 鲜花( 6)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 海妮妮 于 2009-11-19 21:54 编辑
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$ a% T* g* ~0 L' y; ]2 hDBT说了意大利红心粉,俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。3 ^ o/ d8 `! J
& p9 Z2 ~4 y% v准备材料:(用时5-8分钟)2 s- L+ s" E+ j( B+ l5 s
-芹菜切丁(或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop)0 L7 u. \6 c' n0 |
-新鲜西红柿切丁(同上)
9 `6 ~ J( K4 [1 L4 W-肉类(sausage、或上顿剩下的肉末、肉丁、排骨汤)
) S; m, d! J2 }6 n6 N9 t-没有顺手的肉类,那么就加一罐清鸡汤或鸡粉提味
/ C0 G) r. X' B' y& I$ k-罐装西红柿酱(偶家常储)- I9 R4 k1 q$ D. N" u+ ~
-Cheese粉(备选)
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烹制:(用时5分钟)$ ^. c [6 H0 H8 W* T: R" h& |) d
-开火倒油,将上述材料,根据人口和口味,适量扔进炒锅里混合、均味,不用炒熟,最好带少量汤汁。
/ A8 P8 c2 `% M: ~# ^-同时另一炉头烧水加pasta(各种形状都可,其中以spaghetti和小圆饺子形状有馅的最佳(链接中的Cappelletti,但是这里好像不叫这个名字))烧开。
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, ]- V, p2 n2 w% _8 f最后一步:(用时1-2分钟); m9 V( @* `- U3 t, ?
-将pasta捞出放进炒锅,和菜肉搅拌均匀后倒入slow cooker,适量加汤或是水。slow cooker调制低温档,出门! * l3 U( ~# u( E7 C v
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回家就可以吃热乎乎的pasta了,肉、菜、主食都有了,讲究的再做个凉拌菜, Done!3 P( `2 I4 T1 i' p
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强烈推荐给家有中餐只吃白米饭和白面条的挑食孩子的家庭。8 a# X$ `4 v! S, t2 y
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累死了,写下来比我做一下还费劲、费时。 |
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