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[菜谱] 适合1-3岁宝宝的三款健康菜品(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-2 17:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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  冬菰烧白菜2 d  s7 c; P9 A* N8 J6 l$ v

. T! {3 y; l8 S. N/ v  ◆材料◆白菜200克、干冬菰30克。& b" V, \. f2 Z
  ◆调料◆盐、植物油、葱、姜、高汤各适量。) ^7 O+ L! q, b! G4 c
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  做法:$ K; Z1 o; J7 s4 K
  [1]干冬菰用温水泡发,去蒂,洗净,撕小块;白菜洗净,切成段;葱、姜分别洗净,切成末。
: E+ l; M$ o1 O  [2]锅置火上,放适量植物油烧热后,下姜末爆香,再放入白菜段炒至半熟后,放入冬菰块和高汤,转中火炖至软烂,加盐、葱末调味即可。
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. K) F- B$ y/ @, p$ H( m  炒素什锦
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  ◆材料◆水发香菰、番茄、黄瓜片、胡萝卜片、竹笋、西蓝花、荸荠、莴笋各40克。
( J: K- R: [2 ]1 g: M2 p& f9 @7 o9 g  ◆调料◆姜末、盐、水淀粉、植物油、鸡汤各适量。# O% ]- ^; r; {) P7 n% @9 A. M+ ^. t
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  做法:
( b; f0 p" Q7 g4 k  [1]水发香菰洗净,去蒂,切片;番茄洗净,切块;西蓝花洗净,掰小朵;竹笋洗净,切段;荸荠、莴笋分别洗净,削成球状。
: I6 Y3 F9 G* Q9 h  [2]香菰片、胡萝卜片、西蓝花、荸荠、莴笋分别焯烫,捞出沥水。
9 [* Y9 ^3 ~" n. P  [3]热油爆香姜末,放材料和鸡汤炖熟,水淀粉勾芡,加盐即可。
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* H% z& W/ F/ \, |0 {! U4 ~! H  烩豌豆
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( C! M  o" k8 h3 m6 Z  W  ◆材料◆鸭蛋、豌豆各100克。9 e$ S+ H4 |+ k4 z% l% H( ?
  ◆调料◆盐、葱、高汤、水淀粉、植物油各适量。
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  做法:    , D/ f) [. {/ ^* i) S
  [1]将鸭蛋取蛋黄,打散,入油锅炒成块;豌豆洗净,焯熟,沥水;葱洗净,切末。5 A3 J+ R* [2 R8 T
  [2]锅置火上,加少许植物油,烧热后下入蛋黄块,略煸几下,放入高汤、豌豆、葱末,小火煮沸后,放入水淀粉用中火将汤汁煨浓,加盐调味即可。+ n) h$ Q# p) B1 c

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发表于 2009-11-8 01:20 | 显示全部楼层
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