美味担担面 简单易做任你挑(图)

mylifestyle

      担担面　
* W! _- z: Y7 n! D* d& D6 f
* @- X5 M% h* S2 i7 S   　原料：切面500克，豌豆苗50克，芽菜50克，芝麻酱50克，味精2克，香油25毫升，辣椒油10毫升，熟猪油50克。

　　做法：把芝麻酱装入碗中加10毫升凉开水，搅拌均匀，再加入10毫升凉开水，拌匀，第三次加入25毫升凉开水，搅拌(顺一个方向)成乳白色汁，加入香油、猪油、酱油、味精调匀成料汁，同辣椒油上桌备用。豌豆苗洗净，切成段，入沸水中焯水，捞起，装盘上桌备用。芽菜切成碎末，装盘上桌。锅里加足清水，烧沸后下入面条，煮熟后，捞入碗中，浇上麻酱、辣椒油，拌食菜码即成。

& J- R) N! I* q" N　　特点：面条滑爽，调料鲜香。

* o( k, r  Z* Q' e& I5 X　　肉丝炒面

/ A8 l5 O7 @7 d4 k; l( U　　原料：粗面条500克，猪肉丝100克，大白菜丝200克，葱末10克，酱油50克，鸡精1克，肉骨汤200克，熟清油125克。
2 m6 \7 v/ t; i/ J) X" V
　　做法：

6 S2 l, z0 X. a5 Q( I* Z　　1。将锅放旺火上，下半锅清水烧沸，把面条抖散入锅，用筷子拨散，煮至浮起捞出，投入凉水冲冷，捞出沥干水，浇少许熟清油，拌匀，备用。

/ {4 s) r+ k1 C. u　　2。小平锅放旺火上，下熟清油50克烧热，先放葱末炒香，再下入猪肉炒散，加入大白菜丝、酱油、鸡精、肉骨汤、熟面条，烧沸后再烧片刻，至面条全部受热烧软，用竹筷翻炒，在翻炒时要不断加油，炒至面条吸干汤汁，油光发亮即可。
5 m" r2 V& `' K9 k5 x) i% P
　　提示：
$ K$ K" y# O4 g1 w0 B7 I' K1 v2 l
3 \! x( T9 ?4 g- V　　1。煮面保持熟而不烂，水冲而不涨。
% A- C5 A/ P( Z" i' d. s/ }
2 o& f' s6 g/ p( t* Z; j　　2。炒面时不断翻拌，使面条均匀入味。

8 }( H; V! {/ q& @% e$ w　　3。面条水分必须炒干，使成品油香滑润。

MY BLOG
% P! Q. r" C+ Q: M( _/ r- F
瑜伽对我们身体的影响
9 V% g! P7 m* o! c! {. g/ {9 D
$ O; k- D: r3 G3 J" e最佳的方法 让你减去20磅

' m# I- _( p" z4 N9 e$ P! D" n使用中药产品 塑造美体
, {) L; A$ n% Y$ Y  v
9 L5 b# p  N% f3 N! N* n* |瑜伽饮食 更多的关注素食

tandog

流年明媚

这个好像不是面条呢？看到更像米粉，而且担担面是不放芝麻酱的滴！

海阔天空

欧打算学学