 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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摘录
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五荤是什么?
* o4 S& l' V1 V E% a8 n/ [3 ]常有一些朋友在宽巷子用餐时向我们询问到底五荤是什么？信佛的人能不能喝牛奶？我在网上查了一些资料，现整理如下：, z7 N1 U! b7 N7 p7 e
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五荤，也叫“五辛”。《本草纲目?菜部》中有云：五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也。
9 x$ @3 f {0 e/ v4 g6 U 佛家戒五荤，“荤”是素菜，荤不是肉食，肉叫“腥”，所以是“荤腥”。“荤”是草字头，它是素菜，所以五荤是指如下五种素菜。
1 W; W w/ X2 | v4 x9 ~ 1、蒜：吃多心神容易散漫不振。
9 [9 N) f) l V! l& i/ d 2、葱：吃多容易情绪不稳惊慌难安。5 Q* K- F4 t5 s G; [
3、韭菜：吃多容易肝火旺盛，动怒伤情。# `" R1 k/ S& M1 A M
4、薤(音卸，xiè）：吃多容易脾胰不顺烦恼忧郁。又名藠（音叫，jiào）头。百合科葱属多年生草本，一种蔬菜类植物。原产中国，现在南方诸省都有种植，北方人极少食薤。0 B3 }- P+ ~, _- B- h' y
5、兴渠：吃多容易出现悲观心态。“兴渠”当时中国没有，现在我们知道，洋葱与此性质相同。" R& A1 q2 P$ F6 L8 t j9 e3 }; S
佛为什么把这个列入戒条，禁止大家吃？
' m" [" l9 g: A0 R0 l3 W3 X 佛在《楞严经》上讲得很清楚，是因为这些东西它会影响、刺激我们的生理健康，生吃，容易动肝火，容易发脾气，换句话说，容易动瞋（chēn）恚(huì)心；熟吃，容易产生淫欲的念头。是这么个原因，所以禁止我们吃。如果离开这五样东西，可以帮助我们调心、调身。
2 O. J" Y7 ~0 E% u& i e “如果你们家里面做菜，放一点葱蒜调味，那个不起作用。吃这个五辛也要吃相当的量，它才会产生作用；用的量很小，不起作用。所以菜里面做香料、配料用，是许可的。”（净空法师） ~" o- i2 w2 r3 Z+ }
其它关于五辛的说法：
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荤,臭菜也。――《说文》5 U4 X% D3 z0 V% L% L; K# {4 q" Z. \
荤,辛菜也。――《苍颉篇》
, X3 V7 U; H0 K1 b |3 l0 o 膳荤。――《仪礼?士相见礼》。注:“辛物,葱韭之属。”6 k' f' b# Y% D4 U5 e
膳于君有荤桃茢。――《礼记?玉藻》。注:“姜及辛菜也。”
1 n& X+ G& N. v3 i" \8 X& e2 P3 K& V7 t 然后荤菜百蔬以泽量。――《荀子?富国》
* d0 r! W2 q$ g3 F8 T+ ]) @9 c 唯不饮酒、不茹荤者数月矣。――《庄子?人间世》( K4 q% G2 w. Y' B+ i) h
总之:荤辛(味道浓重、辛辣的蔬菜。佛家禁止使用)
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《梵网经》明五辛：大蒜、葱（即韭）、慈葱（即葱）、兰葱（即小蒜，薤既是此）。荤物此方只有四种，西域加兴渠，故名五辛，亦名五荤。有外道一芫荽为荤者，又有以红萝葡为荤者，皆属妄作。此五辛，本是菜类，以其臭秽，故不许食，食之诵经念佛，皆无大利益。（三编下册复康寄遥居士书二）5 V. }7 i) S% h0 e- w. w
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5 p; s8 G& v, B: Q, A* x) w 关于牛奶的说法：牛乳取之与牛，虽不伤生害命，然亦有损与牛，固宜不食，食亦不涉犯戒之咎。6 }& S5 X- k k1 o E8 t7 g
芥、辣椒、姜，是辛非荤，何得云俱各辛臭，有似葱韭乎？椒、姜、芥、素食人均宜服，辣椒固宜少食，以食多则于人无益故也。（三编下册复卓智立居士书七） |
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狗仔卡
发表于 2009-7-20 19:25
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发表于 2009-7-21 07:44
