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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:
/ G  ^6 _3 G. \- y! F- 长糯米
! c+ U3 G% u5 i- 干板栗
1 j9 Z, B0 C7 q6 R- 红豆沙4 }8 U- B% H0 f0 Q: ?* I; X5 f# R
- 红豆
+ e0 K' [( m  B7 x- 花生
/ s" i2 ]% `  E4 \. L6 E- 砂糖
/ a$ v7 ^  o0 ]6 K9 Z# H' \- 干粽叶
* E: x- u, J1 a4 G- 草绳4 j% W3 e* ]# _9 F) G; `
1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;. W2 S& ~( q) _
2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;
: m: A5 W5 \7 B  p, K3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;
  E+ W% I. ^/ M4 C0 S4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;. X5 c6 m( U, B( g* ?
5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
1225936002.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz的方子是从文学城搞来的吧?
, C: e  a6 o* K/ u8 f3 G, o9 X3 ubtw,你从哪儿买的干栗子?
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