 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:) |: T& C/ a# s X
3 D4 f3 N0 G3 B: ?3 v1 ^$ I. G材料:
* W8 g/ F* f1 ?' o Q$ l! I
: E- _7 I _) O/ H" T. x Q瘦 光 雞 1 隻
" [/ a' a0 t: Q Y: X# v" T1 s紅 棗 10 粒+ a9 J1 p4 H. }, ^7 h' b
薑 3 片
2 j- o7 _% f! U. z- S- v9 q黨 參 1 兩
. p- X9 j# u% E, `8 ^$ C* R. O7 |6 @' y/ H( O8 l
做法0 I9 J5 G( K8 d! Q( O5 V9 g
6 a/ K7 T0 G# z1 I/ X8 o0 y- Y; ^雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
1 H1 a: o- n( Z& h1 y紅 棗 去 核 。
# h" _! d! e# X: y水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
: e+ A# h- w R; R* O* ]6 b% L7 T
) j$ S8 }6 {* G# ~; a偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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! c4 z4 m' c6 U Q9 u sOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:1 U' T3 H1 @5 g
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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