简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
8 A/ f9 K% l6 j' w9 H
" c( c5 W2 @: n4 ^4 E" `材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
8 m& v" y; c6 Z做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
- `8 p3 @( D/ h, ^0 d
: T8 q7 E" O8 a啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
; V' G7 o1 [$ o我有个更简易的，相当好吃。
4 Y. X. K% Y+ ]' _# M1 k
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
% t% p  @5 R) X1 J& l) s这个不够简易，太繁复了
& P9 p* `( X; A( G3 `我有个更简易的，相当好吃。
# e' Y) x9 A+ k5 i, r4 C& z
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

9 d- X  @; d8 n* g8 g8 W

8 \* w5 t. E4 W  L3 r* b# D4 P请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

( T( y+ I) S& q; _不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
! o! I. g  y5 ^
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
; _  }) _5 s* t# Z/ Z啤酒（当作水）
& |8 M' Z2 F: D* G# ]) P酱油（当作盐）
- K5 Y3 h9 ~( b8 g1 {2 [+ b可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
; Z) ]+ W$ }+ o# W- o  o# f
就是
7 r- t+ f6 d* Z" h5 b* K油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
- [6 a. j! x* q6 I2 g酱油（当作盐）
/ O- o: c. j2 P9 n. p. V可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

4 G3 E  G$ t$ Z$ m% A. g2 x
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
! _1 x+ l3 k+ H. G3 U; H7 `/ K7 ^9 p$ E这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
# W7 @+ G, X% e, X8 B; o/ k爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
9 I/ _% N1 W* Z大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
, P  Z1 D+ _# |. O# o5 L! m# b油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
5 k- M% c& f1 D" C0 c& f, b* H啤酒（当作水）
1 S& W% `3 N0 b, I- W/ ^' n& X酱油（当作盐）
- c: I  f/ \- K. l, m# e# V4 F可乐（当作糖）
( m( I  S, _- y5 v7 o炖得起粘就好了

! Z' e. s" k: a8 [- b基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
$ A- l7 Z- Q& H4 d; g基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

* _: |' u8 Y7 I$ I  N' x不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。