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原帖由 eel2005 于 2009-2-21 20:12 发表 " E b- A6 a6 g7 G5 _ 虽然不是你要找的人 但是还是想告诉你不管你灌广味或麻辣的都不需要放酱油的.
原帖由 闲着发呆 于 2009-2-21 18:51 发表 * Z" \7 Q% U% ~) f' V) p 正准备灌香肠,心里大概有谱了。有两个问题不太明白:请问要用酱油吗?需要腌制多长时间再灌好?谢谢!网上说啥的都有,就信你的了。
原帖由 半导体 于 2009-2-22 19:32 发表 1 X3 f" g, d4 V, S % Y8 r, o. C* x e. o : A. z" W( {2 U- E' ~9 { % A5 W ~2 H# m9 v; I3 A我看有的地方说,加酱油的话会容易肉发酸
原帖由 闲着发呆 于 2009-2-22 19:52 发表 ! ~/ \" ]. q9 _6 h3 T6 } 7 b3 C0 A2 r3 O, \我也看到了,没敢加。其实我是巴不得闪蝶告诉我能加,因为我觉得酱油上色好看。有个问题还得问问你,你的香肠就放车库了?不会冻上吗?现在我们这里的温度外头要零下10来度呢,那车库也是零度以下呀。
原帖由 半导体 于 2009-2-22 20:27 发表 - F. C) }3 S% {1 K+ w 1 O3 h" I+ l0 h$ e4 V% n$ J S+ E) Z0 m- C! H3 f# D 3 ]- s/ m2 z/ O0 V, {我就放地下室了,因为我没有车库,呵呵 ; L* _1 ^$ s8 a& T C- l+ u9 }5 b; c4 b7 H% S2 K 地下室肯定是零上的,而且我给高高的挂起来,防止有人偷吃,呵呵
原帖由 闲着发呆 于 2009-2-22 21:35 发表 ! m( ]* f0 j& s L : \$ O/ k* j2 |8 N8 f0 ]5 H 地下室我觉得太热,cold room 又太小。没办法只能放车库了,希望别冻上,也别被耗子吃了。
原帖由 蓝色闪蝶 于 2009-2-22 23:09 发表 0 N4 R9 W {& _: _周末没上来,现在才看到, 不好意思啊。就我而言,放不放都可,看个人喜好,放了颜色好看一点。
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