简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
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材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
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啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
3 k" l: I; Z1 `! ]2 D+ `0 |- V) V) o" c不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
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不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
这个不够简易，太繁复了
3 H& i; @' o" C, b4 u8 K/ o# B9 I: b我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

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1 @, l- W% N1 n
4 r1 O  S6 C  l5 C& q请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
+ u  ~6 F2 U8 a( W请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

( P' ~* x) w2 K$ R/ x, z就是
: i. |+ T, }, F; n8 f油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
3 i3 x. Y9 K) u! F# l8 ~$ A/ A& z啤酒（当作水）
0 H" K, S) B7 W+ N7 Q4 m酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
' W# D6 {! j6 r- Y8 w  u. W7 F3 U, O" r啤酒（当作水）
3 d4 \5 o3 n5 l/ Z4 C1 H( |( F& u酱油（当作盐）
$ I5 L( }! I1 y* A3 e; n, U( M可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

2 `# y0 Y2 w' }- i! u. y这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

/ _, t( {) \) S哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
$ A0 n7 x( ~0 q0 |6 |1 p* ]爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
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就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
3 v' _8 f& T; l2 H啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

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基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
9 K$ Q) f* l& P基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。