 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:37 编辑
1 G! P* S( f* k% t+ v/ U9 o. B9 ^* M4 S z" J5 u) w0 |% ]- G
有很多东西可以就着米饭吃
' S" ~' O. @+ h/ x3 X比如1 h, W" Z7 d" \/ [/ t* f
我上大学的时候( q% w0 z7 x) d) E8 U/ S
就着学校食堂的米饭
: Y" P7 x# c( q* x; ?吃过. H7 A8 P ?, [* o: R" _( n3 }
炒沙子- x8 K8 _4 K; g. s- A$ {
溜塑料袋
7 T5 e2 I' o% [! q& y, T: J红烧玻璃片
5 d0 V' V: z; J葱爆大葱: ^& z# M) e3 E0 `
+ n- {, c1 m& C# M# \6 C除了这些之外
+ G) ^4 f- h7 ]3 u/ z0 F) ]& W大师傅们基本每个礼拜
6 l# F* v6 t5 u5 z! [ f. x4 }! T都配合赵忠祥老师做一次动物世界
* `. F# Q, U( c" R# i% ^& F G4 z( c& T3 P( l7 y4 \5 @
呵呵9 T5 F+ C2 F ]( k
昨天与老同学谈及此事
& ]8 a0 {2 R, g' \" x7 H感慨颇多: C1 ]. l( D" b
当年学校食堂有道菜还是不错的9 R/ Y! U) F! t7 V1 G2 W) V
) t9 Y, p. Y2 m9 i0 W) i Y
干煸豆角$ r1 S: n/ o7 l/ N6 H
今天我教教你们9 j& b) s4 [' Q& ^# {7 Y8 ?: G3 [
4 j4 o/ \6 M. T5 V2 E, _6 l% D6 {
豆角这个东西8 u3 Q/ q6 R( _& S
辽南叫云豆9 d3 E. Z5 V' E; ~- z/ L3 @. j# ]3 F
南方叫四季豆 C+ G$ ~; k, ~. a0 d
阿富汗叫@#$%^^&*(- i0 q) o& `# m+ c6 p6 G
, I, ?3 {0 D" C$ Y' `6 T4 s看看
* ~$ I0 [6 q) Q" x; d/ m我这学问$ f! i5 ]0 r; c4 q' o" b M
阿富汗话的豆角我都会说- b6 i% Z2 I. q. z8 T9 H6 j
k e' Z% _' g" k) L$ P" Y& L好了$ {0 w' M5 I5 n8 \; d$ h
咱们书归正传" s4 U- w0 h- E9 l- H q% K' I
豆角买回来+ T. g0 Q& x1 ?+ f& J
洗干净% v, j& T) b$ ]$ I
摘掉筋) I8 b* F4 ?- f
(其实俺学校的食堂是省略这些简单步骤的): Y' L# a* Z% I( N
# k% I% `. I- @7 G
海米
" H9 q4 q8 x; G1 l' ?泡软剁碎
( n; Q) }% N- ]
7 f1 U" Z1 F8 R+ s锅中放入油 c& B0 O/ W [8 C! D% ]4 F0 E
放进豆角炸到发黄
& K1 b+ v3 @% i3 k1 P锅内留底油
, D/ H4 p- n2 l9 a" y放入葱、姜末、绞肉、海米末、榨菜末炒翻
" z* r4 Y( Q' e% i% {最后再加进豆角煸出香味 B4 a- @0 G4 W- `0 ~
淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可
1 ?8 v; A5 ]) h2 K+ Z8 d$ w2 Y: S: H( u: a! N
这道菜也可以做成香辣口味的
' A9 }$ c6 T! \1 K就是把最后一步的糖 醋
6 a6 b* n0 G1 X0 i/ u- H# v' U换成辣椒 麻椒: B% d2 d* B8 y; u
OK
; s0 @4 E2 y; k) W6 D5 h成了
0 A: r* e1 ^0 H/ R, p很下饭 |
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狗仔卡
发表于 2009-10-17 15:14
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-10-19 14:19
