另一种炸油条的方法--我没试过

今夜无语

材料
* 4杯中筋麵粉
* 4/5 大匙酵母
* 1 大匙白糖
+ B5 I. ^0 U# s% [2 _, n  B8 m% G3 R* 1 大匙油
作法
1.乾酵母、糖放入溫水中溶化、靜置5分鐘左右
# l0 o4 |0 O+ z- g! i使酵母恢復活力、當水面上覆蓋著一層泡沫的時
候，即表示發酵了
2. 麵盆中倒入4杯麵粉及酵母水，揉成麵團，蓋
, ?; |2 s* H) Y$ b3 w& X- u" @上白布待其發酵，等其體積變為原來的2倍大
! k) H1 e7 {' I+ m/ j) t2 o時，加入糖和油，揉勻至光滑。
3. 將麵團切分成3塊，每塊擀開成圓皮，加入蔥
( Q9 H& ~' B$ r花、油和鹽。將抹好的麵皮捲起，再擀開成圓
餅。切條後油炸至金黃。

TXE

这回不炸油田了？

今夜无语

知错要改

flyingpig

俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的

carlzheng

4# tara2006

+ U0 t. r- t3 i  ~& k* M( S
你是胶东的？

黑弟

俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的
- x6 B# z7 h7 E  E1 W* ztara2006 发表于 2009-7-23 13:03

貌似我老家跟你一个地方的，我还知道“炸面鱼”用老家的话怎么说。

taotaoli

好馋油条

sumash

7# taotaoli

" O/ c8 ~8 S5 u. L+ ~* [( I9 j/ c
6 P: P5 J- [  g+ N2 S* NSUPERSTORE有的卖