 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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给大家介绍一款小菜——香辣白菜，春节期间肯定避免不了大鱼大肉，这道菜解腻爽口。在春节的前一周着手做，淹好后正赶上春节家宴上用。（此菜简单易学）。
4 q: K. L( Q" R, M4 q3 ~( `# p4 _9 w香辣白菜
0 b* t- z9 X9 G% v/ e( d原料：大白菜
" R5 j1 q9 a9 B0 L& U3 A辅料：苹果，鸭梨，姜。糖，盐。蒜。辣椒面。& p/ s, w% d5 z$ O
做法：
' |* G; W0 R9 o1：将大白菜一切两半儿洗净控干。' K! F- o2 u# z
2：将苹果，梨（各半个）去皮去核后切成小碎沫，姜，蒜也切成碎沫。
9 {9 Y2 B, V, j( f) a! h, l3：辣椒面放适量的凉白开水，放人糖，盐，苹果沫，梨沫，姜蒜沫进行搅拌成糊状。: G; }: q' m" p; ]
4：将制成的辣椒糊一层一层的抹在大白菜上（要从里往外抹）。
+ x: F7 }7 J- q" W5 i" n. J8 r! t$ p5：将抹上辣椒糊的白菜放到有盖儿的容器里放人冰箱保鲜，一周后启用。+ g, p& ~3 q! D; y. y) N
注意：一定是干净的容器且没有一点油星。用保鲜盒也可以。
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狗仔卡
发表于 2009-1-10 21:15
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发表于 2009-1-10 21:40
楼主
