嗯，白切柠檬鸭！！

老王婆

http://bbs2.gxsky.com/dispbbs.as ... =6982135&page=1
回头我就做来吃，好吃哦！！！！！

花谢枫正红

馋死人不偿命啊！

老王婆

馋死人不偿命啊！
: j% C/ L( D4 |0 v" |: U花谢枫正红 发表于 2009-11-17 13:35

花版，会吃呀！！回头做了给你送一点尝尝？

海妮妮

3# 老王婆 [/

1 u( f( g" z+ i, _; D5 i偶冰箱里淹了一只鸭子，打算明天做盐水鸭或烤鸭。嘿嘿

花谢枫正红

花版，会吃呀！！回头做了给你送一点尝尝？
) [& Y1 o+ j1 R$ \老王婆 发表于 2009-11-17 15:46

9 A% n& h9 |0 v; y谢谢啊！不好意思，偷偷擦掉口水先

老王婆

3# 老王婆 [/

偶冰箱里淹了一只鸭子，打算明天做盐水鸭或烤鸭。嘿嘿
海妮妮 发表于 2009-11-17 22:39

' C- y" {6 a0 |+ C, r4 I! f皇上，哪天教教我做烤鸭呀，还有那个面饼，想吃得要命呀！！！！

老王婆

谢谢啊！不好意思，偷偷擦掉口水先
花谢枫正红 发表于 2009-11-18 01:47

不用擦了，“吸溜”一下，又很端庄了，呵呵。

海妮妮

皇上，哪天教教我做烤鸭呀，还有那个面饼，想吃得要命呀！！！！
- }  g% c0 l) w5 n老王婆 发表于 2009-11-18 11:03

0 N! ^+ S! K/ R6 x+ N! j( ~1 R面饼偶可不会，大统华有卖冰鲜的。
; @% P! M+ y* ^7 g2 O" M烤鸭偶是大致按照以前网上三大妈和闲着大妈的方子做的。女儿极爱吃，可不不让做盐水的，硬要烤。
5 s' I" l  ^) Q1 l5 Z* `( T- ~偶大概给你传授传授哈
-鸭子解冻后，用炒热的花椒、盐抹遍全身，包括肚子里，在冰箱里腌制2天，中间翻一次身。
4 H9 r1 N; D- h8 a-腌制好的鸭子用开水冲去身上和肚子里的花椒、盐，表皮烫后一烤会很脆
2 O. H0 s( G6 w9 b+ i% f-肚子里可以塞类似烤火鸡的stuffing，我塞糯米、红枣、芹菜和核桃。
-烤箱预热到325F，将鸭子放进去烤，中间可以刷几次糖醋水，也是达到脆皮的效果，如果有stuffing，要烤到1个小时-2个小时。没有stuffing的话，40分钟就差不多了。当然也因烤箱而异。

嘿嘿，enjoying。。。

veiclee

还是米粉过瘾。有次在五星街吃了一次鸭肠粉，爽呆了。出差回来一看拆掉了，至今念想中。

老王婆

面饼偶可不会，大统华有卖冰鲜的。
烤鸭偶是大致按照以前网上三大妈和闲着大妈的方子做的。女儿极爱吃，可不不让做盐水的，硬要烤。
! r6 V: l3 B6 d3 u$ d: i' I* }偶大概给你传授传授哈
; M. A" h  G0 J0 [# W-鸭子解冻后，用炒热的花椒、盐抹遍全身，包括肚子里 ...
. C6 {2 r* z) P/ j$ j9 u. }3 H  n$ ]海妮妮 发表于 2009-11-18 12:08

  k- C" p! N' `" T0 K噢哟！谢谢皇上了，明天就去买个肥鸭回来！太期待了！！！

老王婆

还是米粉过瘾。有次在五星街吃了一次鸭肠粉，爽呆了。出差回来一看拆掉了，至今念想中。
, N8 _+ D/ c' |3 ?1 w7 Lveiclee 发表于 2009-11-18 16:34

# N5 k( L' @+ P+ K五角星那边变化好老大D！这回回去好像都没有时间出去吃东西。西环那个肥仔螺蛳粉去吃了一次，好像都没有我们家老王做得好吃了，唉！