嗯，白切柠檬鸭！！

老王婆

http://bbs2.gxsky.com/dispbbs.as ... =6982135&page=1
5 N' y/ U% l1 J+ Y回头我就做来吃，好吃哦！！！！！

花谢枫正红

馋死人不偿命啊！

老王婆

馋死人不偿命啊！
花谢枫正红 发表于 2009-11-17 13:35

' t2 r8 T3 t& R# y# ]$ `花版，会吃呀！！回头做了给你送一点尝尝？

海妮妮

3# 老王婆 [/

偶冰箱里淹了一只鸭子，打算明天做盐水鸭或烤鸭。嘿嘿

花谢枫正红

花版，会吃呀！！回头做了给你送一点尝尝？
老王婆 发表于 2009-11-17 15:46

谢谢啊！不好意思，偷偷擦掉口水先

老王婆

3# 老王婆 [/
6 {5 F1 G6 U) s) K6 v
偶冰箱里淹了一只鸭子，打算明天做盐水鸭或烤鸭。嘿嘿
海妮妮 发表于 2009-11-17 22:39

2 O* j) ~* J& d# D- N0 D- y! G皇上，哪天教教我做烤鸭呀，还有那个面饼，想吃得要命呀！！！！

老王婆

谢谢啊！不好意思，偷偷擦掉口水先
3 G) S; W  _* e! m1 E3 d花谢枫正红 发表于 2009-11-18 01:47

, ^* _9 S8 ~( G2 A/ Y% Y9 B; n5 L不用擦了，“吸溜”一下，又很端庄了，呵呵。

海妮妮

皇上，哪天教教我做烤鸭呀，还有那个面饼，想吃得要命呀！！！！
) X- T. |( \) j老王婆 发表于 2009-11-18 11:03

面饼偶可不会，大统华有卖冰鲜的。
1 H: N6 d+ x% `: l* e烤鸭偶是大致按照以前网上三大妈和闲着大妈的方子做的。女儿极爱吃，可不不让做盐水的，硬要烤。
0 V4 v  |& M0 w$ D偶大概给你传授传授哈
-鸭子解冻后，用炒热的花椒、盐抹遍全身，包括肚子里，在冰箱里腌制2天，中间翻一次身。
1 B( K; `; Q( K, ^-腌制好的鸭子用开水冲去身上和肚子里的花椒、盐，表皮烫后一烤会很脆
# m* T' k0 Q; Q5 m2 |8 L5 q-肚子里可以塞类似烤火鸡的stuffing，我塞糯米、红枣、芹菜和核桃。
2 d7 q2 Q# P: O-烤箱预热到325F，将鸭子放进去烤，中间可以刷几次糖醋水，也是达到脆皮的效果，如果有stuffing，要烤到1个小时-2个小时。没有stuffing的话，40分钟就差不多了。当然也因烤箱而异。
5 H0 b, m7 t, j1 h! ^2 x& q
嘿嘿，enjoying。。。

veiclee

还是米粉过瘾。有次在五星街吃了一次鸭肠粉，爽呆了。出差回来一看拆掉了，至今念想中。

老王婆

面饼偶可不会，大统华有卖冰鲜的。
! L3 m, y0 E, I) v烤鸭偶是大致按照以前网上三大妈和闲着大妈的方子做的。女儿极爱吃，可不不让做盐水的，硬要烤。
# s0 ?3 K# O& J4 _9 p8 k偶大概给你传授传授哈
# J5 _4 S3 T1 I-鸭子解冻后，用炒热的花椒、盐抹遍全身，包括肚子里 ...
5 k& O  X: u5 f3 k, N海妮妮 发表于 2009-11-18 12:08

$ Z1 p/ k. S" g+ |& R) r噢哟！谢谢皇上了，明天就去买个肥鸭回来！太期待了！！！

老王婆

还是米粉过瘾。有次在五星街吃了一次鸭肠粉，爽呆了。出差回来一看拆掉了，至今念想中。
veiclee 发表于 2009-11-18 16:34

五角星那边变化好老大D！这回回去好像都没有时间出去吃东西。西环那个肥仔螺蛳粉去吃了一次，好像都没有我们家老王做得好吃了，唉！