 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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摘录
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五荤是什么?
& D+ X& Q: w( A( c" e6 l5 P常有一些朋友在宽巷子用餐时向我们询问到底五荤是什么?信佛的人能不能喝牛奶?我在网上查了一些资料,现整理如下:
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9 L% k6 k) w+ S) p 五荤,也叫“五辛”。《本草纲目?菜部》中有云:五荤即五辛,为其辛臭昏神伐性也。
0 j9 u& W1 S* u# o 佛家戒五荤,“荤”是素菜,荤不是肉食,肉叫“腥”,所以是“荤腥”。“荤”是草字头,它是素菜,所以五荤是指如下五种素菜。# N$ r: E9 ]6 i7 X7 v
1、蒜:吃多心神容易散漫不振。
; d6 D. T6 Y$ w7 N 2、葱:吃多容易情绪不稳惊慌难安。: C6 t2 W$ ]0 S( l1 D
3、韭菜:吃多容易肝火旺盛,动怒伤情。
& E) w& K' V9 g& ]- v 4、薤(音卸,xiè):吃多容易脾胰不顺烦恼忧郁。又名藠(音叫,jiào)头。百合科葱属多年生草本,一种蔬菜类植物。原产中国,现在南方诸省都有种植,北方人极少食薤。
3 S9 ?. n4 W0 W 5、兴渠:吃多容易出现悲观心态。“兴渠”当时中国没有,现在我们知道,洋葱与此性质相同。7 t; V1 ]: C* h* l k L R, f
佛为什么把这个列入戒条,禁止大家吃?' x6 Z+ ?/ Z' E2 w; g" f% T! @1 X
佛在《楞严经》上讲得很清楚,是因为这些东西它会影响、刺激我们的生理健康,生吃,容易动肝火,容易发脾气,换句话说,容易动瞋(chēn)恚(huì)心;熟吃,容易产生淫欲的念头。是这么个原因,所以禁止我们吃。如果离开这五样东西,可以帮助我们调心、调身。
a4 M5 h! @; O( x) f “如果你们家里面做菜,放一点葱蒜调味,那个不起作用。吃这个五辛也要吃相当的量,它才会产生作用;用的量很小,不起作用。所以菜里面做香料、配料用,是许可的。”(净空法师)
3 e9 A& }- \" p; G+ g$ R 其它关于五辛的说法:$ G+ Q: e/ _+ ^2 E
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荤,臭菜也。――《说文》( N; x+ R% x0 r$ M
荤,辛菜也。――《苍颉篇》& q$ z" L" I5 ^6 ]- B
膳荤。――《仪礼?士相见礼》。注:“辛物,葱韭之属。”
! T4 j5 \, _4 k8 S6 Z# Y+ h 膳于君有荤桃茢。――《礼记?玉藻》。注:“姜及辛菜也。”5 v5 K9 ^' ~3 c8 r' @ m' G
然后荤菜百蔬以泽量。――《荀子?富国》
9 s: Q7 {" k5 o4 R 唯不饮酒、不茹荤者数月矣。――《庄子?人间世》( T0 Q) L- z$ K6 d9 t- g
总之:荤辛(味道浓重、辛辣的蔬菜。佛家禁止使用) 8 x4 U! }* Z# P5 ^
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《梵网经》明五辛:大蒜、葱(即韭)、慈葱(即葱)、兰葱(即小蒜,薤既是此)。荤物此方只有四种,西域加兴渠,故名五辛,亦名五荤。有外道一芫荽为荤者,又有以红萝葡为荤者,皆属妄作。此五辛,本是菜类,以其臭秽,故不许食,食之诵经念佛,皆无大利益。(三编下册复康寄遥居士书二), \- n% z! R- \( J
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1 G% H" c2 w/ u& L4 y 关于牛奶的说法:牛乳取之与牛,虽不伤生害命,然亦有损与牛,固宜不食,食亦不涉犯戒之咎。
: R0 k8 I9 Z4 M \1 c, ]# B芥、辣椒、姜,是辛非荤,何得云俱各辛臭,有似葱韭乎?椒、姜、芥、素食人均宜服,辣椒固宜少食,以食多则于人无益故也。(三编下册复卓智立居士书七) |
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