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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦
) A( b; O. r* t5 J/ y* I4 W9 E梦到被一个茄子打了8 Z& T" T5 d. v* u0 Y) C4 Y# t
早晨起来% Q! B0 z$ V: }7 V* J
我这个气啊1 s$ n5 t/ @+ I# @6 [7 |8 u
小小的茄子也敢打我7 D& E+ O9 [. f
于是决定6 E7 a7 {& G. X  H$ n/ j" ?% }+ q# E
跟茄子干上1 k7 g' E+ \, u( H. k# O
天天换着法
: r2 s3 z4 `' @8 c( H, G掉着样的做茄子
* r1 w2 r# \( x1 Q/ R  Z4 Q: W直到茄子们老实为止* C/ a9 @* W. y$ l& X# `
7 v  B. q0 t9 B' B
来人啊/ b8 I0 k4 ]# w
搬过我的菜墩来6 a& W3 g0 ?8 j- L0 r; n4 p
抬过我的菜刀来7 k5 P6 [7 y, Q. H
# q. o$ u% e: h. B8 M/ g9 u$ y
把这些凶手茄子切成滚刀块
: w2 d6 ^% m' _' b切完之后
' Q+ \. L  L- l, ]/ z/ D8 f+ F0 `放在清水浸泡
" J+ ~7 z/ C+ j' E让它们试试什么是菜刀沾凉水9 `9 \; I0 K3 |$ U) c  Z' e/ U
泡一会就得
; w! Y# b  i+ q别泡太久3 r0 ~& d: z" W7 p4 R* V
不然不好吃% J8 y2 P7 r: g, Y' S

4 e1 Z8 i' L& T' E. t接下来
# Y/ J4 r$ F/ e让我们继续泡
* ~! a( P" o) p1 a这会不泡茄子了
) `/ ^5 ?( H( T泡海米
8 ^) S& u$ c$ j" R- o! T" a记住了
6 C2 n- S0 s7 p% i3 F) f) v, k+ r从高等数学的理论出发
) H! M) E/ x3 S6 h这海米得用开水泡+ Y; {6 [  I; a5 q
把海米泡软
% t+ w3 Z" n! c2 W! B捞出来: D8 J& k  U; |  u0 }+ }. y
7 _: M5 V5 C) B8 c: J$ {
停!!!6 d5 k# o' i: C- A& b" ^/ n% u
泡海米那水别扔7 b: a' V! z: P6 J8 ]. E! T9 S+ b
也有用
- Z- M9 v$ ], \7 ?, G( v
% i+ q! J# Z. N# J9 t- V1 c4 x把锅烧热* [9 _- v! F+ h. t  g: M/ w
加适量的油1 D1 \1 W/ ?2 A& p% c
用葱末 姜末把锅爆香
4 O3 ^  W/ L* H, ~$ H- Z- s把茄子和海米一起放锅里* Q2 t3 E+ v  Z
大家熟悉熟悉$ g/ D% H- ~, p) K/ N' g5 I# F6 y
哈哈- x7 }! I5 F( ]) r9 M; A
炒两分钟
3 i. _0 J' h, p( Z再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀
' u; g2 q( d4 t$ }最后
9 w4 v) |6 M- o转用小火焖烧10分钟后即可8 N/ s! l; K4 i; \" b
$ q# \( N' }+ _; F
这叫海米烧茄子
$ o7 o, E" O/ Z& B9 d虽然也是烧茄子
' `' M0 f: h4 a& ?0 }但是做法很不一样  M1 n8 ]5 \- A! K
会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
( K' F& _/ W3 D" r# f) g) q; Z5 |9 K, k

( o! b) t) t5 c# j$ L( R- x不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
理袁律师事务所
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