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[菜谱] 天津人说吃之十一----你也许会做

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发表于 2009-9-22 18:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我做了个梦
! q" Q5 P0 O( F9 y) R$ M梦到被一个茄子打了
+ S$ b. k4 c) x" Q2 }# s. G( P早晨起来* Y7 }7 J+ Y# G! ^7 y' [
我这个气啊4 b9 B; ^: B* }" ?* a, r4 `
小小的茄子也敢打我$ g0 Y7 d+ p7 b8 h1 {5 t2 O
于是决定
; E) t. u9 c/ D' L. v跟茄子干上$ G1 W# v4 `) d$ R, v! D/ ^
天天换着法. h- C$ P" q2 W9 Z( J! b: g. ^# p
掉着样的做茄子$ x' f! ], R6 T# l2 \5 K% S
直到茄子们老实为止
( U* h8 i9 R, f. F, g8 e9 I! ~4 [- p! _0 Q* }5 b! Z3 p8 c- W) s- G+ D
来人啊3 H6 [# F. @' e4 Z- J
搬过我的菜墩来+ U* w3 [' C! T; g6 O9 P3 F  {  [
抬过我的菜刀来2 ], V  {" h, \0 n/ Y! j% c' C

4 l) F% `3 \: r$ N% |把这些凶手茄子切成滚刀块
" }/ V6 N/ C  B( }/ W2 e% x切完之后
# ^9 d& r2 I0 u" T4 y1 X% K* ~放在清水浸泡
6 g, `5 z& _3 c9 B* ]/ c8 s让它们试试什么是菜刀沾凉水% u5 R$ d; p2 R
泡一会就得
0 `' D( {( d1 |+ E1 z) {  r4 R9 B别泡太久
. ?" P* M5 U* J! b) _! H; t( N. b不然不好吃
& z3 ^1 P! i! c- }4 ^+ Z7 {  I
; W- Y2 y5 l( O) F# f; E* S: N接下来
9 Z0 b0 C/ X  n$ [  u* d7 C0 N7 w1 C让我们继续泡, U% ^2 S  E( l9 ~2 k9 M3 s: u
这会不泡茄子了- T! v" P7 M, a$ u! Z3 X
泡海米
0 z  \' ~. W' q2 O7 x记住了0 [* t& Y3 P4 n3 g4 t
从高等数学的理论出发
' e1 q  N6 O1 N5 E1 f) B5 p4 L这海米得用开水泡/ p4 K# }6 z" {* P! l! d; c+ w2 v
把海米泡软+ c; l& w( p! Q5 [- r
捞出来7 }6 h7 w+ v* O/ [
; T' W8 ]9 m, w( q. q8 Y9 J
停!!!
% o6 r: e+ ]9 E泡海米那水别扔
5 b- Y$ l* a; C, m/ c也有用" \0 H1 c; _: p1 p

; u* d1 ?3 ]. u9 o5 U! K把锅烧热0 N( P6 c, `$ `
加适量的油
0 X( @! k- r4 P用葱末 姜末把锅爆香
4 h+ x. [) ~. S( C4 W( b( H把茄子和海米一起放锅里& Y/ ~  G8 N# c9 p
大家熟悉熟悉
, {& X+ {9 r% i: ]& q哈哈
# C0 m3 x. N2 h6 T; b炒两分钟! R+ p! |% d: F( \
再加入酱油、盐、糖和泡海米的水炒匀/ A1 E( D% F. t6 o; b' n  C3 [  g
最后3 C/ j3 s" _4 C3 {8 U
转用小火焖烧10分钟后即可
; x3 l7 i# G* e. j- c
. m% T1 V0 B9 F这叫海米烧茄子3 r2 q- l' \0 j. e! H3 s
虽然也是烧茄子0 X9 K! F. w: S- I- a
但是做法很不一样3 {5 d/ [& _- _) N
会做吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-28 14:05 | 显示全部楼层
LZ的头像有点像杨义,呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-28 15:30 | 显示全部楼层
2# kaoru 0 t" P" I7 O7 M3 [/ e0 `

2 M& m/ q5 ~! a3 x5 L+ |0 ]/ f* g
# I5 V% ?1 q5 D- f% B不是像 其实..................本来就是
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 08:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
洋溢是谁。。楼主是洋溢么。
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-6 09:39 | 显示全部楼层
楼主的每个菜谱写的都挺哏儿~~
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