简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。
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材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
- W( E- p% r( M" a做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
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  t. x6 N% ?' B4 C' q; P9 R啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
* X0 Q, d, H; [" i不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
' R/ B, I! j1 e/ c% R6 n9 C! l我有个更简易的，相当好吃。

# q, H( z2 U+ [: O( Z4 w不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
* n( @  v! Z# e6 g6 T( J这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
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* ]' `9 N& x$ c  H6 N0 [2 C# I* l不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

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请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
/ C. U  u' ~7 s) y* F, r8 s1 F请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
0 b+ o# `) q2 \3 \
  s; U( r: U( L1 ]( a就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
) B8 ~0 }5 O) M: u酱油（当作盐）
1 `5 e1 N, W% |7 V可乐（当作糖）
/ n# y6 e% \- J. Z炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
9 O7 \% p3 h+ u$ m/ X6 V, A2 I不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
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0 |, {2 \9 n7 L3 `! G4 b$ L就是
8 p( m# U; Y5 s, v* q油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
2 E; ?0 Q( G* k3 z/ |啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
2 D8 d9 J3 ?( K0 Z炖得起粘就好了

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/ e# t% ?8 N) h0 ^) s3 d! V这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
1 L- _# m, s# d( j9 q爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
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就是
3 G" F% f2 S7 z( N" {, a# o: P油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
5 m; J, I+ o( O+ g; D+ q啤酒（当作水）
% P; e7 D7 E9 B: |4 x2 |- h. G酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
( B( C$ |# m$ i1 C0 m" w2 V炖得起粘就好了

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6 ^" Z- s+ b2 Z) v: i6 r, [* y" y# N基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。