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[菜谱] 适合1-3岁宝宝的三款健康菜品(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-2 17:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

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, M6 P7 F  }; a, i  冬菰烧白菜
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  ◆材料◆白菜200克、干冬菰30克。4 _- Y- _  @( w* c3 q3 z6 n0 ^
  ◆调料◆盐、植物油、葱、姜、高汤各适量。
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  做法:$ R, f3 b0 p# b; n1 f6 _
  [1]干冬菰用温水泡发,去蒂,洗净,撕小块;白菜洗净,切成段;葱、姜分别洗净,切成末。# H1 u7 o- F" q
  [2]锅置火上,放适量植物油烧热后,下姜末爆香,再放入白菜段炒至半熟后,放入冬菰块和高汤,转中火炖至软烂,加盐、葱末调味即可。6 f$ A* I. g  G

8 d. \- E0 H; z" U1 g$ T$ B( B  炒素什锦" u3 C% U; {  U  S
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  ◆材料◆水发香菰、番茄、黄瓜片、胡萝卜片、竹笋、西蓝花、荸荠、莴笋各40克。
- ~; ^. @  \0 S' P7 o  ◆调料◆姜末、盐、水淀粉、植物油、鸡汤各适量。: N7 g6 {) c4 r+ o

0 O% v( u8 i( G5 d7 A0 a7 s3 R  做法:& J8 L0 a4 ^7 V  x
  [1]水发香菰洗净,去蒂,切片;番茄洗净,切块;西蓝花洗净,掰小朵;竹笋洗净,切段;荸荠、莴笋分别洗净,削成球状。
7 H; I) Y" o- Y1 Y( F- q  [2]香菰片、胡萝卜片、西蓝花、荸荠、莴笋分别焯烫,捞出沥水。  L8 B4 F0 V; Q) }! Y/ N! v0 l0 c
  [3]热油爆香姜末,放材料和鸡汤炖熟,水淀粉勾芡,加盐即可。; S( }/ D8 d5 k$ K; m8 m
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  烩豌豆" j  v2 y3 [. E: y

" y$ D7 @  K: F  N$ J4 w# U2 m  ◆材料◆鸭蛋、豌豆各100克。
7 F. k; j0 c% f& z5 ]; Y1 {  ◆调料◆盐、葱、高汤、水淀粉、植物油各适量。
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; K& _/ M" b2 t  做法:   
/ w- F$ g0 I3 T# ?  [1]将鸭蛋取蛋黄,打散,入油锅炒成块;豌豆洗净,焯熟,沥水;葱洗净,切末。7 J! E/ ^% ^4 g& h! d: R# T
  [2]锅置火上,加少许植物油,烧热后下入蛋黄块,略煸几下,放入高汤、豌豆、葱末,小火煮沸后,放入水淀粉用中火将汤汁煨浓,加盐调味即可。
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-8 01:20 | 显示全部楼层
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