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塘藕(池藕)质地白嫩汁多,品质较好,身长,孔小,上市时间稍晚; + N0 m) m) X7 V: t+ \; q: ~0 F$ a) j; \# \9 B
湖藕(田藕)质不如池藕,身短,孔多,上市时间早。4 L7 F' ]8 p$ w- U6 v4 p8 L$ x. r+ Q: V1 Z
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两者的区别是:田藕身短,有11个孔,上市较早;池藕上市迟,身长,有9个孔。