 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:3 O \0 |( _8 e+ Z* P
. x9 K5 R- ?) f: X# }/ w e材料:
5 t) U( l- `$ c1 \ ~/ T* V* r8 W9 Y1 e: _1 f7 W
瘦 光 雞 1 隻- [+ `7 `* C' n4 h8 l) t: ?& H
紅 棗 10 粒9 W' F* p/ x6 Y' |" Y6 O7 T
薑 3 片" R2 J+ K8 v: Q6 f6 v# }! z3 s9 |
黨 參 1 兩 % v C" B% Q5 W- w% b1 v& J4 Y4 }
% `" [& E2 a) W做法
N! t: @$ w/ O5 w, @ r- b
* ~' b5 o1 w- o1 m雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 ' a2 a, D1 H0 s0 b( I
紅 棗 去 核 。
7 D( _& p/ g% g9 X1 e水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
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( ]+ b5 j* c4 k- N- h+ m3 F偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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' s. @6 B+ \- S6 B偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:' J# E- D& [/ p5 e2 {
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:; Y( x% b$ o. A. R- I' ?5 A0 C
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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