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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦4 N( [# w. V9 ?8 @- v7 c* Z
梦到被一个茄子打了
3 S" C- z5 c7 c1 N7 x! Y早晨起来" y4 j; J9 k9 c* v8 i
我这个气啊/ I* a: o4 [0 M' Q( J6 v
小小的茄子也敢打我
& ^: X+ l. g! d! O; g, p, ^' Q于是决定
9 i! t  I7 e; y# U跟茄子干上
+ ~* u+ ^7 {) g天天换着法+ L7 y! r7 a" e9 U$ }  W- F
掉着样的做茄子
' C9 v9 }! c/ q) L0 l3 A6 x直到茄子们老实为止
6 T- |" e  D2 c0 v3 w: A6 Q& b; F6 t0 M1 s, @, h3 Q7 `% q( z
来人啊
  u) _8 O& P; h( ]/ S' W. d+ ]搬过我的菜墩来
6 c/ |7 }2 T* F# Y5 ^& X抬过我的菜刀来
* B8 ^" Q# ^! `, b$ w+ O5 ^4 B, q& }4 c6 t
把这些凶手茄子切成滚刀块8 `) |. `/ a0 ^  G7 q( g0 x) K
切完之后5 u3 I* c' u9 \* i; f7 B1 G
放在清水浸泡$ R# v% [; V3 x9 p7 s& S8 R" n! R! I
让它们试试什么是菜刀沾凉水' ~& c% d$ S/ m" R+ M
泡一会就得
0 I6 D' n- x. h6 L, {3 i( m7 S+ ?别泡太久
! U: N+ T& c" D- j# N  r不然不好吃
0 C: @( x) N3 x- P4 E4 A6 ]9 r+ a! `: ^1 S. g7 J
接下来1 j% a1 w8 Z+ }2 J, K( k. a! G6 o
让我们继续泡
# \5 ]( M5 V- i/ X这会不泡茄子了
  U2 c4 z+ O3 Q泡海米
. |2 T8 d& V1 v9 x( {' N. L记住了4 f& X6 I6 X5 a; o! E& [: O3 F
从高等数学的理论出发
6 ]& I- |' }0 T) X; p9 {这海米得用开水泡7 I. T# T& `6 U; ~" X( \4 c/ q
把海米泡软$ b, \5 o- e/ ^
捞出来2 R2 Y: q4 _% g4 E. l% L' |

' H+ h& z: b2 x+ C' `. f$ V+ a9 Y停!!!
' v7 ^+ q; q' z7 z* K泡海米那水别扔
8 U5 o5 B; F( u0 p, A6 }7 u3 l( S也有用& t! n2 j1 \$ q$ d& s) q" `

, P  ^: t5 E% r+ C6 o- p" i把锅烧热
  S& f* F5 r. u) v加适量的油6 m( E, y% P" `5 \, d( h
用葱末 姜末把锅爆香
0 N  t( F' l3 [' ]0 J" T6 Y6 f把茄子和海米一起放锅里' _/ e  X# F* \- |
大家熟悉熟悉
( @8 }, u5 ~4 k) N/ Q3 ^  o哈哈
1 }6 O7 Z( p7 b0 K# g9 b炒两分钟. e* h$ W3 U/ [, Z, }' j( a9 n. F: o3 ]
再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀& K4 s, u; p- V( u" N2 w' B! \" `9 Z# N
最后
7 `9 b2 j8 [- V5 T2 K$ o$ ?转用小火焖烧10分钟后即可
6 g* n6 I" d6 _' O, e) _
3 o$ u9 o7 s( [6 [7 q: G1 r这叫海米烧茄子" ]+ A. {% F5 M* A7 R$ D" ?$ U7 m  q
虽然也是烧茄子
9 O* A2 V6 E2 ^8 M1 m: ~但是做法很不一样/ I( J# O+ U: A: ^% h) y
会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru
7 B( ?- y1 n! L9 i4 K6 M" a7 }/ A. l4 R+ O+ b& o
4 e: e/ v& K/ |/ |
不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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