 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:37 编辑 6 u) \& i6 p3 f* d2 F4 A
5 W: u+ N% B R# L+ k有很多东西可以就着米饭吃6 x- a. M; E) z( l2 L
比如; M& R) K& X5 O6 S, ~6 `! R% a
我上大学的时候' o; t. c' k6 }
就着学校食堂的米饭
7 C$ g! O) F9 H, D- }吃过8 Y2 j$ r9 e- N8 }9 N N
炒沙子( W# B" S* `. J9 ]
溜塑料袋8 t# Z$ J2 r: z
红烧玻璃片
( s: w. Z! S2 F1 b+ F, Z+ }葱爆大葱: [7 y. B% `5 R6 n' D! w
( D, d4 \- ?& g- ~: L除了这些之外' R9 X2 l9 b+ C/ e; p( W
大师傅们基本每个礼拜
" O+ K/ y/ K& X$ c- ^都配合赵忠祥老师做一次动物世界) } I; N( m! i6 b# f
4 a/ e. z) E k+ x3 h& R- a4 |. L呵呵
$ T1 C4 Q4 n0 _+ j3 A昨天与老同学谈及此事& ]( L. ~" C; Q2 V
感慨颇多
1 U' Y) v1 q; S* G3 {( \当年学校食堂有道菜还是不错的7 ]' p" q' d% z1 j
( b! F9 f% @; f# V# Y7 u
干煸豆角
0 r0 N- }+ Y) ?今天我教教你们0 w/ K+ _; V( Y2 R r) c
! [1 e8 L" ?' e o0 F* g8 y
豆角这个东西
. {( f7 A8 E2 F/ U% {辽南叫云豆
/ s. L2 ]3 W6 A0 V' h南方叫四季豆
S3 a# K- A. Z阿富汗叫@#$%^^&*(+ K8 c7 k0 z/ J) r$ ]8 U. `( X8 @# m
+ Z) I' o% p2 ~
看看 ]! i) C3 X: E2 e8 P/ a8 L
我这学问0 i' x& i! A! h( b& `0 r7 @
阿富汗话的豆角我都会说0 V: v: M* \7 e. L- J c- k
6 W' a* X# W8 K3 `好了 d! C" y& L j. H2 _; e" |% Y7 V
咱们书归正传" }* c. N b7 ?/ k
豆角买回来& i, }0 V0 M9 a
洗干净
w7 @% l8 F h0 `* [# C摘掉筋
0 L3 C) j, n% e5 ~# s" B! ?(其实俺学校的食堂是省略这些简单步骤的)
+ h4 T) `8 R* I ]; a2 }+ C6 E" F5 O; m7 c3 h; e) x- Z" I1 R& F
海米- g; f) V1 U9 {/ Q( y+ H* o
泡软剁碎2 s7 H. v: g/ F
" k8 h. ^7 q3 L6 o( F [2 t
锅中放入油
$ A3 V1 N6 w; L& u' m3 z放进豆角炸到发黄* ^ l0 n9 H( f; D! r
锅内留底油3 R/ U. @: N* ^) s2 C9 X# ]4 C
放入葱、姜末、绞肉、海米末、榨菜末炒翻
* o- q) L4 i/ ~, V0 j7 Y最后再加进豆角煸出香味( j/ |+ o7 k5 E; G5 W" Q0 `
淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可
1 i. x( _( F/ W# t1 A6 M
[3 C6 C9 r7 o: x; a5 l2 n这道菜也可以做成香辣口味的
. x: D d# l7 {& s2 H; `就是把最后一步的糖 醋
7 h* b* s0 G, a% [4 q换成辣椒 麻椒1 M6 \4 K* `5 }& Y9 Q
OK
' G+ z& I, z0 `* x7 W6 x成了
# v( h y p% z/ x% B F. f6 {很下饭 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-17 15:14
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-10-19 14:19
