寒冷季节 为家人做几道暖胃菜（图）

mylifestyle

( Y2 j* ]( w9 t% M+ t! d
　　骤然下降的气温让人感觉异常寒冷，为了驱走严寒，吃点暖胃的菜，既营养，又美味，不妨自己动手试一试。

% y& E: f+ ?# n( @$ }" Y　　山珍东山羊
% b' o2 i1 J6 Q( i) s
1 k5 ~8 R8 r/ M* q' M* d　　主料：海南东山羊、羊腰
5 Z5 R; e" p& x$ R; G0 q
- H: f9 E1 q' W. f7 i5 G8 j　　配料：猴头菌、茶树菰、竹笙、羊肚菌、虫草花
& x. ?  H) O  K' r: c% d
　　做法：1.净东山羊1.5斤，用开水烫过，备用，猴头菌、茶树菰洗净，用温水泡软、浸透。

　　2.取砂锅至火上，用适量的水放入生姜、陈皮、胡椒、羊肉、猴头菌、茶树菰、羊肚菌。

9 o' y* N, a0 i- N　　3.文火焖两小时，关火，加少量盐、味精、糖即可。

" K3 r! W4 y, Y: K　　口味特点：此羊肉成品咸香，味美，营养丰富，特别适合冬天怕冷、胃寒人士食用。

　　芦笋爆虾丸

　　主料：芦笋、新鲜的活虾(如果嫌麻烦，也可直接去超市买现成的虾丸)

# ?* w" q7 Q* s8 n8 c! s　　配料：葱、姜、盐、蛋清、鸡精
1 `. r2 G9 S+ c" V* G5 e: Z
7 w% |+ X% t8 h; M3 Z! |　　做法：1.鲜虾剥虾仁剁成虾泥，加葱、姜、鸡精、蛋清、盐少许，用筷子搅拌均匀，注意搅拌时要顺着一个方向。用手把拌好的虾泥挤成一个个小丸子装盘，上锅蒸10分钟。
, W! L- L8 u( ]
  N$ J: [3 K$ n5 h! [2 o& m- E9 L. W　　2.把芦笋放入开水中焯一下，重新放水至煮熟，水中放少量盐和鸡精。

: ^' h% o! u% B2 o2 C/ ]　　3.起锅烧油至六成热左右时放入虾丸，炸成金黄色捞出，能彻底去掉虾丸的异味。重新起锅烧油，放入姜丝煸炒出香味后，放入虾丸和焯水后的芦笋翻炒，加入盐、糖、鸡精，出锅前撒少许葱花即可食用。

　　口味特点：人常食虾，有强身健体的效果，再搭配上新鲜的芦笋，增加其鲜美芳香的味道，纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。

　　炒肉姜丝
( ^5 {2 X" d3 ^* w% a
3 @: c$ l' V" n0 ^3 F　　主料：猪肉、姜
% ~7 _; r7 v& G# p6 L3 e& j  W
　　配料：少许盐、生抽、胡椒粉、色拉油

　　做法：1.姜、瘦肉切丝，放少许盐、生抽、胡椒粉、色拉油调味腌制。生抽少放一点，不要改变肉丝的颜色。
# r4 v. c! z& V5 V) r# e. V
$ l- f& ~1 [5 N! ]　　2.炒锅油热之后，下肉丝炒至变色，加入姜丝，炒匀出锅。
9 V  F. O9 b1 x) Z3 }4 m
2 S$ R( Q- x) \7 g　　注意事项：肉丝要顺刀切(不然切完的肉丝炒制时会碎);不要炒太长时间，因为炒制的时间过长，会影响姜丝的口感，从而失去它嫩和脆的特点。

% \) r- w2 p' r$ S
MY BLOG
( D, T  Q2 V. ?2 R6 {8 r
如何才能达到您的减肥目标
3 @1 ?+ ]8 T+ C
今天就启动您的饮食减肥计划

6 y, o; [" P0 N$ X0 K简单腿部运动 塑造性感美腿

; v7 `3 U; y5 t瑜伽培训计划 缓解你的压力