无辣不欢！炖香辣牛蹄筋(图)

mylifestyle

3 U1 C$ S; _5 o- h& T　　材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料;干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖；

　　做法：

1 i. N* q9 k) s. s( S　　1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟；

　　2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块；

# ~. i: ?/ u/ D& u& ~　　3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片；

　　4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒；

+ U5 Q# \4 h+ W3 ]' C3 Z　　5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅。

# t) ]8 S# C& p5 G" A; y- q% b　　备注：　

' t( r* d5 O/ v& G3 a   　1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟；
1 w* O" y) b7 G; ?9 J7 p0 s
3 u8 [& k# Z& e　　2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了

MY BLOG
7 T* j% m+ x0 z* F/ T' U: S
, U6 d9 z3 I( `9 x6 _使用中药产品 塑造美体

" U( L$ ^' \/ q/ P' Y2 S# q  X瑜伽饮食 更多的关注素食

/ V# D9 s2 m! V, s! X9 P' B: g潜意识减肥 知识就是力量
& _) |. Z  C, v- A/ }9 {. u- d
8 [+ g$ V2 b  D5 T, j瑜伽：你的健康生活之路
+ }+ E. J7 N) t  a1 W# Y4 W　　　

bingtong

我一定要试试做这个菜,谢谢楼主的分享,太馋人了

candytree213

东北男人

很好，又学了一招

laisse

口水都流下来了