生薑的用處

kenankenan

生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣
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生姜为姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎。它常用作辛辣调

8 ~" v$ V1 K8 i. r9 {4 D: P味品和食用 [url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?
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, I; M6 v5 i! `4 ^Perfect-World---EU-494-494.html]dragonica gold
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[/url]，如五味姜、盐姜、子油姜等，为人所喜爱。因其有
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7 X5 a) I) r4 u3 p6 b健胃、消食的作用，故人们做菜时也有加入一些生姜的习惯

，如乾姜炒鸡、肉片姜汤等。

* {2 {5 K+ T: r6 n# Q. N古书上曾记有，姜能「御百邪」，这大概指的是姜
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: M( m) U+ @& N) s8 Z  b3 D[url=http://www.pm4p.com/game_gold2/?Perfect-World-

3 I" \" z" @$ U6 E6 ^--MY-493-493.html]perfect world gold[/url]能抵御因受

寒所引起的一些疾病。所以人们下冷水、经雨淋、受寒时都

( Z# T- m2 O% c5 i有饮服姜汤的习惯，以免受寒得病。

生姜口服能增进食欲，刺激消化液（如唾液、胃液）的分泌

，并能反射性引起血压上升。生姜在体外有杀灭阴道滴虫及
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抑制皮肤真菌作用。大量食用生姜，其挥发油能引起口乾、
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喉痛。生姜吸收后由肾脏排泄，能引起刺激，故应掌握用量

+ o* E3 T* j; [4 }6 R; k，一般为3-10克。
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为什么生姜有这些作用呢？这是因为它含有姜辣素和挥

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aion kinah发油，如姜油酮、姜油酚、姜油

2 V0 C- n' t% y) P3 [5 `. ]' j2 H醇、......枸橼醛等。因此我们在食用生姜时，常可感到芳

6 e: M$ H$ i9 F香和辛辣；当口服时，生姜可对口腔及胃起刺激作用，促使
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+ r$ [4 Q# q, i0 P2 z6 t消化腺液分泌增加，故有健胃、消食的功效；吃生姜后，可
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促进体内血液循环加快，使全身产生温热感，
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/ f! o/ P/ m& ^-1395.html]DFO gold[/url]故可发汗、散寒。由于生姜有
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以上作用和其作法较简单，故中西药房常配制成药出售。如
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/ y/ M& y  ^! {1 E9 t/ `0 D3 Z0 v% f姜酊（每次2-5毫升），姜浸膏（每次0.5-2毫升），姜糖浆
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) a) g6 W$ ^+ h% p2 @* u+ J（每次2-5毫升），均为一日三次。此外，生姜入药可切片
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% k$ y) F2 R- s" A% u3 i、捣汁（姜汁）或煨热（煨姜）用，姜有解表散寒，温中止
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呕，祛痰解毒的功效。但阴虚有热的病人不宜用。
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; q; `' V6 T$ N% w  `; I生姜的外皮，叫生姜皮。有利水消肿作用。

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1320.html]Dragon oath gold[/url]

干燥的生姜，叫乾姜；炮焦者称炮姜或黑姜。乾姜有回阳救

急，温中止泻，燥湿化痰功效，用量3-12克。热证、阴虚及
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孕妇忌用。

炮姜以治处寒证出血为主。
0 q, Z& M8 J. R4 ]% z* I1、治外感风寒，头痛鼻塞，恶心呕吐：生姜十克，红糖三
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; h0 D2 R" J- ^2 h十克，煎浓汁趁热饮服。
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治伤风鼻塞、头痛、怕冷、无汗等证：生姜三十克（切片）

6 n  K0 _& p+ R，葱[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?AION-
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9.html]aion power leveling[/url]白六根，淡豆豉十五克

9 t/ I- T4 K$ N5 y" ?，用水一碗煮熟去渣，趁热一次饮，盖被使微出汗。
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治感寒无汗、头痛发热：生姜十五克（切片），葱白十五克
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，细茶叶十克，用水一碗半煮熟，去渣一次服，服后避风寒
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* g& P# f: U) v' Z. P治感冒咳嗽，痰多泡沫：生姜十克，葱白六根，萝卜一个，

用水三碗，先煮萝卜，后放姜、葱，煮成一碗，连渣服。

2、预防流行性感冒：生姜九百克，葛根一千五百克，紫苏

% I& h. M  F0 R# r. N一百五十克[url=http://www.pm4p.com/Power_Leveling/?

3 T, D, x% P( ?6 l0 j' hAION---EU-36.html]aion power leveling[/url]，甘草六
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/ r6 n* P8 B" ?4 v/ R7 @4 x5 z: w, D) Z十克，食盐适量，加水24-30升煮。成人每天喝0.24升。
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3、治痢疾，腹痛，里急后重， 量少，大便有红白黏液：姜
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- Z* m% `6 c3 F汁十五克，萝卜汁六十克，蜜糖三十克，浓茶一杯，和匀，
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1 [% g/ E) w. \蒸熟一次服。
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* H2 i) P! `- B  k+ \$ P" d4、治风湿性痹症作痛：生姜汁半杯，葱白十根，生艾叶六

3 E+ w0 W4 l! }( l" u9 g0 ]8 h十克，生骨碎补十五克，共捣烂，敷于痛处，每日一次。亦
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有仅用老姜，葱子打烂外敷者。
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5、止干呕：生姜九克，桂皮十克，水煎服。
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6、解南星、半夏及鱼蟹毒：若服半夏、南星中毒，觉喉
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) [( e* v- J- J5 V+ Gvpn舌麻痹者，服生姜
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汁适量可解。此亦适用于解鱼蟹中毒。

# O- F3 P" M% @' ]! Q5 v9 O, r- y7、治吐泻腹痛，手足发冷，脉沈细：乾姜四克，白术十克
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，甘草三克，食盐少许，水煎服，频饮。
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8、治慢性肺病、口吐清水而不咳者：乾姜四克，甘草十克
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# \* \# ^- h7 Y' h7 I，水煎服。
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9、治受寒腹痛，月经不来：炮姜五克，
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[url=http://www.pm4p.com/game_gold/?Red-Cliff-

: A5 C$ i' M5 B& P. l* f1413.html]red cliff gold[/url]土牛膝十克，红糖适量，

; m9 h3 E6 a' X+ F5 |1 f水煎趁热服。
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4 ]# C- J- s/ j+ U* c3 Y2 E1 g生姜 属姜科植物。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，
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' _. C0 d5 o- {药用以老姜为佳。