 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 ken9999 于 2010-2-2 23:37 编辑
" y# ^' H) P. ^; l4 O) J Q9 ]9 |3 y' V- Z: }8 I% n0 m
有很多东西可以就着米饭吃. |7 p, p$ ]! \% v+ P! U
比如
7 \' h( G/ |4 i: G0 m我上大学的时候
* m, O& _6 a! m. I x0 e* w就着学校食堂的米饭
& S8 O' W. x2 T吃过; {' ^0 R6 |6 |' g0 J# x1 m
炒沙子* r+ F) h: [, W+ L+ b
溜塑料袋
, q* X! C( ~4 q; ]$ L红烧玻璃片0 x4 N8 V& C8 R6 H6 S! K6 |9 v
葱爆大葱
. V& y" W9 n# B# |
$ f* S6 y# j s( a) R除了这些之外- L0 P1 w* I# L5 ^" f' s! n
大师傅们基本每个礼拜
. l# M2 u! S8 C# x' ?7 U, i都配合赵忠祥老师做一次动物世界) s$ d: ?3 R3 U4 Q& n/ i: t0 c
9 @0 Q7 S k& P
呵呵" U/ {( A# S" Q7 t! ?
昨天与老同学谈及此事
7 F% r5 P* s9 g感慨颇多
2 o9 g9 `5 ^8 F; h0 `当年学校食堂有道菜还是不错的* x% ~+ U% |0 `) B1 N/ X
8 l0 i' R$ H# G; u7 { Z
干煸豆角
5 W$ ~7 `5 N" m7 E今天我教教你们( ]* \' _( O/ ?, l% \+ z& I
: Z9 B8 Y( p" s# g( T
豆角这个东西. ^5 |1 s2 D* o& m2 L1 R* { k( K
辽南叫云豆9 k8 Y4 Z+ o$ U5 I3 {
南方叫四季豆( i5 B; Z) m- f. j
阿富汗叫@#$%^^&*(
6 @ L1 M0 B1 \1 _) h7 h9 ?; g
; t8 ]% b9 i$ d+ c3 B x0 [看看
- O/ g0 j5 z% H+ ]( N我这学问
5 B# v o( A+ Q" |阿富汗话的豆角我都会说
; L( Y$ H$ E' j) f. d2 n$ m& X& ^! m, A: |. X
好了- m$ Y% o* q y
咱们书归正传
8 c0 C- Q# W& T! L ?" t) F# b豆角买回来
9 e4 x0 N, [: x I2 ~洗干净
* Q# q) }: [' e8 `9 _/ Z摘掉筋+ t) Y' G$ H9 u3 _, e3 _' _5 j, B5 F
(其实俺学校的食堂是省略这些简单步骤的)
/ D3 a) ~) c# c6 v( `9 D D* U' O. r: n! t% Z. m4 e+ t
海米% D8 {( e; `5 |7 z) c S
泡软剁碎
; M" {: i c8 T$ S. A/ l3 F
, d( S# L( d& }( t! C2 ~锅中放入油! q9 X! ^9 G. V- n4 y7 o0 a, T
放进豆角炸到发黄
6 V" H0 W1 J' |6 Q锅内留底油
; E b5 q) Y9 J$ D2 A, q8 Q放入葱、姜末、绞肉、海米末、榨菜末炒翻
* M$ X# g! X0 z. B0 r9 L; y& |. a7 S最后再加进豆角煸出香味
4 K% t- p6 m ]/ P3 L( k淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋，继续翻炒至汁干即可% k* N3 u" c9 L, l; t* T4 x
* R/ W" O& e3 o3 u1 Q这道菜也可以做成香辣口味的
9 c0 ]3 J1 R5 Q: L0 B8 H, o. ~就是把最后一步的糖 醋8 j0 ` ~+ R1 @7 f
换成辣椒 麻椒
( r$ @" ?; d0 R( m* R% W( J4 IOK, x7 l! H! _+ a* W" u) }. D
成了
; ^4 b: _& b( S4 q很下饭 |
|
狗仔卡
发表于 2009-10-17 15:14
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-10-19 14:19
