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[其他] 手把手教你“包饺子”视频分享--水饺

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-6-16 13:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Amy要去学习了,没时间自己做菜谱了,但是热爱厨房的本性不变,- c9 E+ q( C$ y& D7 _

- ]% h! N( C  _最近对做饺子很感兴趣,自认厨艺不精,上网四处搜罗,找到一个很详细的包饺子视频,网速可能比较慢,有点卡,可以下载后再看
; k1 S$ ]( d7 ]# h/ M- Ohttp://www.kanzhexue.com/jiaozi/jiang3-ya4-jun1/baojiaozi1.php
7 o3 d) S: A, I2 r/ g, Q* n9 Y2 h4 [- F9 u" }3 C
右边相关视频中还有手擀面视频哦。% w. y) x  Y7 ^5 w' q

. U3 u4 x5 U4 D/ g5 p+ X7 d* W突然发现,如果把手擀面切宽点,煮面的时候,拿一根,一节一节扯,就如同扯面片了。- Y  D7 H, E+ t; H

1 M2 k8 m2 g+ Z! z) j1 u希望热爱cooking的mm继续努力,边学边做边创造,从cooking中找到乐趣
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 13:59 | 显示全部楼层
本帖最后由 邵大头 于 2009-6-16 15:10 编辑
1 f1 e; ^1 T0 ?) T8 q0 Z  l( F) A1 z: p& s+ z
这个对我来说难于上青天~,面粉和水永远搞不清多少比例,总是面多了加水,水多了再加面,几次下来,出来的面团就够我们俩吃三天的了(原本只打算做顿面疙瘩吃的)~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-6-16 14:18 | 显示全部楼层
嘿,她里面讲了2斤面要放多少水哦,看完再试,一定能行,要对自己有信心!!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 14:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
很不错哦,顶,各地面粉吸水性不一样,这边的面粉一般比例,2:1就好了,用量杯不会那么容易出错。。。
" I8 C( b7 O# B# Q我一直以为厨艺跟结婚时间年龄成正比。。。。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-6-16 15:09 | 显示全部楼层
很不错哦,顶,各地面粉吸水性不一样,这边的面粉一般比例,2:1就好了,用量杯不会那么容易出错。。。
5 T0 X9 I- O5 A8 H/ _  p8 g* S我一直以为厨艺跟结婚时间年龄成正比。。。。。。
2 }- L- }  t) Z+ x( {) y$ Vsumash 发表于 2009-6-16 15:59

, e4 ~) F  W' C, K" H/ z) x2 |: `3 V9 g
. y% g! V+ ]! J# ?4 L5 G
很多人是不做饭的,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 15:26 | 显示全部楼层
偶20年 前就会包饺子了, 呵呵.
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-6-16 15:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
阿左,你在你妈妈肚子里就会包饺子了?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 15:47 | 显示全部楼层
我在我妈妈肚子里的时候还真不会包饺子, 因为大地震后生活很艰苦,包不起饺子啊
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 15:48 | 显示全部楼层
本帖最后由 sumash 于 2009-6-16 16:50 编辑
4 o$ g0 L4 c' I( `" u5 l+ K
很多人是不做饭的,呵呵
' }1 @2 |& B' R* ~( g9 p& Zamybear 发表于 2009-6-16 16:09

+ ^& Z0 c/ ^! s- r( k+ C晕,你说在加拿大吗?
大型搬家
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-6-16 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕,你说在加拿大吗?
  |; L( x. i3 Esumash 发表于 2009-6-16 16:48

0 y+ @# U& L7 w
; X5 x3 b# X4 z2 P# N中国和加拿大都有阿
. d& P) w9 R5 Y0 g" w中国的,基本在外面吃或者在父母家吃。
) Z4 Z2 ^; B1 y: L: ~* k加拿大的,基本都是吃快餐,或者速冻食品。从来不自己做新鲜菜的。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-6-16 16:43 | 显示全部楼层
我在我妈妈肚子里的时候还真不会包饺子, 因为大地震后生活很艰苦,包不起饺子啊
; H. J( t+ U/ _" _8 Y/ F" J阿左917 发表于 2009-6-16 16:47
- q) v3 u; g- N) n! E5 q& T0 w& Z

$ D5 b2 }! Y5 B/ r% l! }20年的功力不简单啊,你平时那么谦虚,没想到其实是深藏不露,啥时候尝尝你包的饺子呢?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 16:47 | 显示全部楼层
好啊, 热烈欢迎你全家. 你说啥时候, 吃啥馅的?
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 17:02 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国和加拿大都有阿- f/ a% C" f$ G4 }0 Z2 U/ A
中国的,基本在外面吃或者在父母家吃。; D- Y% n. H+ R" W
加拿大的,基本都是吃快餐,或者速冻食品。从来不自己做新鲜菜的。
2 R9 y: V" D. r' f; G2 K* J7 ^amybear 发表于 2009-6-16 17:41
1 H- m7 u% S4 A9 X, }7 t
呵呵~~国内基本都那样,加拿大结婚的还有这样吃的,第一次听说,呵呵~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 17:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我在我妈妈肚子里的时候还真不会包饺子, 因为大地震后生活很艰苦,包不起饺子啊, [5 F/ u# x& a- ~. A
阿左917 发表于 2009-6-16 16:47
( e, e1 H) @3 H

6 i1 @0 e: h, l5 r) x阿左妹妹1岁不到?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 17:20 | 显示全部楼层
好啊, 热烈欢迎你全家. 你说啥时候, 吃啥馅的?
" w0 x' l, p1 ^, a6 ?8 v9 S+ g阿左917 发表于 2009-6-16 17:47
, G5 `$ P3 d0 z$ d& t

- {$ I# h& z  w0 s8 V/ ^$ S她全家再加上我
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 17:41 | 显示全部楼层
本帖最后由 阿左917 于 2009-6-16 19:06 编辑
$ Y( J5 r3 @0 Q* W9 u) A  _
阿左妹妹1岁不到?
7 L% x& f, y$ z" N" g! \awake 发表于 2009-6-16 18:20
, \& c# c) P' r, _$ d- \- c  T
哈哈, 我33岁, 我说的是1976年的唐山大地震.
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-6-16 18:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
更正,我说的阿左mm,不是妹妹的意思,是美眉的意思
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-16 18:16 | 显示全部楼层
更正,我说的阿左mm,不是妹妹的意思,是美眉的意思0 n# |# w% }2 r- ]! Z6 C1 Y+ l5 _5 u
amybear 发表于 2009-6-16 19:14
- T; K4 [# e1 S& E" m
哈哈, 原来你是妹妹啊.
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2009-6-16 18:19 | 显示全部楼层
好啊, 热烈欢迎你全家. 你说啥时候, 吃啥馅的?
3 o$ g8 o: C3 p# w7 S) M- Y阿左917 发表于 2009-6-16 17:47
4 ]2 U% J0 E  O' v1 f- G( H3 `
, g( B! L: G. k6 H+ t7 \" b1 L# |
你住哪里?我真的来啊。啥馅好吃就吃啥,hoho
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