 鲜花( 6)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 海妮妮 于 2009-11-19 21:54 编辑
! p% \& A2 q, \, D
$ A. ]' T! j. x" l b8 D* f3 ^DBT说了意大利红心粉,俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。8 X+ Y$ v" C" ~- z/ N8 W' P' A
+ W- F6 N' @5 p z% D. v准备材料:(用时5-8分钟)
$ a( [8 b5 F& F' F6 E-芹菜切丁(或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop)
0 ~8 S$ H2 b! j-新鲜西红柿切丁(同上)) c5 S5 Q: R7 E* K" V! W- T
-肉类(sausage、或上顿剩下的肉末、肉丁、排骨汤)
7 ~' y: q' q1 d) L# t2 B8 n6 w0 }-没有顺手的肉类,那么就加一罐清鸡汤或鸡粉提味3 n1 k- r6 x% S# ^( R& B# p) j
-罐装西红柿酱(偶家常储)
1 U6 n: A$ e* N6 O# G6 _2 U0 ?-Cheese粉(备选)
. o5 \* x7 [. j) D% y; y7 Z* b! A) g
2 Z, j' }; \& j$ l1 \; A烹制:(用时5分钟)
8 H$ ]2 ~4 u2 e& Z+ H-开火倒油,将上述材料,根据人口和口味,适量扔进炒锅里混合、均味,不用炒熟,最好带少量汤汁。5 i$ o8 Z! s) X
-同时另一炉头烧水加pasta(各种形状都可,其中以spaghetti和小圆饺子形状有馅的最佳(链接中的Cappelletti,但是这里好像不叫这个名字))烧开。4 }2 X4 r& _; y4 \* w
3 k0 h6 J; H% b9 U8 O2 _
最后一步:(用时1-2分钟)4 T+ e9 ]8 K3 v9 T! f& F% O. a3 }
-将pasta捞出放进炒锅,和菜肉搅拌均匀后倒入slow cooker,适量加汤或是水。slow cooker调制低温档,出门!
6 i6 |( E, c% Z, D$ u* m+ m/ H' j
+ `8 [6 a8 F5 E+ M) n/ n. ?回家就可以吃热乎乎的pasta了,肉、菜、主食都有了,讲究的再做个凉拌菜, Done!
. E* q/ v6 E" O, n0 R/ J: x
) `5 q5 ^" Q% y* t y5 G) L强烈推荐给家有中餐只吃白米饭和白面条的挑食孩子的家庭。$ p4 Q# P+ Z6 q1 R9 Y. O* |( `
/ F, b3 o7 J, K4 i累死了,写下来比我做一下还费劲、费时。 |
|