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原帖由 eel2005 于 2009-2-21 20:12 发表 5 A' S: M+ v+ M t7 y5 C3 J9 U 虽然不是你要找的人 但是还是想告诉你不管你灌广味或麻辣的都不需要放酱油的.
原帖由 闲着发呆 于 2009-2-21 18:51 发表 % C) o3 t( g& ?5 Q1 k: H 正准备灌香肠,心里大概有谱了。有两个问题不太明白:请问要用酱油吗?需要腌制多长时间再灌好?谢谢!网上说啥的都有,就信你的了。
原帖由 半导体 于 2009-2-22 19:32 发表 5 b9 g8 H( o X: X 1 |. U0 d; T' Q8 \9 u/ H+ d" U5 d* b 8 \* v6 q; Q3 n! q( c& r 1 _' Y4 O% h& x2 _$ q我看有的地方说,加酱油的话会容易肉发酸
原帖由 闲着发呆 于 2009-2-22 19:52 发表 4 }2 \( x% t/ }7 r* Z; Z Q9 @: K9 K3 H我也看到了,没敢加。其实我是巴不得闪蝶告诉我能加,因为我觉得酱油上色好看。有个问题还得问问你,你的香肠就放车库了?不会冻上吗?现在我们这里的温度外头要零下10来度呢,那车库也是零度以下呀。
原帖由 半导体 于 2009-2-22 20:27 发表 % H) K8 Y! D+ E9 k: K( _ 9 K3 ?. z: J, W5 y # E& H5 n; R! A, l6 W ) S6 S7 T2 f3 E0 a: o* R我就放地下室了,因为我没有车库,呵呵5 P9 y+ [( r/ M5 g8 h # q7 Z) V0 a. k" v8 C9 J地下室肯定是零上的,而且我给高高的挂起来,防止有人偷吃,呵呵
原帖由 闲着发呆 于 2009-2-22 21:35 发表 ! }* _- B# Y! r* {: V 3 m4 \6 m7 b, B, E# v, [地下室我觉得太热,cold room 又太小。没办法只能放车库了,希望别冻上,也别被耗子吃了。
原帖由 蓝色闪蝶 于 2009-2-22 23:09 发表 " [/ ?) t! Q* W: }4 E 周末没上来,现在才看到, 不好意思啊。就我而言,放不放都可,看个人喜好,放了颜色好看一点。
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