天津人说吃之六一----相思的味道

ken9999

我本不喜欢说情
) d6 I3 ]. {9 R5 F: Z此中有深意,欲辩已忘言
* |% i3 m$ s+ x( Z又云
, J/ D7 n% F/ h& E7 d此中滋味,谁能解的开
- _% L0 s& M- s8 F$ c# z# Z那一种上得眉头,入的心头,蚀得骨头的感情
! C. t5 m/ x6 C( B! I" R8 S哎
恰如探花朗的病酒
易安居士的叠字
每每提及 莫不触动心弦 把个方寸间最是柔弱处刺得生疼.
0 T9 F& N. u9 E* U+ W/ B/ d1 u也罢 也罢 也罢
食神有黯然消魂饭
我也不妨做一套相思的味道
& K, g3 e! p( s% a/ u+ u$ v这相思的味道 是由四件组成的 苦 辣 酸 甜各位或任选其一,或择其二三,或四种样样尝试悉听尊便、
1 P9 {% W% W+ T3 b& y  p6 j
苦瓜炒蛋
6 v% T; u- r- f
( o- Q% p; L/ ?苦瓜半条切丁,鸡蛋两个.将苦瓜丁搅入鸡蛋液中.加少许盐.锅内下底油,烧到六成热,在此我提醒诸位,有人在炒蛋的时候往往喜欢把蛋液直接倒进锅里,然后开始翻炒.这样一来.部分的蛋液会汪在锅底,不够蓬松.在把蛋液倒进锅里之前,要先用手勺舀点热油,然后把蛋液饶着炒锅倒进去,此时可能还是有一部分蛋液汪在锅底,把手勺里的热油淋下去就OK了.翻炒几下,切不可太久,炒蛋要是老了,恰如红颜垂暮.

香辣蟹
+ F  B& Q/ m1 c2 |
活蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。提示：蟹可食用部分为肌肉、蟹黄、精巢和卵巢。不可食用部分为胃、肠、腮。食后切忌马上吃瓜果、喝生水。注意,辣椒一定不要吝啬,既然是与相思有关,就要热烈,就要辣出眼泪来.这相思,轻易的去除了硬壳的武装,最柔嫩处暴露无遗.这要命的相思.

" j) H- u- Y( ?- _+ x老醋脆藕拌蛰皮

海蛰皮切细条,在开水中焯一下,然后过凉水.泡在水里,放冰箱冷藏室中发一,两天.
  n3 {0 F+ i0 L0 w# k藕切片.黄瓜切丝.
9 ?) B# U4 C, V2 Z# I蛰皮,藕片,黄瓜丝用盐,味精,糖稍微拌一下,倒入老醋和生抽.完工!
2 B) @0 u0 d, m% p  U1 e1 X1 q+ X7 L相思也有酸溜溜.
, S% r( P3 F8 I& \拌的时候最好也加点蒜,杀菌.

莲蓉红豆包

( R+ L, x4 `! n4 Z/ B红豆馅超市有的卖.莲蓉馅超市亦有的卖.
3 f5 M' u% G1 C9 {$ a' I没什么复杂的,两种馅揉在一起.加砂糖.你中有我,我中有你.包在一张面皮里.经过蒸腾的热情.
& ~# U+ C5 d) T0 K! l1 g, O3 m  s吃吧,甜的.

四种味道,说的尽相思?
说不尽,是相思.

花谢枫正红

顶老乡，菜谱文能写成这样，太油菜了~
) B7 L4 s5 D. g( t最好再配图，馋死人算了！