(简餐活动)美味PANCAKE

朝阳

适量水，面粉，鸡蛋，少许盐，葱花
& t9 N, C2 x% n8 v. I9 e# l- J搅拌均匀
热锅
加适量面湖

你就一张一张的来吧。十分钟一家人早餐肯定拿下。

水可用牛奶代，更美。

悟空

适量水，面粉，鸡蛋，少许盐，葱花
- r* [. i( y5 p6 }, S$ p搅拌均匀
3 s$ x  G1 y. W热锅
加适量面湖

$ P# m( ~7 l" E! V' W6 l! x" v你就一张一张的来吧。十分钟一家人早餐肯定拿下。
* N3 [. k5 r* M* t8 N
! a0 [+ J( L$ i4 O) O8 s  `8 H水可用牛奶代，更美。
朝阳 发表于 2009-11-19 21:33

, r8 N( ?; M5 z, o面湖是什么?

莫迭儿

楼主老大，有没有具体比例哇？？？！！！！
; X; q) e! P% }, b' K, J
" [5 E% m0 i% \/ b0 C; x说简餐，同学们也写得太简单了点嘛....

翠花

做面糊有专门的pancake powder，costco有卖。

翠花

鉴于我做的不是亲子育儿的食儿，就不单独开贴了，链接在这儿，有图参考。相信楼主不会介意～

http://www.edmontonchina.ca/view ... ght=%2B%B4%E4%BB%A8

莫迭儿

偶们家去costco直接买现成的蓝莓pancake,放烤面包机起几分钟完事，抹上点蓝莓酱，美味！

朝阳

大师兄：此面湖应该是彼面糊也，就是原材料放在一起打成的糊
美女记者：之所以没写比例，是因为原材料可以根据自己的口味调整比例，最后的结果是面湖均匀无气泡，用筷子挑不起来，但筷子上会裹一层。
  K9 C( ^/ s4 s偶买过几次现成儿的，觉得不如自己做出来的那个好吃，SO
0 V5 [: L0 G& t% o5 \
# e/ k2 |* d4 N' @# v( n9 M! }! j但千万万千要注意，可别水多了加面，面多了加水，最后真得整成偶说的面湖了，那可是整大了，估计仨月吃不完
: T3 A, j  V; {; }. }( S* K* p谢谢大师兄的花儿，N久没收花了

朝阳

一般我是周末做个二三十张嘀，放起来。平时想吃就吃，但据我家馋猫说，新做的好吃

DBT

中式鸡蛋饼,

悟空

大师兄：此面湖应该是彼面糊也，就是原材料放在一起打成的糊
美女记者：之所以没写比例，是因为原材料可以根据自己的口味调整比例，最后的结果是面湖均匀无气泡，用筷子挑不起来，但筷子上会裹一层。
偶买过几次现 ...
朝阳 发表于 2009-11-19 21:59

& ?  ^* D% \5 H7 B/ f0 J! T5 k朝阳好久不见了。谢谢你的食谱，我周末就试

竹帘儿

一般我是周末做个二三十张嘀，放起来。平时想吃就吃，但据我家馋猫说，新做的好吃
朝阳 发表于 2009-11-19 22:40

* P1 l* D# B( \; ^咋放？ 冻起来吗？

朝阳

朝阳好久不见了。谢谢你的食谱，我周末就试
+ |. d2 j1 C+ W7 w8 Y0 l2 f( q* B悟空 发表于 2009-11-20 19:28

8 R+ V2 ]6 P, U3 V
不客气。
1 q! Y6 z0 X: t, ~BY THE WAY，我大名儿叫朝阳，小名儿叫超级潜水员。
再BY THE WAY，其实我总偷偷地偷偷地去看你的云和天。

朝阳

咋放？ 冻起来吗？
竹帘儿 发表于 2009-11-20 22:09

2 r& E" y1 V$ K+ q# [3 ]
! W; g/ s  Q$ m' A. O/ j- F# D别冻，冻了会把里面的一部分冻成一层冰，这样，怎么热都不好吃。
根据家里人口，和自己想摆放几天来做吧。头两次可能把握不好量，不是做得多，就做得少。还是先从做得少的来吧，慢慢就摸着脉了。

$ y0 J; Y9 d' c. t' s. }3 q另外，小巧门儿就是，先在容器里放水，然后放液体配料，盐什么的，最后放面，面持续少量放，另外一手拿筷子搅动，这样，即不容易有泡，面糊又均匀。

pchell

偶们家去costco直接买现成的蓝莓pancake,放烤面包机起几分钟完事，抹上点蓝莓酱，美味！
莫迭儿 发表于 2009-11-19 21:47

含蓝莓的应该是威化吧？pancake应该不含任何配料的。这种现成的很好吃，缺点是得冷冻，太占地方。

困在爱城

14# pchell
4 G) Y9 t/ p/ v( A3 ]

是有卖含蓝莓的pancake.