发个吓人的花卷啊

sumash

发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说，腮帮子都像小青蛙了，赶快把气吐出来，以后咱不做花卷了啊！我们南方人还是比较对面食没天分的，5555555.。。。

annie66

小美猪

里面加那么多东西干吗呀

sumash

我不知道啊，我昨天买的香肠，我想红配绿比较美。。。。。狂汗

瞎咋唬

鼓励一下！
3 j6 K% }- E% k# n" P可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

大华

原帖由 sumash 于 2008-12-30 17:53 发表
3 Q! A) z0 y1 R- [2 C" z7 C发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说 ...

/ w( M# Y: m6 j) T$ `

sumash

原帖由 瞎咋唬 于 2008-12-30 18:49 发表
: R4 J5 D/ U# M* v7 d' }# T* x鼓励一下！
- i' O" j: L/ D) e$ k* h+ M5 s可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

3 Y! j8 N! r2 B9 K4 `8 F# R# l我蒸了30分钟，之后闷了10分钟。。。。。整形之后发酵了半小时，其实我觉得是我包的太难看了，我家官人说吃起来还不错。。。。不过感谢指教哦，呵呵

( G& S- I# G% h* N, x: q5 _; o[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-30 19:11 编辑 ]

yesyesyes

你蒸久了呢
大火10分钟差不多了，很容易熟
# a( d; h* o" Q3 u9 I蒸好以后关火3，4分钟以后开锅

+ w6 u( ]1 x9 f: w另外发面时间可能不够，加温发面
- S) Y' z" F' C* H$ {发面2倍大才算发好了。。。。
整形放1个钟头也没事。。。。。。。

故乡的云

只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。

sumash

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-30 19:16 发表
你蒸久了呢
大火10分钟差不多了，很容易熟
蒸好以后关火3，4分钟以后开锅
2 Z; Q2 N1 k6 N0 `4 u0 ]
+ X1 s. T( A4 v! C8 G$ n/ }另外发面时间可能不够，加温发面
9 @8 E8 q5 q4 U' }0 i0 K7 i) L发面2倍大才算发好了。。。。
3 l, C6 {* V: o* X整形放1个钟头也没事。。。。。。。

+ w* u" o, M- P: j, G9 J8 S恩，有道理有道理，我以为这个跟馒头差不多，蒸的越久越漂亮的，可能蒸的过了
5 w6 s- F( `) |: ]0 O8 l不过最大问题，还是因为我不会卷，我看别人卷的好漂亮哦，像玫瑰花一样，可我
1 o% J: C  S+ z% e9 u的。。。。。555555555

sumash

原帖由 故乡的云 于 2008-12-30 19:47 发表
只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。

重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～

beston007

哈哈，比起我好多了。

秋水怡人

bigbowl

我也做出过这样的东西，其实楼主做的挺好的，发好了肯定挺好看。

西红柿酸

故乡的云

hahaha, so you have to do it again and again.

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-30 20:07 发表

  J4 v. i) @2 s" q5 x重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～

: J' G6 @2 w2 ^& k% _5 O有志气～

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-30 23:24 发表

, H- r! N3 M1 d8 j" m, b2 \有志气～

+ C5 X5 Q& n, [; Z+ Q' F6 ?哈哈，我是想以后我要生女儿哦，我要把所有的RECIPES留给我的女儿哦！

风过香林

和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！

sumash

原帖由 风过香林 于 2008-12-30 23:46 发表
4 L2 y" l# k* @( I: J" i% \5 h和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！

没有，一边吃我一边郁闷，包的太难看了，我LG一边吃，一边说，其实我根本不爱吃花卷。。。。。。狂汗，哈哈～～

xuwei00

哈哈哈哈哈哈狂笑

sumash

原帖由 xuwei00 于 2008-12-31 13:09 发表
哈哈哈哈哈哈狂笑

8 u# h! b6 Y1 ~7 ]# N2 R% t$ h小朋友就爱笑，呵呵～～

韩韩

这两天好想吃包子什么的，可惜没什么手艺。

最爱猫咪

能做出来已经很不错了，我一点面食不会做，就会下面条。