简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

+ m% q0 U- R! n/ f9 O$ C/ f/ b材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
9 E: }- s) ~; Z- }6 B) h) @) m
啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
# N8 n( }- i9 M" e不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
6 D% ^5 \& x% S4 x/ q5 G# ^我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
1 M0 `( K# L# v这个不够简易，太繁复了
, P( k7 P* C1 S' c我有个更简易的，相当好吃。

7 h% Q1 X2 S' Q, G7 ]9 D+ k不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
- F0 w+ v5 D' s2 N2 a' |( ]2 U请多指教！洗耳恭听!

2 U8 t" C- J$ K. D1 t: V, c! j不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
2 h* o4 l6 C6 c/ ?$ Q+ `1 }
+ x1 z2 b& p7 N就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
' H8 w  w6 L- C( U& j酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
( M9 |4 a6 v, z  S. E' J- d' ^炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
( W' B8 E1 \! Y5 p不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
( k- ~8 a! {' V1 u+ U" A5 h
7 G0 \# P$ B( _3 E4 N1 k1 F5 |( l3 k就是
6 w! R# e6 g( t$ Q油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
! a/ F) ~/ e  N. ^% j3 x可乐（当作糖）
2 b4 A! D/ w) ?7 N: x' R" D炖得起粘就好了

% S' h9 I5 V. Y9 y6 U
+ ?: b- I# Z5 \3 J( m! R! y这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
( v3 F; T) l$ n: k这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
) R! Z5 W8 [" y5 O" }5 B0 }油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
" U% G* Z, v  N$ U可乐（当作糖）
4 |4 F7 R" |$ _1 x3 {* U炖得起粘就好了

0 y2 A6 Z% M6 [6 g+ H. o

4 I. }( W- ?: [" S% L3 r基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

4 M. ?" p$ F" S6 n
" [9 X5 X$ S/ K/ q& g" x不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。