清炖牛肉

松杉

浮生偷得半日闲啊，今天好不容易有个早早回家的机会了。买了牛肉，准备好料理需要的东西。就这么样开始了。
# }) m1 i7 y$ F( x材料：新鲜的牛肉、作料：干辣椒4个、香叶两片、姜一段、花椒少许、丁香少许。

/ r# H7 d% \0 W! ^- r* Z7 e. Z: X. O做法：

& K" I2 B1 b  I: t# t0 E" W1. 把牛肉切成小块，在热水中飞去血沫。
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3 U. |) y% D& z( D! ^这次买的肉比较瘦，其实煮汤还是买点带牛筋的比较好吃。。。。
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( Q- l6 \9 w9 N" W2. 把花椒、丁香、干辣椒一并放在调料蛋（就是那种可以装东西又有孔的东西，像蛋）里，用纱布包起来也可以。

放些姜片可以去腥的啊!

/ }( m5 m8 h4 n/ ~$ T3. 然后就是煮了，煮的时候，先是大火把水烧开，再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干，千万不可以这个时候去看碟，要不然等想起来回来的时候该焦了。
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3 t9 S- t) G5 O5 _. J4. 在有就要靠您的想象力了
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) w- E0 y" H# {4 F牛肉吃完了，剩下的…… 煮个火锅面了，决不是方便面，超市里有的买的。
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汤干了，觉得少了点什么，加了几根榨菜，嘿嘿！简简单单又一餐，玩去喽！　

玫瑰上的小蚂蚁

linda

That's good!

linda

That's good!

活点地图

好

松杉

Originally posted by 玫瑰上的小蚂蚁 at 2005-6-2 20:33:
3 q3 N) J$ x' B+ u! b4 S

. H* R0 h7 I1 z! k' Z$ g考虑加精吗?