埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2458|回复: 8

猪坚强及各位渔友请进:Pike新思路之熏鱼

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-3-1 17:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在我心里,派克一直是两送队伍里的:0 X, V( ]% d4 @  g3 V0 C, N
" V# i# c& E6 J; |: w/ `
要么送给朋友,要么送回洞里。
* Z/ `) e/ C- Q, Q/ b- _. ^$ ]2 Y' d) [/ n
星期六,天气不错,大大小小的警察一共上八条,放生六条(其中三条放生于老王洞内,说声骚瑞),搞回来两条,尺寸还不小,寻思自己要尝试烹饪,顺便练练刀法。
" o/ `- b1 k' j3 e" `# B$ i; @8 B! Y. b9 }( e5 F
刀法初步练成,取肉,去皮,有些感觉。
. m5 B! r* Y/ ?" i' @3 P5 J* Z' o/ S* Z* z# ^2 M
成品,做好了,如图:
; D" E/ g, E1 ]5 @8 N& a) M/ X: q6 z( K& H  c, L" c+ u

/ e1 _) |2 y0 ?* k3 e8 E$ @
0 ]6 @3 m1 o3 M- Z) P  B别说,还真不错,跟鱼罐头能有一比。
$ O( @' r( {+ E/ B; D0 C3 U7 e3 [+ j% g& c% s) a8 t! Y( }
适合凉食,就啤酒。
  Z. n) l* t# u' R- q
9 [5 T, E6 p" B% P" G; u另外再上一张照片,上次荣幸和费莫等朋友出去钓鱼,日出之前,一道祥光自地而出,直达云霄,真是好兆头,结果当天果然大丰收。
6 s9 A$ T! Q  p) `3 P, s1 o% Q( R
' }; n) \# H% j4 F/ U  V
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-3-1 20:21 | 显示全部楼层
最怕贴这种图, 看得我哈拉子都下来了.
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-3-1 23:26 | 显示全部楼层
按你的说法做了,成果和你的图差不多,做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来?我还泡着呢。
/ }0 H" p# k& T- d
$ z! W5 H2 s, r; [就是pike的去皮有点麻烦,70多厘米的pike,刮下来的肉没有几块,而且肚子上的肉太难刮,全部扔了。+ p  R* Z8 Y" B. A0 P& q! u
8 H; H& a( X+ O0 y
[ 本帖最后由 朱坚强 于 2009-3-1 23:28 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-3-2 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 朱坚强 于 2009-3-1 23:26 发表 - u- j4 [  X' p+ L
按你的说法做了,成果和你的图差不多,做完后是不是要把鱼肉从料里拿出来?我还泡着呢。0 L' Q4 g. z" w1 x
. |1 d+ n. Q+ l6 U  C& S7 |5 p  B
就是pike的去皮有点麻烦,70多厘米的pike,刮下来的肉没有几块,而且肚子上的肉太难刮,全部扔了。

6 H% P9 V, ]0 ^5 a' d$ v; `5 y% ~% p, _# C* J5 p
要是你的汤不太咸,泡着也行,什么时候吃就拿出来,还不容易干巴。
3 [% m( v* I3 ?/ K  u. _: S) I
0 [  r. W3 g; [) N8 p去皮,我有个绝招。
鲜花(65) 鸡蛋(0)
发表于 2009-3-4 20:54 | 显示全部楼层
看那图怎么像椒盐排骨啊?一点鱼的影子都没看出来!下次到玉米同学家亲口尝尝哈!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-3-10 19:13 | 显示全部楼层
原帖由 郭森房贷 于 2009-3-4 21:54 发表 ( d  D" D; {- {  ?: Y7 P
看那图怎么像椒盐排骨啊?一点鱼的影子都没看出来!下次到玉米同学家亲口尝尝哈!

3 l3 c" u: H: @# ^
; o4 l, ~! k# B3 w: e才看见不好意思,欢迎来作客,哈哈!
鲜花(91) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-9 20:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-9-26 12:08 , Processed in 0.182498 second(s), 19 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表