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嗯,白切柠檬鸭!!

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鲜花(1642) 鸡蛋(7)
发表于 2009-11-17 11:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
http://bbs2.gxsky.com/dispbbs.as ... =6982135&page=1, _8 ?# U8 K; }: N; @  Y/ q
回头我就做来吃,好吃哦!!!!!
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-17 13:35 | 显示全部楼层
馋死人不偿命啊!
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
 楼主| 发表于 2009-11-17 15:46 | 显示全部楼层
馋死人不偿命啊!
: j% C/ L( D4 |0 v" |: U花谢枫正红 发表于 2009-11-17 13:35
4 p: R9 b4 y; w5 `- W
花版,会吃呀!!回头做了给你送一点尝尝?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-17 22:39 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
3# 老王婆 [/8 w6 ]9 w, \$ r& T: e0 y& G

1 u( f( g" z+ i, _; D5 i偶冰箱里淹了一只鸭子,打算明天做盐水鸭或烤鸭。嘿嘿
鲜花(270) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-18 01:47 | 显示全部楼层
花版,会吃呀!!回头做了给你送一点尝尝?
) [& Y1 o+ j1 R$ \老王婆 发表于 2009-11-17 15:46

9 A% n& h9 |0 v; y谢谢啊!不好意思,偷偷擦掉口水先
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
 楼主| 发表于 2009-11-18 11:03 | 显示全部楼层
3# 老王婆 [/7 d/ N! t& E" e
' O9 c, v  V" e! v3 g$ [
偶冰箱里淹了一只鸭子,打算明天做盐水鸭或烤鸭。嘿嘿$ W+ r, V+ Z  m% X
海妮妮 发表于 2009-11-17 22:39

' C- y" {6 a0 |+ C, r4 I! f皇上,哪天教教我做烤鸭呀,还有那个面饼,想吃得要命呀!!!!
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
 楼主| 发表于 2009-11-18 11:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢啊!不好意思,偷偷擦掉口水先- f4 M+ p! @# `7 n- I
花谢枫正红 发表于 2009-11-18 01:47
& N( v7 L0 Z8 s1 U/ g% N8 {
不用擦了,“吸溜”一下,又很端庄了,呵呵。
大型搬家
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-18 12:08 | 显示全部楼层
皇上,哪天教教我做烤鸭呀,还有那个面饼,想吃得要命呀!!!!
- }  g% c0 l) w5 n老王婆 发表于 2009-11-18 11:03
. @0 K$ w2 X+ v/ m

0 N! ^+ S! K/ R6 x+ N! j( ~1 R面饼偶可不会,大统华有卖冰鲜的。
; @% P! M+ y* ^7 g2 O" M烤鸭偶是大致按照以前网上三大妈和闲着大妈的方子做的。女儿极爱吃,可不不让做盐水的,硬要烤。
5 s' I" l  ^) Q1 l5 Z* `( T- ~偶大概给你传授传授哈' S( S7 m* I2 I( U) {, A1 f
-鸭子解冻后,用炒热的花椒、盐抹遍全身,包括肚子里,在冰箱里腌制2天,中间翻一次身。
4 H9 r1 N; D- h8 a-腌制好的鸭子用开水冲去身上和肚子里的花椒、盐,表皮烫后一烤会很脆
2 O. H0 s( G6 w9 b+ i% f-肚子里可以塞类似烤火鸡的stuffing,我塞糯米、红枣、芹菜和核桃。- X( V# b0 ]# W
-烤箱预热到325F,将鸭子放进去烤,中间可以刷几次糖醋水,也是达到脆皮的效果,如果有stuffing,要烤到1个小时-2个小时。没有stuffing的话,40分钟就差不多了。当然也因烤箱而异。  `! Q) Y' U9 P8 {8 j: N
- u! J# _8 u2 F. c- S  W
嘿嘿,enjoying。。。
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-18 16:34 | 显示全部楼层
还是米粉过瘾。有次在五星街吃了一次鸭肠粉,爽呆了。出差回来一看拆掉了,至今念想中。
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
 楼主| 发表于 2009-11-18 21:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
面饼偶可不会,大统华有卖冰鲜的。  o4 o- u% i9 o+ P
烤鸭偶是大致按照以前网上三大妈和闲着大妈的方子做的。女儿极爱吃,可不不让做盐水的,硬要烤。
! r6 V: l3 B6 d3 u$ d: i' I* }偶大概给你传授传授哈
; M. A" h  G0 J0 [# W-鸭子解冻后,用炒热的花椒、盐抹遍全身,包括肚子里 ...
. C6 {2 r* z) P/ j$ j9 u. }3 H  n$ ]海妮妮 发表于 2009-11-18 12:08

  k- C" p! N' `" T0 K噢哟!谢谢皇上了,明天就去买个肥鸭回来!太期待了!!!
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
 楼主| 发表于 2009-11-18 21:58 | 显示全部楼层
还是米粉过瘾。有次在五星街吃了一次鸭肠粉,爽呆了。出差回来一看拆掉了,至今念想中。
, N8 _+ D/ c' |3 ?1 w7 Lveiclee 发表于 2009-11-18 16:34

# N5 k( L' @+ P+ K五角星那边变化好老大D!这回回去好像都没有时间出去吃东西。西环那个肥仔螺蛳粉去吃了一次,好像都没有我们家老王做得好吃了,唉!
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