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[问题求助] 面粉的英文是什么?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-10 19:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想吃面条,自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。, |" U6 \" n" S  e+ u4 H
去超市看了一下,似乎都是做面包用的,不知道是不是纯面粉?. R% {- o! Z% i* t
谢谢
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-10 19:26 | 显示全部楼层

好象应该是

flour
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-4-10 20:30 | 显示全部楼层
最一般的All purpose flour就行。
" u9 p, P+ L/ y4 g7 g& B3 d. \5 C' C" @7 j' H. A
其他的whole wheat是全麦,还有一种做蛋糕的,都不可以做面条。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-13 12:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表
) w$ O( ]3 N: H* ^" l6 P+ Q  G想吃面条,自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
0 A9 a+ D1 a- F0 H3 {( ?+ Y9 o去超市看了一下,似乎都是做面包用的,不知道是不是纯面粉?
' V' f  L) [% v: p# a% |0 P  _9 f谢谢
  T' q- M; G0 x
- N) a# H# ~% u% A: \0 ?9 H
你去superstore买,现在好像才6元多22磅,10kg,是no name all purpose的,质量很好。
: {) u: B1 v9 x/ V1 j5 Y
0 w' K6 k+ J6 w7 x5 i上周我们班oral课,才发现flour 和 flower的发音原来一样!
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2009-4-13 18:06 | 显示全部楼层
面粉的英文是什么? 是 face powder 或 facial powder。
  }! h2 y$ _) ?7 b  L. M麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。
/ i! c. }( V1 ]/ {8 R
* S3 c5 z/ v3 |[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-17 14:29 | 显示全部楼层
看你是做那种面, 不过面大概是高筋或中筋面粉
/ U! h, ]& ]9 J2 T$ g4 s0 x2 S! P" d0 ~$ Z8 _2 X
全筋面粉(高筋面粉): Enrich Flour 比较好拉,高蛋白质,吃有嚼劲
3 _& |- U: ^  [* _0 t; T! q! H$ D  {: q
中筋面粉 All purpose flour 普通, 可做面包,也可做蛋糕
1 ~1 T) X' N& S, o
& S, @/ w0 I* X9 ~低筋面粉: cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵,入口即化的感觉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-13 08:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
{:2_74:}
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-19 21:46 | 显示全部楼层
"Enrich Flour 比较好拉,高蛋白质,吃有嚼劲"
; a9 P1 O0 d; r; c4 p5 k问一下,哪里有卖的,谢了
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