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[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 11:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一个周末,坛子里热火朝天,花鸟虫草,至雅至美。上点荤的改改口味。& U; ?* P9 Z! Z( q3 ]
4 q  K$ P$ G4 V6 S+ ]1 D- g$ p
先来张成品5 r/ T( ?  y  W$ p3 R& s4 M( x
; k0 r: y% _2 F

脆皮烤乳猪

脆皮烤乳猪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:02 | 显示全部楼层
Picture5 408_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:37 编辑 . p5 O6 H* I2 Q) _
0 P$ b7 [  x5 n6 a3 u+ z& `
烤猪林7 l* N1 _% d/ R* o+ A) h
- g6 U7 s" Q) d( |) p# F$ Z

6 q! L( P8 q# G

烤猪林

烤猪林
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
' ^4 z+ O. X+ D2 s3 d3 C. r# X0 r6 N$ X
炭火和铁纤+ d! @' ^: {; n; f

' l: y+ G7 F/ G( O1 {1 ~& j. q( H
/ s0 ^1 \+ L1 n0 R! }2 ?1 W# }

炭火和铁纤

炭火和铁纤
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑 ) M6 u' E( y6 w" K+ d" I! U
5 u( k" \- u4 e. ^6 P, s
整装待发  S- i, d7 E- d5 B1 G9 ^
, g" p8 B6 {! |) W
/ L$ C6 A0 N% `) _- p

整装待发

整装待发
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
) n! F1 D+ o" D. M- {" X9 [; G  _7 y+ R' Y( H# c/ K! X4 |: b
奔赴烤场( k, ^  z; C( g, x" x
+ t. Z3 h! P' r% K
0 ]6 W0 T& n! \  O) @

奔赴烤场

奔赴烤场
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:35 编辑 4 ]# C5 l" i! V+ D# f

! a$ c% _3 b! u9 k, B烟熏火燎
# T1 Y6 i# y) D$ o. X3 e
+ T" j) f" S4 E$ B5 k) H+ U+ }. Z# l4 F. L2 n
0 t* B' u2 @8 m% W0 ~

烟熏火燎

烟熏火燎
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:35 | 显示全部楼层
渐入佳境6 \# a* _  J9 Q
' \$ x3 e- Z! Q1 N5 S, ]$ ?1 K) ^
Picture5 114_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
油光锃亮
9 f; d% b1 V8 g2 E+ d8 `& M" w
4 J! S( c) [) L  ^7 \+ W  K, `8 e
$ x' _' t/ u" K
; m( A$ h) q* b' w Picture5 150-A.jpg
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
焦急等待; C2 \& J. }# T3 p
0 ?' r4 d6 X+ U

" ]1 X( o& Y: X
4 S1 Y# [) K) a4 g5 @ Picture5 156-a.jpg
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:55 | 显示全部楼层
皮开油溅
) w1 N6 ?  U8 E( c2 v& d9 x! h  ]) }9 U, }1 H

3 C- w7 @8 e1 k9 e. t1 C3 B7 t Picture5 218-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
这么大头猪, 你们吃的 腻不腻啊  ~   
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大功告成
( J) d* x6 I' S6 T6 L) k: L9 Z7 J8 q' n# N- P3 r* E
; x5 z; n! v1 t6 q, I
Picture5 263-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
凯旋归来1 Q' s% B% o5 K; I- E

  N9 l8 t* f/ R6 M Picture5 301-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:06 | 显示全部楼层
猪刀小试,大块朵颐
" w# n: G# N% `* K+ _- G  V, Z$ g9 t. i4 K; I6 B& }
- s2 ?5 w; j5 D2 i* f, E9 ^; G
Picture5 405-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:10 | 显示全部楼层
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~
: U  ^0 x, k9 d  Y- }5 Y5 h( Z0 j* u; A' |- M3 v
看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~      m6 L. F; m0 e: K
" T8 m3 I% m) A' d! @
对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ISO 400, 是忘了调, 还是有其它原因?
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 13:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
键盘短路了,你赔啊?~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:17 | 显示全部楼层
酒足饭饱,长草望天( T- u- @% ^- \+ M" H( q
6 F+ _  h9 ^% {; M& R
Picture5 207-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 14:33 编辑 ! |  j$ s0 ?& F$ D1 ^
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~ & D. h0 N- c: ?! Z; H% M

% T; s# `) {' E$ u看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~    6 t$ X0 N( }/ y- x" l# s9 c

& z' b) o/ s; j8 |1 b4 c1 G2 A对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ...
8 }: ^; {* U, v; v( c5 d# D6 I& v酷暑严寒 发表于 2009-6-22 14:10
$ R+ V$ [9 F0 t
刚开始学,主要是没意识,照了几张才发现要调ISO ) A8 I  e2 r9 U/ Y
' z) c* t7 ^6 Y, ~) [: I+ ~
为了有名家风范,我可是专门加了几个像框
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 13:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:24 | 显示全部楼层
键盘短路了,你赔啊?~
% B% m7 @% ]" q. `" u9 Z翠花 发表于 2009-6-22 14:13
5 F- D4 ^' m9 I2 g
不会是被猪油泡得吧, 呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
13# 酷暑严寒 : ~& V1 p) \8 i

5 }+ d$ u9 v) [, Y4 c
9 T# a2 S7 E+ m9 ?# S4 M, ^是够腻的,看着烤的时候,我以为可以干掉半条腿,结果两块肉就给搞翻了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?
+ l- s+ [: s# u( T三思 发表于 2009-6-22 14:22

! v0 V2 B6 \: S6 k" o) Z8 ^& r% w猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:16 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕~刚才我以为在美食天地呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:35 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人
( F0 i4 y. `% }/ X& }5 E& l: |# z" Z/ U0 |3 s: o# s
老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:39 | 显示全部楼层
本帖最后由 天气不错 于 2009-6-22 15:40 编辑
$ ?% n- {9 K/ Z( w
, Q2 X: L& y* A: R% R+ |5 \强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 15:03 | 显示全部楼层
猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美
8 ~8 R/ D! m. C2 S* N6 w白水 发表于 2009-6-22 14:31
) |) v& s6 x$ i' \/ g- _) f
盐都不放阿?
7 x7 t" ?" ~2 h: n2 [) T5 v3 M5 E; c1 A  n! \4 f
到底是鲜美还是油腻阿?
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 15:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!, x6 [2 @" X& Y/ y
天气不错 发表于 2009-6-22 15:39

; T. v1 S3 U6 t这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:2 I7 E& ^- U- k3 a2 \
) v2 M% z, z3 e) R# b( h; F
天气不错: 提供乳猪一只
9 o0 c) _$ B7 @& T/ y白水: 提供技术支持2 C, Q8 j+ u( V+ I
斑竹: 提供木柴一堆  ~
5 u% t! L3 [9 T/ I4 ~8 h. n+ r* N摄影市民: 吃 ~ , j% {( h  ~  {
% F7 e% _, |: x0 D2 Z5 ]: S
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:12 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人
8 F; p1 W2 Z% z& ^3 h; ?/ M) d/ \& f& ?' j$ y1 X
老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
$ R; A- T7 j/ n2 ahippo 发表于 2009-6-22 15:35

# G  a3 k, R( Z   LZ 拍的很棒的说。。
理袁律师事务所
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