简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
3 n& U) \" J) H9 q
材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
; {/ b' X  \; G3 C)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
& q% K' N, c# b/ M: I# u我有个更简易的，相当好吃。
* L! c2 F, d/ z; }6 p
& ?1 v  r: K0 ]3 N6 G不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
6 A; |4 Q/ C& j* s
不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

: \( S! O+ R: f, z8 [
# R. g8 {" k8 A请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
! U1 Y( |; G+ d7 w9 z请多指教！洗耳恭听!

0 M3 ?" E1 F% s不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
& {& T6 K* J& U7 i
就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
2 }& \+ ]6 j9 L+ t8 P5 Z啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
- y# d* L! f- E5 N" l$ d) V& e炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

+ F# G% T1 `: N就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
8 F6 }  l: U! x, b  K啤酒（当作水）
( ^' ]& ~2 f' @; L, A. V/ i酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
: @: P8 `) [& d9 _炖得起粘就好了

6 i+ Y% j5 e) T. F  _+ T  y7 n
& _7 Q, C+ W3 S$ \+ Y1 Q这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
# D; G# K4 j& R. O* S爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
: a& [5 q  \) E  T2 O9 U6 l0 ]大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
1 w# f4 ^% J* \. C9 t+ K6 T! F不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
$ g& Z( o1 P1 c% r+ D油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
' \- N5 l( D7 f3 t5 z啤酒（当作水）
2 f# S8 j6 Y, V7 |: {) u酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
6 r% ?# k8 n; C- V; P: g  `炖得起粘就好了

+ I2 K+ j4 ^# b9 E+ ]$ q5 S; y, A
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

: C% E+ Q6 [) s2 B) e8 @& g不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。