 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|

楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
|
显示全部楼层
今天可找到一个方子了:8 j8 X3 m3 J% t& R
) d0 l. t- U( M$ y' }3 q材料:, s3 n% M1 C6 u. [1 v
- E: K6 x$ O; y# Q9 m瘦 光 雞 1 隻
" ?' A) I1 o9 L$ j, |紅 棗 10 粒2 t/ }; ], w5 m8 h! J% P9 j; g
薑 3 片
6 j2 q$ b1 c* D9 t$ `( x* w- z$ h黨 參 1 兩 # R( c2 m' o! s" T5 C% N. Y
+ d, I, M& Y% h; `& R1 @2 v$ O
做法
/ O* G8 F A1 h$ u: g D' d' |: j d5 h( C! z1 J
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 : B: R# ]( `* m& J
紅 棗 去 核 。 1 a) M8 z1 i) p6 v
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
, d6 C# }+ d. ^6 L7 N8 O' z# [& Q4 D. H+ Y
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
: J' x( \$ H/ Z$ X' ]. p$ }6 N& r5 ]8 p1 A# C* W
偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
0 T7 |" r* K( s
) [8 _" g" ~4 s' l( gOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:4 L7 k% S# E0 H
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
|