素食小试：自制烤麸

今夜无语

1. 一磅GLUTEN， 一包yeast( 大概2teaspoon), 1。5杯水

: k& r9 t4 C1 s/ d4 i2.  太筋到，最好用面包机和面发酵。等发出很多小洞，面筋团也比以前大就可以了。

+ Z8 s$ W! [, B. R/ H4 y3，上锅蒸，大概30分钟，可以再长些。 等凉后取出，切块儿。

9 @3 C9 ?, v) l% m4 ~4，洗一下，控水。就可以炒了。加些金针菇，木耳

awake

哪儿买的gluten啊？我在save on 没找到

柳川

太强大了，必须崇拜一下！

今夜无语

2# awake
2 x  P- I4 I4 c5 P7 u% g  T. O* h$ R
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: k( f) ~3 h6 G! E: r: ^你该去别处，那地方太时尚。