 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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摘录8 W+ n7 ]9 }: F8 o) T; {& t% W
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五荤是什么?
9 y( t1 }$ d1 h! y常有一些朋友在宽巷子用餐时向我们询问到底五荤是什么？信佛的人能不能喝牛奶？我在网上查了一些资料，现整理如下：0 h2 y L1 R! W1 \1 H0 s
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五荤，也叫“五辛”。《本草纲目?菜部》中有云：五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也。. E* F( M5 v8 B2 c4 l
佛家戒五荤，“荤”是素菜，荤不是肉食，肉叫“腥”，所以是“荤腥”。“荤”是草字头，它是素菜，所以五荤是指如下五种素菜。
6 X. s+ l4 H7 w0 v/ G3 B 1、蒜：吃多心神容易散漫不振。% `" ]7 H, J2 Q- K
2、葱：吃多容易情绪不稳惊慌难安。
2 @* W% A/ G) t7 q. s& P 3、韭菜：吃多容易肝火旺盛，动怒伤情。
( d [) Y& n3 k q 4、薤(音卸，xiè）：吃多容易脾胰不顺烦恼忧郁。又名藠（音叫，jiào）头。百合科葱属多年生草本，一种蔬菜类植物。原产中国，现在南方诸省都有种植，北方人极少食薤。
$ l9 A* R8 M: Q1 A, R0 @; Z 5、兴渠：吃多容易出现悲观心态。“兴渠”当时中国没有，现在我们知道，洋葱与此性质相同。
5 j3 ~/ M! `$ c# q3 R! M 佛为什么把这个列入戒条，禁止大家吃？
* C* S7 w9 L, w, Q 佛在《楞严经》上讲得很清楚，是因为这些东西它会影响、刺激我们的生理健康，生吃，容易动肝火，容易发脾气，换句话说，容易动瞋（chēn）恚(huì)心；熟吃，容易产生淫欲的念头。是这么个原因，所以禁止我们吃。如果离开这五样东西，可以帮助我们调心、调身。
1 s6 i6 |" |/ d0 i1 q “如果你们家里面做菜，放一点葱蒜调味，那个不起作用。吃这个五辛也要吃相当的量，它才会产生作用；用的量很小，不起作用。所以菜里面做香料、配料用，是许可的。”（净空法师）% d1 c) R+ ?2 W+ W
其它关于五辛的说法：0 L, |& a/ w. A0 ?2 ^) G
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荤,臭菜也。――《说文》* ?$ e5 d/ K$ ]0 S8 x- ] o R
荤,辛菜也。――《苍颉篇》1 l e K$ I7 v% P( l
膳荤。――《仪礼?士相见礼》。注:“辛物,葱韭之属。”. z7 G8 l+ P. b1 _' U8 T& n9 R
膳于君有荤桃茢。――《礼记?玉藻》。注:“姜及辛菜也。”7 K5 Q0 {. I4 b9 W2 |
然后荤菜百蔬以泽量。――《荀子?富国》
u) m# X4 p7 o* c8 Y9 \5 D* Q1 } 唯不饮酒、不茹荤者数月矣。――《庄子?人间世》7 T! A( E8 D; p- X5 }1 `, x- O
总之:荤辛(味道浓重、辛辣的蔬菜。佛家禁止使用) 3 Q7 n P, h% ]4 T
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《梵网经》明五辛：大蒜、葱（即韭）、慈葱（即葱）、兰葱（即小蒜，薤既是此）。荤物此方只有四种，西域加兴渠，故名五辛，亦名五荤。有外道一芫荽为荤者，又有以红萝葡为荤者，皆属妄作。此五辛，本是菜类，以其臭秽，故不许食，食之诵经念佛，皆无大利益。（三编下册复康寄遥居士书二）
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' \/ w& S# \* A 关于牛奶的说法：牛乳取之与牛，虽不伤生害命，然亦有损与牛，固宜不食，食亦不涉犯戒之咎。
4 T) v! c, T; t4 I芥、辣椒、姜，是辛非荤，何得云俱各辛臭，有似葱韭乎？椒、姜、芥、素食人均宜服，辣椒固宜少食，以食多则于人无益故也。（三编下册复卓智立居士书七） |
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狗仔卡
发表于 2009-7-20 19:25
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发表于 2009-7-21 07:44
