发个吓人的花卷啊

sumash

发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
/ i, q) l4 c* @) B7 k! F4 v一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说，腮帮子都像小青蛙了，赶快把气吐出来，以后咱不做花卷了啊！我们南方人还是比较对面食没天分的，5555555.。。。

annie66

小美猪

里面加那么多东西干吗呀

sumash

我不知道啊，我昨天买的香肠，我想红配绿比较美。。。。。狂汗

瞎咋唬

鼓励一下！
0 b+ ~- ]& S% V, ^可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

大华

原帖由 sumash 于 2008-12-30 17:53 发表
% r+ b& s5 X1 ]3 e7 _发个吓人的花卷啊，USED TO BE LIKE ROSE ROLLS, BUT WHEN I STEAMED........HORRIBLE,I DO NOT THINK I WILL DO IT AGAIN5555555
0 u# S! @$ \  z3 Y" [( d一边做花卷一边煮腊八粥，粥煮粘底了，花卷做的惨样，开始气鼓鼓的怪LG不帮忙，LG说 ...

- F# V6 r! x* c2 A/ j& U5 Z

sumash

原帖由 瞎咋唬 于 2008-12-30 18:49 发表
4 S2 Q3 I7 ]3 C2 s" U  m2 {鼓励一下！
9 x- K* l1 r# A1 s6 Y5 W7 u可能揭锅太早，熄火后等5～10分钟开锅比较合适。也可能是面发过了。

我蒸了30分钟，之后闷了10分钟。。。。。整形之后发酵了半小时，其实我觉得是我包的太难看了，我家官人说吃起来还不错。。。。不过感谢指教哦，呵呵
0 U9 u% |6 T- ?$ P
[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-30 19:11 编辑 ]

yesyesyes

你蒸久了呢
大火10分钟差不多了，很容易熟
( G3 @  X4 I3 K3 L' x& o蒸好以后关火3，4分钟以后开锅
5 z7 j1 H, G! J% p$ H5 l8 C* F0 E
+ z1 Y% R, m4 g' O* a另外发面时间可能不够，加温发面
发面2倍大才算发好了。。。。
$ U( O% h* M$ I, y整形放1个钟头也没事。。。。。。。

故乡的云

只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。

sumash

原帖由 yesyesyes 于 2008-12-30 19:16 发表
' c- ?4 P* p2 M. c/ h! F你蒸久了呢
大火10分钟差不多了，很容易熟
4 J# ^& x; C7 l5 n9 @% \蒸好以后关火3，4分钟以后开锅
1 N0 O+ Y9 I3 U5 C) M; }
另外发面时间可能不够，加温发面
: H4 W  n# m) }5 t# {% J发面2倍大才算发好了。。。。
& O( o7 ^: x/ a3 P: O整形放1个钟头也没事。。。。。。。

8 u# d: C2 u% w( q0 i恩，有道理有道理，我以为这个跟馒头差不多，蒸的越久越漂亮的，可能蒸的过了
2 F7 l( X$ ~- W$ r不过最大问题，还是因为我不会卷，我看别人卷的好漂亮哦，像玫瑰花一样，可我
的。。。。。555555555

sumash

原帖由 故乡的云 于 2008-12-30 19:47 发表
只要好吃就行。自己吃，模样不很重要。

重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～

beston007

哈哈，比起我好多了。

秋水怡人

bigbowl

我也做出过这样的东西，其实楼主做的挺好的，发好了肯定挺好看。

西红柿酸

故乡的云

hahaha, so you have to do it again and again.

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-30 20:07 发表

重要，重要，严重的重要，要对自己有要求，呵呵？～～～以后好让后代把中国饮食文化传承下去，对吧，呵呵～～

有志气～

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-30 23:24 发表
. N7 e$ I, @. `, ?( ^/ a
7 Q# v/ v- X0 o有志气～

9 t# {' h1 b+ z' Z哈哈，我是想以后我要生女儿哦，我要把所有的RECIPES留给我的女儿哦！

风过香林

和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！

sumash

原帖由 风过香林 于 2008-12-30 23:46 发表
& P, a2 E( `- n& Y和LG分享五颜六色的花卷儿，LZ不定多幸福呢！

没有，一边吃我一边郁闷，包的太难看了，我LG一边吃，一边说，其实我根本不爱吃花卷。。。。。。狂汗，哈哈～～

xuwei00

哈哈哈哈哈哈狂笑

sumash

原帖由 xuwei00 于 2008-12-31 13:09 发表
  y. Q, `# _+ x/ g哈哈哈哈哈哈狂笑

小朋友就爱笑，呵呵～～

韩韩

这两天好想吃包子什么的，可惜没什么手艺。

最爱猫咪

能做出来已经很不错了，我一点面食不会做，就会下面条。