简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
: a4 Q2 z& A' {& H0 D) R4 n
/ {4 h. {/ W# h, `+ N& {* P0 P  f材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
3 [4 F" a. @' T, ^0 X做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

+ t: X& w; P# M8 @' }啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
! d2 {9 K' b# P! J. j+ `- A( V1 T我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
: L# ?) j  U9 X* y这个不够简易，太繁复了
9 u  [9 x  `  l4 f我有个更简易的，相当好吃。
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  f+ [( n8 c! g4 R* ?1 z, A不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

9 S" n7 e" Y6 l4 K$ `

7 `6 ?: A3 a$ J  W" p! B( E# g请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
, A* V, a. a) a3 j请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
1 W, a* Z. B& k1 }
7 |. F8 I2 k# p6 P* Z就是
0 J6 y- C# {( v油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
. a. {9 }, A+ v5 @, b8 @酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
0 a  J" _) j9 A8 }! X9 z/ ^5 t$ E( L不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
, K5 O3 V. L) r' P7 S7 r# b" F
, u% E6 o# }9 D& w; l5 q# L就是
+ ]7 q4 I4 `7 w, Z8 H* Z油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
* p" Q* _9 X+ O& L炖得起粘就好了

: e/ g  s9 ~4 d% u
# H! z$ F( q# E) e- e" m+ ]( T这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
+ v& \" }7 g) R* A爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
, g; x+ H+ i" ^1 u大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
1 h+ ~$ b5 _* k6 u" X# Q不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
% E" B8 A9 ~* _* U啤酒（当作水）
' M% {2 I7 |" ]. H酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
8 ~9 o, n7 E, w* f% F" g炖得起粘就好了

4 r( o; J  T( s9 u9 }8 P2 k
/ `6 ^* I& {+ ?2 R+ U0 `4 _- p( s2 h基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
# D; z3 K3 T1 S; y+ L% G, \7 W基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。