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建议新移民或同胞们,如果要打Labour活或厨房工作的话,就算你懂一点英语也尽量去一些西人店里面做,然后是(真正的)日本人的店打,千万不要给中国人打工!为何要选择西人或日本人的店呢?西人可以练英语而且他们对员工好,工作环境好full time有福利!日本人表面工夫做的好,对人也礼貌客气一点,本人刚来Edmonton 时,一边读ESL一边到一间真正的日本人开的寿司店里面打工,老板很少给你脸色看,不忙时你可以跟同事聊天什么的,你忙啦老板娘给你倒杯汽水,寿司部,BBQ,厨房部每天轮流煮员工餐,老板都不理你用什么材料东西煮餐,任吃任喝.上下班记录任由自已打电脑.小费高,有holiday and vacation pay.(老板每天中午都到downtown 一间日本人的茶店跟一些日本人喝茶聊天,就算老板不在员工都一样认真工作,日本人真聪明透顶,因为他明白挣钱得真正靠员工,不是靠老板!)' N; R1 Z: b+ J6 J @: O% _' Z" g4 p9 s
6 w' _- q; W( e4 m$ D) h( y分析中国人的老板;
7 M- v3 r' U/ _1.就算老板是博士,都一样存在严重的劣根性(中国几千年文化的遗留). b# S: I) {7 H, B' U6 m
2.对员工不好,从内心就看不起你.(以为自已做一点老板,就飞到天上去,做玉皇大帝)
' k$ f% j. P S0 D2 e7 k; s3.一刻都不想让你停,你忙时不说什么,你有点空闲,就看不过眼,横眉竖眼,黑头黑脸对你.(因为在他们心里面认为,我付你钱啦,+ j( ~) {% I- k( k a; j
你就必需工作)
& H- x9 c- R3 \3 Z- x4 V$ l# c/ q4.你的工作时间到了该下班啦,但这时候有order来啦或手头的工作没完成,他就想你完成再走,但他又不想付工作给你.(但你是坚持
0 l" j' W! y* j+ h 走啦,他说在背后说三道四的,好象你欠他的一样)/ T; ^. t1 i! d* b6 j) q- w
5.生意不好啦,就象死啦爸妈一样,自已不好好去检讨经营方式,第一就想减掉你员工工作时间,减工钱,给脸色你看,怨天怨地(就想
2 L5 g5 W: e. r' U5 F 着把责任推到员工身上)
/ _! O0 c2 G6 Q( y8 N5 {, R6.一般在餐馆工作都是提供员工餐的,但是你吃点东西吗?就象把他家三辈子都吃穷一样,一定要等到买完最后没人啦,你才能拾点吃,: {4 c* ^. J4 [( l8 u. X- K7 A7 v
还没点好脸色看.$ v9 T+ K( p7 a' S3 b, w
7.你去多两趟洗手间,用多点洗手涤,厕纸等,都在哪里给你罗罗嗦嗦的,甚至你用手接触生的鸡肉或肉类都不提供卫生手套(接卫生规定,
! X$ e) ~. U" H+ \1 d0 j8 B 店里必需提供手套来处理生的肉类的)4 [# v4 M6 f9 N
8.好多的餐馆都没有刀切伤,烧伤等一般药品备用(老板省钱),就算你切伤流血,老板都爱理不理的,毫不关心员工,这样的老板你值得
. O2 o- T& U; W( k 为他卖力吗?
" t1 s1 F1 d; B- t: W" o9.刻意不给你holiday and vacation pay,特别是付你现金的(按法律规定老板必需付这两种钱给员工)
/ S2 l8 A/ z, A3 ?2 \6 u10.不安时给你发工钱,有时给你拖工钱或克扣工钱的现象(接法律规定两星期发一次工钱)
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对付中国老板的招数;
+ B3 F8 u- B& v# y, X3 B1.如果老板对你不好,你也不要尽心尽力给他工作,对付对付就算啦.
+ N6 c! e$ R/ z1 D. Q: T2.老板减你工时,减你工钱,你也不要低三下四的,要想尽一切可能的办法给他反击,比台做厨师的就尽量给他浪费,
# k3 ^7 b- h; c* K6 X 多余的东西给偷偷地全给他丢进垃圾筒里面,炒菜时多放油,盐,糖,调味品,然后倒掉.% s" I" C. Q1 r1 B( b* N* F0 j& \
3.老板不是给你减时减钱了吗?好,你做厨师就尽量把厨房里用电的东西,把它开得最大,该关时不要关,他不是让你损失了吗?4 \& d$ E/ w7 I6 q- E
你就让他损失更大.$ Q& _+ ?. g% _: o
4.就算你看到很多地方可以改善的,你也不要说,如果有的老板是新手,好多厨房的东西他未必懂行,好!你就装不懂,让他多浪费,
+ z7 M. O2 z9 q1 D 让他去搞.(你要记住,他是老板,生意不是你,他挣多省钱与你无关,你是按时计酬的)# }% k6 K6 D# F: T
5.做收款员或服务员,分餐员之类的工作,对客人的意见要爱理不理的,装听不见或听不清楚,就算客人有意见也不要告别老板,装傻!
/ T m- k$ `+ Z# L: O w/ ?* s6.要记住自已该有的权益,如果店里没电脑记录上下班时间,你自已要做记录,以便以后投诉.如果老板损你,你要到Canada place0 `3 \# f9 t4 p9 z1 g
二楼政府的劳劳工部门去投诉老板.2 ~1 ~# _3 P( o. B
7.用手机偷偷地店里面的黑招拍下来,以便以后寄报馆,电台,或政府有关部门之用(看老板对你怎么损害而定)) M& ]( a0 U3 y1 L7 Z O" I
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) y2 f# |8 T0 K8 f. E. H- \" E(以上只是一点建议而已,希望有经验的高人继续提供)
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