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(简餐活动)也说意粉---Slow Cooker 版本

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鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 海妮妮 于 2009-11-19 21:54 编辑
4 s) M6 ~' J  K, i7 D2 {7 ^6 t. K  H8 Y! v4 ]
DBT说了意大利红心粉,俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。( e  U' {% O) o' q3 U3 z+ H
- B. B! y3 i* B
准备材料:(用时5-8分钟)
8 E: A. N( a* H: B/ g-芹菜切丁(或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop)! O- N$ U) l3 H7 k' v# y1 L9 t
-新鲜西红柿切丁(同上)
9 i( E& V. R" ~9 \-肉类(sausage、或上顿剩下的肉末、肉丁、排骨汤)& m' l2 ~. K& n
-没有顺手的肉类,那么就加一罐清鸡汤或鸡粉提味! K* O; `% a, I6 y3 W" b" W& E
-罐装西红柿酱(偶家常储)
4 N. `$ j4 }2 m8 j5 J8 l' g- {4 \-Cheese粉(备选)
  x! l$ V# e  \3 Z3 w
# \% H. R5 F+ m/ U$ y( Y烹制:(用时5分钟)" H- g8 h1 ^5 n4 ^0 u
-开火倒油,将上述材料,根据人口和口味,适量扔进炒锅里混合、均味,不用炒熟,最好带少量汤汁。. _5 X4 j* l( j# J! s' Y
-同时另一炉头烧水加pasta(各种形状都可,其中以spaghetti和小圆饺子形状有馅的最佳(链接中的Cappelletti,但是这里好像不叫这个名字))烧开。
" E" \9 U, x$ q6 \& W7 m1 f
" `/ y+ V. E/ \" E最后一步:(用时1-2分钟)- x' @3 g- S; C5 B, k* i
-将pasta捞出放进炒锅,和菜肉搅拌均匀后倒入slow cooker,适量加汤或是水。slow cooker调制低温档,出门!
" ?6 z/ _% T) U( v/ |+ P+ \3 N; Q* u8 Z1 f8 M
回家就可以吃热乎乎的pasta了,肉、菜、主食都有了,讲究的再做个凉拌菜, Done!
$ n" p* |. V; {  Z  G! J" Y) L3 i: U* Z- M. @
强烈推荐给家有中餐只吃白米饭和白面条的挑食孩子的家庭。
% u$ u" H) B3 z2 y" ~! I
! f# E0 \( q3 x累死了,写下来比我做一下还费劲、费时。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:54 | 显示全部楼层
看上去好吃。你家孩子带这个作午餐么?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:56 | 显示全部楼层
没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 21:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 海妮妮 于 2009-11-19 21:57 编辑
9 q  j6 a+ n$ A4 E( S( q
7 S: U/ B8 K9 X& Y: c3 `; X; _+ Z3 j 2# 悟空 & Q. t8 A" o3 l
$ p: k  {% g0 H& U# r' q- b* e

9 b5 e& F% \# S偶这个一般是全家的晚餐。有时有剩的,女儿就抢着带做第二天的午饭了。
7 J* q% ?/ H) L& q1 j# }1 F8 M1 K因为现煮pasta很费时而且总不入味,用slow cooker做,味道都入进去了,而且pasta的软硬也很合适。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 21:59 | 显示全部楼层
没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过
3 J. R. Z1 a( {: Y6 G, s黑弟 发表于 2009-11-19 21:56
' s/ {; q4 W; _4 v; [

6 v2 l; _' O2 J' B( p+ j3 e2 E" q9 K趁打折屯一个啦,比deep fryer划算。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:07 | 显示全部楼层
趁打折屯一个啦,比deep fryer划算。
' A$ a" m# y5 C. L9 L2 N海妮妮 发表于 2009-11-19 21:59
+ Y; T  E, U3 p) z! L- V
( ~; z) _1 m# z3 z+ _
我早就想买了,被LG否决了,说不安全,我想了想也害怕,要开一天呢,家里又没人,所以也就听了他的,没买。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
DBT说了意大利红心粉,俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。
, H- N: S, V' W! Y2 P+ V! ~* d0 t, p- g8 I: {0 u" l! z: K
准备材料:(用时5-8分钟)
; n* \7 C) }$ ?, Z# j3 y-芹菜切丁(或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop)
& s/ d6 k% z, [0 g9 \-新鲜西红柿切丁(同上)& U8 W8 i0 E* R. A% L. O
-肉类(sausage、或上顿剩下的肉 ...
0 w4 Y, q$ x* ?: V0 N海妮妮 发表于 2009-11-19 21:47
: F  g3 |9 _5 U; T3 L2 |
回头试试看。 slow cooker里面要放多久?太久会不会都烂了?
& \4 M& D& N: D2 [+ o6 g: n7 h  p0 F% e
没有slower cooker的JMs,把拌好的酱料的pasta放到深烤盘里,表面洒上磨碎的cheese, 375F 直到cheese融化微微焦黄, 也很好吃。 酱料的味道也都吸收进面里面啦
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:38 | 显示全部楼层
听着不错,要是我做,我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做,到时候浇上酱就行了。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 22:44 | 显示全部楼层
听着不错,要是我做,我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做,到时候浇上酱就行了。* P9 Q8 |$ O+ `1 H5 d
眉心眉飞 发表于 2009-11-19 22:38

; D: `7 |+ S/ H# s$ u6 [
: F+ Y# n2 U  M" r现做的味道不容易进去,孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做,我儿子居然能吃两碗,这是吃别的饭从来没有的。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 00:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我家的都爱吃意粉,怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。不过SLOW COOKER做酱的确是好办法。
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 00:11 | 显示全部楼层
我家的都爱吃意粉,怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 00:30 | 显示全部楼层
还是妮妮这篇含金量高,值得一试。
1 `" i& P! G: y除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过,牛肉和蔬菜为主,味道不错,最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜,更对老外口味。是个好点子。加了pasta营养更全面!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 09:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
美味
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 11:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个相当不错,只是没有slow cooker这个大件啊,叹一声走开。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 19:37 | 显示全部楼层
现做的味道不容易进去,孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做,我儿子居然能吃两碗,这是吃别的饭从来没有的。
) w3 |$ w; S# w) ]7 ]海妮妮 发表于 2009-11-19 22:44

. D' _) n. H5 n4 q0 O用高压锅压应该能进味吧
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 21:10 | 显示全部楼层
用高压锅压应该能进味吧# ^/ Q- `* U" v3 E! K# f
悟空 发表于 2009-11-20 19:37

" U" h' k( F2 F& k4 s- B' R. q' B1 f
高压锅太厉害,pasta估计都要被压成糊了。{:3_103:}
理袁律师事务所
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 21:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
还是妮妮这篇含金量高,值得一试。" v4 k4 Y; G4 C2 z6 u+ H1 [
除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过,牛肉和蔬菜为主,味道不错,最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜,更对老外口味。是个好点子。加了 ...8 E) k0 G: Z$ C* O$ |; p# \
莫迭儿 发表于 2009-11-20 00:30

6 a( ?3 e0 V1 z+ c: y  I0 e/ {. o, g$ Y1 U8 e) H1 u
多谢版主捧场,{:3_93:}
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-21 22:02 | 显示全部楼层
打死不吃pasta!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-22 01:30 | 显示全部楼层
照片照片,一定很好吃
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