埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1893|回复: 4

[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦9 k3 d% T0 }* [; n% `# i' y4 v7 R
梦到被一个茄子打了
+ ?; Z4 w- L1 C# s4 Y& w0 T% W早晨起来
7 P8 D4 y1 F( s1 q4 u我这个气啊
+ l1 r, _( L& _" ?4 w小小的茄子也敢打我
5 F: m7 W( S# v4 T于是决定# H4 u9 Y0 A( T% U
跟茄子干上! x' z7 ?2 k/ M
天天换着法' H: H7 }$ P/ U
掉着样的做茄子
7 @* p# E* |7 \: ]直到茄子们老实为止
% k4 ^; M: a1 R; j9 s
/ X& _" G6 a; C& V) F; t3 X, V来人啊
4 N- F1 {, ?- @/ ~, I- Z搬过我的菜墩来/ ]% I, w+ T5 F1 O1 K- e8 f5 ~: h9 h
抬过我的菜刀来+ A* }# l  P9 P3 W2 d
4 v6 X% A5 Y7 ?# A% w
把这些凶手茄子切成滚刀块7 {) g; b4 x- q7 M/ K+ p' X) @
切完之后
# h( D+ Y4 c1 o* G+ m' g+ ?放在清水浸泡
4 r$ ?8 Y$ l" o让它们试试什么是菜刀沾凉水
+ R# a% b6 e6 R泡一会就得
4 Y7 f) |$ t& N, Y! W& \别泡太久
% C; {4 T4 N4 u: Q2 g6 f; r# C* |4 u不然不好吃
9 T$ ^% @+ D! A$ X" n9 ^, k. M6 @3 A+ G" `% |+ Z8 z5 B
接下来& }6 F& n) ], a% N7 K, F! _
让我们继续泡
6 s3 M2 {% m0 b- v/ t# t# j这会不泡茄子了) S5 i2 e& C0 A9 T
泡海米
3 T6 v* b2 b6 J8 Y记住了
# C/ O  r4 e' G! |从高等数学的理论出发
; X+ `: m- j6 o! o6 E7 x5 H! ]这海米得用开水泡
3 o: m7 b# \+ c( w) j- _/ b把海米泡软: o2 y) B7 Q" z5 _: k( ?/ ]! i
捞出来% h/ x! K8 F1 }
* H5 H  `3 ?! V4 p0 k, ]$ U, e( }
停!!!
, w" E; b# W( \# x泡海米那水别扔$ f  }: ]+ r  P. {/ J$ o& m0 a
也有用
! ]: w7 P& M/ Q1 ^/ g) D7 L1 k
1 q& A' _, x( B3 u! F把锅烧热: s7 R8 _- m$ l% ~2 m$ s
加适量的油- l' d7 |0 G1 W& p
用葱末 姜末把锅爆香/ Q9 n+ p+ [4 O( v
把茄子和海米一起放锅里8 @$ ?' U' U, s
大家熟悉熟悉
) `! K2 P% r& o: Q3 R) F$ B9 W哈哈
5 j: s$ i4 G2 }0 a0 Z# y炒两分钟; e- y( X* _; |% j' e
再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀
! f6 g/ |7 K4 k% P2 l最后
$ t" U3 R: t, y# _+ E, t转用小火焖烧10分钟后即可7 o! [7 \1 L% g/ g
. F/ ?( L; p4 s# r, o) ?
这叫海米烧茄子
. m( o1 @& U+ }# I8 e6 |虽然也是烧茄子
" o) w1 f1 Q, u但是做法很不一样- r5 {! X+ }% y; m) [/ o
会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
9 |% u. X( b! p* M% `
5 A7 B5 \7 N/ q& @1 p! `% a0 ~
+ J7 m1 b0 E. I$ [9 @) q不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-7-19 03:24 , Processed in 0.126705 second(s), 17 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表