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常用中成药的真相——乌鸡白凤丸
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·方舟子·- x! O2 D& V0 Y2 G0 @4 t& D: D
9 K* t3 y; ]' K/ h3 O V& U4 T【标明的成分】
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: ^+ I7 c+ u& N% f* v, R 乌鸡（去毛、爪、肠）、人参、黄芪、山药、熟地黄、当归、白芍、川芎、% ]4 l1 G/ f5 ~3 B, i( h/ [
丹参、鹿角霜、鹿角胶、鳖甲（制）、地黄、天冬、香附（醋炙）、银柴胡、芡
! \5 }6 W; L; s+ Q实（炒）、桑螵蛸、牡蛎（煅）、甘草。, U1 }3 U x1 u0 k& S9 a- J
) {" b+ ]6 u8 b' G! q- s【声称的功效】
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补气养血，调经止带。用于气血两虚、身体虚弱，腰膝酸软，月经不调，崩- h+ ^2 a! r4 b
漏带下。# R# U1 m% v" n+ c' h+ P
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【真相】( I, B, |% N2 v8 C, [
# @- K" i! Y. u8 i9 V$ j; a& H0 g 乌鸡白凤丸大概算得上是最著名的妇科中成药，是根据明代龚廷贤《寿世保4 K: i# \% [3 {; p
元》中的白凤丹、乌鸡丸加减而成的，其主要成分是乌鸡（乌骨鸡）的肉、骨。3 ~. L) }, c6 L, |) j$ e0 K# T- z
乌鸡的皮、肉、骨均为黑色，羽毛多为白色，所以叫“乌鸡白凤”。乌鸡肉、骨
: }! ^, `, o- J颜色显得很特别，是鸡的罕见品种，也就被当成了珍贵药物。至于它的功效，则
/ q0 x+ A+ _% j! ~+ h; w( w# `: A是根据阴阳五行推测出来的。鸡在五更时鸣叫，这时太阳在东方，是八卦中的巽- H$ \& u$ X. X/ O
位，在五行中属木，所以古人认为鸡属木，但乌鸡是黑色的，黑色在五行中属水，5 i K/ R6 S" w( {6 {* p. |( }
所以古人认为乌鸡得了水、木之精气，其性属阴，可以用来补血益阴（《本草纲
5 q/ O% R* ~0 O目》、《本草经疏》），当然也就成了妇科良药。- I# O; f) W0 E: K2 S* l5 Q
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其实乌鸡的主要化学成分和一般的鸡并无差别，99％以上都是水、蛋白质、
5 @+ d. H6 q1 s8 h2 _脂肪、矿物质、维生素。它和其他鸡的区别在于其骨膜、真皮、皮下组织、腱膜
$ B4 ]% d4 X5 s5 {4 n1 d1 p1 T等组织中含有较多的黑色素。乌鸡黑色素属于真黑色素，它和人的皮肤、头发中6 k5 G% S2 K7 ?6 i
的黑色素是一样的，属于二羟基吲哚及其衍生物的聚合物，并非什么稀奇的东西。
, Q; b7 q. P3 u) T每粒大丸乌鸡白凤丸重9克，乌鸡肉、骨占了其中的四分之一，大约是2克。乌鸡! x' }' ^ k# e6 C" V n) f
肉、骨中黑色素的含量大约是0.2％[1]，即每丸乌鸡白凤丸中黑色素的含量只有9 e( y- I K/ t2 M: X. W
大约4毫克。即便黑色素真的有什么神奇功效，这一点黑色素吃下去也起不到作8 \% [ ~& L0 w1 l
用，与人体自己合成的黑色素的量相比，完全可以忽略不计。这么少的黑色素甚0 @# s* l) K' G) { X6 J
至还不够用来喂养果蝇：国内有人用实验证明乌鸡黑色素对延缓果蝇衰老的作用
/ _, P3 \* L2 p2 c3 Z, J6 |时，加的黑色素悬浊液浓度是8毫克/毫升[2]。人的黑头发中黑色素的含量大约
6 K! Z9 W8 i& P是200纳克/毫克[3]，即每丸乌鸡白凤丸中黑色素的含量与20克头发相当。那么
- w. w5 @8 K/ F" }! P吃一丸乌鸡白凤丸摄入的乌鸡成分，也就相当于吃下2克普通鸡肉、骨再加20克
# j7 p( P3 k- c) f) ~头发而已。
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& Y D( p" V! @7 B; @8 R9 G 乌鸡白凤丸中的当归含有雌激素活性成分，并能够显著地刺激乳腺癌细胞的
9 K: j2 L( k$ |& n( a增殖，参见“当归养血丸”。; n$ F! N: l/ s7 Z1 o
, [- g! b1 w5 }- F 临床报道，乌鸡白凤丸可引起药疹[4]。
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【文献】
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[1]胡泗才等，中药材，1995，18(12):626
: o9 ?9 _6 D% \" b& p6 P- A- }[2]徐幸莲等，南京农业大学学报，1999，22(2)：105
% v! M8 {* a/ U9 {/ s/ ~4 ^+ ?[3]Zoccola M et al, Pigment Cell Research. 2004, 17(5):579
1 F! x2 S% `# A( s0 w: n4 `9 ?6 g[4]王会英，中国中药杂志，1997，22(8):505 |
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狗仔卡
发表于 2008-12-29 22:37
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发表于 2008-12-30 12:06
