另一种炸油条的方法--我没试过

今夜无语

材料
8 X1 ^( m' f0 f- O* H* 4杯中筋麵粉
* 4/5 大匙酵母
( [# b% X0 X% a; J8 J- P& _* 1 大匙白糖
* 1 大匙油
0 Z( r7 n) }. k. ~作法
! J" M5 F% L1 Y1.乾酵母、糖放入溫水中溶化、靜置5分鐘左右
. g" r* a- M; o9 L$ ?" T* b5 R5 Q. w使酵母恢復活力、當水面上覆蓋著一層泡沫的時
候，即表示發酵了
" ~/ P7 {7 ]) n2 O2. 麵盆中倒入4杯麵粉及酵母水，揉成麵團，蓋
上白布待其發酵，等其體積變為原來的2倍大
時，加入糖和油，揉勻至光滑。
/ n4 s3 m- K# n# H$ C4 j7 B& v0 y9 u) p3. 將麵團切分成3塊，每塊擀開成圓皮，加入蔥
" N7 m. j# D7 |9 e* j花、油和鹽。將抹好的麵皮捲起，再擀開成圓
餅。切條後油炸至金黃。

TXE

这回不炸油田了？

今夜无语

知错要改

flyingpig

俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的

carlzheng

4# tara2006

6 I( i# a1 O: N3 n- \! ]4 O
, `+ [/ {# \! Y$ h+ a0 Z你是胶东的？

黑弟

俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的
+ P' K# d! U# [2 b& n# Q- Utara2006 发表于 2009-7-23 13:03

; r& _' t9 F  B3 u0 k+ n' f7 f* W
- J' V; U2 I/ ~" p+ Y; L  @9 i; V貌似我老家跟你一个地方的，我还知道“炸面鱼”用老家的话怎么说。

taotaoli

好馋油条

sumash

7# taotaoli


SUPERSTORE有的卖