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[菜谱] 瘦身菜肴 5款清肠美食刮掉节后油腻(图)

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发表于 2009-10-28 16:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
  想要减肥又不想脸上黯然无光?想要面色红润,又不希望腰上长出恼人的赘肉?想要瘦身,又管不住自己那张好吃的嘴?不要紧,养颜、排毒、瘦身都可以通过合理的膳食来达成,现在就邀请国际营养研究院的专家为大家设计了5道适合秋季滋补且具有瘦身效果的健康菜肴吧!
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  荞悠悠
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3 K6 E1 C/ ^5 J4 X6 ]' v- \  原料:荞麦、莜麦各100克,红黄彩椒、紫苏叶适量;油、辣椒油、盐、香油、醋。. d5 s0 a' a" n3 m
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  制法:先将荞麦面、莜麦面分别和成团状,制成贰分硬币大小、薄厚适中的面片,上锅蒸熟盛盘。将调味汁(油、辣椒油、盐、香油、醋)浇入盘中,用横切成条状的黄红彩椒将荞麦片与莜麦片分隔开来,盘边放些紫苏叶。$ y' H: |5 x; E( m- z0 g, J6 \
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  营养评析:荞麦、莜麦蛋白质含量高,氨基酸配比合理,可以美颜、瘦身、预防许多都市白领容易患上的慢性病。9 x* C+ }, Q* q  Q1 W; A1 }
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: E  y# w, y; R4 e4 k& l7 E9 s9 R  四季飘香
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  原料:青豆200克、杏仁80克、马齿苋30克、新鲜玉米粒100克;蜂蜜、油。
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  制法:将上述原料焯熟装盘,蜂蜜及少量野山茶油勾芡浇汁即可。
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  营养评析:青豆和玉米所含氨基酸互补后营养价值很高。杏仁润肺止咳,马齿苋清热解毒,对身体起到一定作用。
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  水晶翡翠
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+ E& e7 ^- K; l8 I2 [' R  原料:芦荟200克、海蜇150克、黄豆80克;油、葱头、醋(白醋)。
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  制法:将芦荟洗净去皮,切成条状,煮沸1-2分钟后取出,海蜇切成块状。先将黄豆倒入锅中烧至三成热,放入葱头炒至六成熟,再将海蜇放入一起炒。最后倒入白醋,将芦荟放入翻炒盛盘。
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  营养评析:具有清理肠道、美容的作用。
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& C' \. m& b) O* h! V5 w  k- k+ m: i3 s  牛肉六珍煲# H6 V( d, {* A, Z- H/ e
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  原料:牛肉400克,香菰80克,枸杞子7克,胡萝卜100克,山药100克,猴头菰80克;姜、蒜、盐、味精、料酒、橄榄油。
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% q5 j( G4 {6 C3 c& ?  制法:/ H% @; R& F1 G. e$ k- f! D
  1.先将香菰、猴头菰泡发待用;. ]6 o) n' T' M# [/ I6 O
  2.将胡萝卜、山药切成块备用;
/ r' k7 y0 F& d& g' M  3.将牛肉洗净切成小块,放入调料及党参、陈皮、黄芪适量然后和切好的胡萝卜、山药、泡发好的香菰、猴头菰、一起倒入砂锅中加枸杞子用文火煲熟即可。
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  营养评析:牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,吃了不易长胖,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。香菰芳香鲜美,胡萝卜对人体具有多方面的保健功能,因此被誉为“小人参”。山药是药用蔬菜,营养价值很高,健脾、补肺、固肾等功效,猴头菰所含的多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用。0 B( u. l* s4 D; M

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  金色年华
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. d, A" ~4 N" {8 N+ x4 S' A6 }8 O  原料:金瓜150克,贡米、燕麦、大麦、糙米各120克,百合50克。
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  制法:( f% T( d7 ~3 S- ^( l/ D
  1.将金瓜洗净蒸六成熟;将贡米、燕麦、大麦、糙米、分别蒸八成熟;8 D" o' M5 m6 O' k
  2.在有蒂一面的1/3处以齿状切开后去籽;4 m+ E2 U3 ?% D! m' q" `
  3.将贡米、燕麦、大麦、糙米、百合搅拌均匀放入金瓜中盖好蒸熟;7 ~% f$ [! c- y3 i8 ]
  4.食用时将金瓜均匀切开即可。
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  营养评析:南瓜富含淀粉、维生素A等多种营养素,有“蔬菜之王”的美称。补中益气、与多种粗粮搭配,符合平衡膳食的营养原则,可以调理肠胃,具有排毒的功效。  }  r4 s, ?$ @, g4 w% r7 p+ Q* t

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5个关键 比以往更快的减肥
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4 h9 Y4 ?  I. `中草药疗法 为您减去多余脂肪9 |! z6 x- V+ N
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如何减肥 重新塑造你的身体
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