 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:$ r( {4 s7 }. t7 E; j! |
5 n% j: a, [, T
材料:/ W# W% V9 K) l0 X
+ u! _" \( C! |4 N k瘦 光 雞 1 隻
8 _' d# q% u1 }7 o& ~紅 棗 10 粒
Y0 B5 T& J$ K薑 3 片
. w O) a# f+ M h3 ~7 B/ C, ]黨 參 1 兩 ! d: K5 I% [7 t
4 d! N. g6 ^) S4 }. c7 Z: b! o做法
: f* x; I% h/ ~
6 @% R& f7 C! R P雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
8 |& O' A1 c# U3 E: r% V; e紅 棗 去 核 。
$ ^3 A7 I2 E0 v! N/ [6 q/ `水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。. x! R! M+ K8 Z0 x( U- y# B; S O' \
7 z( {$ w* @' U) C7 R偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
1 B' \' x- v! z" x$ h* ]# _2 B Z- ~
偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:9 F: p1 J ]; A7 [1 ^0 P& l
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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