 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
( Q; m2 W$ F1 w* S- d) T% Z6 Z: x- h
材料:
# W# s m; H. z9 _/ ?
/ w! D& ~ R" Y瘦 光 雞 1 隻
: M$ L6 v. v. X" p! [/ T紅 棗 10 粒
$ _6 c: O" L: F. S& `; G. z薑 3 片3 V5 m- s1 F; z/ c2 S! B% I
黨 參 1 兩
5 w) P4 k% O9 h- s2 U% U; W% O9 M" Q
做法
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雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
9 E) S% L& y4 T" _紅 棗 去 核 。 8 N, ]0 |8 j; A5 L
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
( d- M8 G! \5 a1 c) L" K
7 w' k, W2 i' q x3 z) b偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! , T; b0 c" P$ d4 r6 q/ j
4 j5 q& ?3 X( g
偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
* @( Z1 S+ |" N" {
0 h1 }: |0 e1 j' Z L6 VOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
+ M7 h6 M0 Z, g1 S4 g- x" f2 _讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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