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秋凉换季时节,人体易受到冷空气侵袭,胃也格外容易受凉,诱发胃病。如果这时有意识地选择一些暖胃食品,可以达到养胃暖胃的目的。哈尔滨医科大学附属四院的营养科金宇教授推荐了"暖胃四宝",不妨试试看。4 |* `( w$ k+ H9 C, T
7 }) g: ~) |, {/ N `南瓜---滋养肠胃。南瓜中含有丰富的果胶成分,能够保护胃部不受刺激。早餐煮粥时放几块南瓜,或者在晚餐桌上加一道南瓜粉丝汤,简单方便。
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胡萝卜---增强脾胃抵抗力。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,既达到暖胃目的,又吸收了炖肉的香气,味道更好。
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甘蓝---修复胃黏膜组织。甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可以榨汁饮用,做蔬菜沙拉等。1 E, ?9 k: L2 i" E
- N% E* u! B- C$ t: u5 R+ q* t' T 红薯---补中暖胃。《纲目拾遗》记载:"补中,暖胃,肥五脏。"吃法上可以煮粥,也可以蒸、烤等。但是不推荐糖尿病患者食用。& O# t, k/ _: |0 q
5 U8 g1 x, s: A; v" |7 ^, L- F* \ 另外,肠胃不好的人,要注意是以下几点在饮食上的“不要”:
7 @! V% F- p: h7 [/ f 1、不要暴饮暴食,要少食多餐。6 \- y6 S |+ m2 w# m. B2 }
2、不要吃过热过冷的食品,尤其夏季不要吃冰激凌,冰镇啤酒,饮料;+ d* M* @9 o! P; d5 ]' J
3、不要喝酒抽烟;
- S8 S- k: ~* f9 v6 C 4、不要吃过多辣的,例如辣椒,大蒜等;
p6 H ~" J1 ^0 H) N 5、不要吃一些难以消化的食品,以免加重胃的负担,例如韭菜,有的人对青椒也有不良反应,还有煮玉米等;
) |" o0 r* e' {4 X: w# u 6、少吃上火油腻的,如海鲜,羊肉。9 o B) |" ~3 m9 S$ ?
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