 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:1 b8 R3 x F6 W f. o: q7 z1 o
3 r+ B3 j; m' J# o# `材料:% Y. u; K7 G) @( r
2 d7 a4 w/ N3 i. H
瘦 光 雞 1 隻
! s7 H# [# R$ j紅 棗 10 粒
, ^- |( X, `$ t/ X0 S# r薑 3 片
1 y ?' ~7 T* F7 V* I/ k& ]/ j黨 參 1 兩
# M- c. O8 N0 }( }% p! S9 K k5 ~: |
做法
! Z7 g$ r7 O+ L2 k1 z7 G
' }* `# e+ Q; w* P8 y, s雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
8 P; f7 t; V |, Y: D$ `8 M" [0 @紅 棗 去 核 。 $ t2 p4 E" N2 Q. ^. `% y
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
3 x4 Y8 I/ }5 i% A6 W, A; Z4 X* ^% Z( B6 |1 r) m
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! * z2 ?/ n% u3 O8 A9 K) Z
* {% c: C; ^" z偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:$ r. @) e/ ~3 ~" U$ g" f) \# o
& |, _) f3 u4 T) }Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:. M0 M7 u5 T! r+ N- w
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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