 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:37 编辑
6 F: `& y. |( \* [2 }5 `# Q( r0 Y" ?0 z2 r
有很多东西可以就着米饭吃9 P' `, g5 K% o6 D
比如' o: ]- K& Z( \$ Z
我上大学的时候- N1 d2 g2 p& m2 }: {9 c& P
就着学校食堂的米饭4 l$ q0 M o* C/ M# M" {7 z
吃过; P; T8 l6 W; {: U3 K! D# s3 I. a; s2 V
炒沙子5 S" p) A! B3 p ?
溜塑料袋* |" O& _" g! o2 m# I p9 u
红烧玻璃片
/ C6 w5 X' ^8 C葱爆大葱! R" s0 u$ e3 q: ]6 G
& s% w' |! L& t2 N# H8 U
除了这些之外
+ \% {4 E/ S, U大师傅们基本每个礼拜
8 w% ^1 d( b& g3 q- E8 r' R4 ~9 Y都配合赵忠祥老师做一次动物世界. `5 x& D5 q# N9 w" f0 V0 k8 L
% {3 K, J+ R3 Y1 _ K- s* c" \4 |
呵呵8 v% ?2 B& n! r' q+ d1 n
昨天与老同学谈及此事5 t, M- ~( R5 B
感慨颇多5 I! E& L! U0 T6 P2 d4 w. O
当年学校食堂有道菜还是不错的
. K( [& Z$ W( {% h
8 d5 X" Q9 T* f/ G5 p# X干煸豆角, f" D4 _3 E+ N5 _9 H3 b
今天我教教你们; ^$ C0 _; S) [) |0 R' ?3 o& r
* e2 M2 K7 A' e! K) n0 z. X# Z
豆角这个东西- p3 }# F3 X( v0 A* A0 v& b; T
辽南叫云豆
7 G8 {5 R( y% @* h+ ^南方叫四季豆: b% S3 ~% A; `( u
阿富汗叫@#$%^^&*(; | x7 I; p$ t# w! L, `7 q. t
1 ^: u- C/ P* t
看看/ `" u3 u! ]9 Y/ m
我这学问
* o$ \/ e% s( ~5 \# f; N* ?阿富汗话的豆角我都会说 c8 V9 s, O' T. s' B2 ?* S5 M
" k; A/ n; [, j1 r好了
1 F' h8 i. ^4 J1 F& i. I7 _, r9 ^咱们书归正传9 z K" G3 r/ V' t
豆角买回来9 b1 D, t9 B' V
洗干净
# u1 J( n; I4 y: Z$ l& e摘掉筋
, }, h4 _8 _) f' }5 c% ?" r(其实俺学校的食堂是省略这些简单步骤的)4 Z( K0 x/ @( p) K$ N
3 R( e: [, J# Y0 E- B- ?
海米- B! B% U2 I: c B
泡软剁碎
7 i9 K0 h( w- V! v) Y: H0 ]: p5 @6 c# T) |
锅中放入油9 E* @, U5 i! H- G B* I
放进豆角炸到发黄7 G% f- R& E# Q
锅内留底油
: m% c7 J0 w% `5 s+ W放入葱、姜末、绞肉、海米末、榨菜末炒翻
" k, s% L) N9 s2 @; S最后再加进豆角煸出香味7 j8 U% t- {$ Y/ \1 }
淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可
) H5 ~" @- |9 S6 B0 }0 w8 U- o* Z5 m N: O
这道菜也可以做成香辣口味的: o4 N' `3 G% o$ c
就是把最后一步的糖 醋
8 m% v/ {+ G# p0 O) D+ K6 `换成辣椒 麻椒+ `1 p1 B5 h/ ^/ W+ x1 `# Z. O
OK
% r4 W$ ?5 }: T; M成了
6 X* w$ v2 N/ \4 Q+ R' Y很下饭 |
|
狗仔卡
发表于 2009-10-17 15:14
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-10-19 14:19
