Y; t% {4 l w
等土豆煮粉啦,就是面了,软了,放鸡精,辣椒面---》这个不一定要放,喜欢辣的,就多放。尝尝味道,觉得不咸就加盐,俺一般不加,口淡
& d% }- n% `/ u最后,放点葱花在上面
2 ? T2 M5 `0 i' K- |完成,开始一顿吃喝~~ |- U& m% b+ H' T) t* H
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这个汤没有什么材料限制,喜欢吃什么就扔什么,大头菜,大白菜,但是要注意,这些菜不抗煮,等土豆差不多好的时候再扔~~韩国辣酱的特点就是看上去红,其实一点不辣,用俺的话是吓人用的~~哈哈# q2 o$ \6 x' Z9 A# S. y
& N* f. s/ B4 Z谢谢阅读
0 p% X7 ?: z3 F) _+ K0 e" @祝大家健康快乐哈~~: q5 j: q- D# [4 x5 b
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[ 本帖最后由 auraro8405 于 2008-12-27 03:18 编辑 ] |
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