（简餐活动）也说意粉---Slow Cooker 版本

海妮妮

! [4 K. K( @: C$ V3 gDBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。

准备材料：（用时5-8分钟）
2 z! b9 ~( O4 W' i-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
) o+ Q% B  O3 `* @-新鲜西红柿切丁（同上）
-肉类（sausage、或上顿剩下的肉末、肉丁、排骨汤）
-没有顺手的肉类，那么就加一罐清鸡汤或鸡粉提味
-罐装西红柿酱（偶家常储）
-Cheese粉（备选）
4 ]/ J! f( l, @* M
2 w2 Y% y% c# h3 x$ H- a- F烹制：（用时5分钟）
0 n3 X6 f: X. O1 R: V. w1 K  P+ E-开火倒油，将上述材料，根据人口和口味，适量扔进炒锅里混合、均味，不用炒熟，最好带少量汤汁。
-同时另一炉头烧水加pasta（各种形状都可，其中以spaghetti和小圆饺子形状有馅的最佳（链接中的Cappelletti，但是这里好像不叫这个名字））烧开。

最后一步：（用时1-2分钟）
  c# `& k( T9 {3 x, s9 e1 E" F-将pasta捞出放进炒锅，和菜肉搅拌均匀后倒入slow cooker，适量加汤或是水。slow cooker调制低温档，出门！

回家就可以吃热乎乎的pasta了，肉、菜、主食都有了，讲究的再做个凉拌菜， Done！

" x2 W& q# t, A% X强烈推荐给家有中餐只吃白米饭和白面条的挑食孩子的家庭。
  C7 h/ E) T! `8 P3 G4 M) H1 a. {$ }
累死了，写下来比我做一下还费劲、费时。

悟空

看上去好吃。你家孩子带这个作午餐么？

黑弟

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过

海妮妮

7 M; n" `- a# \) A+ }( k
9 \8 d6 f  b' G9 W7 m) p% ^! e 2# 悟空
/ @" N$ o/ A/ W: H, q4 ^: f
5 B7 c" p6 k. F7 y; c, \
9 N' ^& p5 W1 N4 s: a9 q偶这个一般是全家的晚餐。有时有剩的，女儿就抢着带做第二天的午饭了。
+ l, }+ f# k- e& K因为现煮pasta很费时而且总不入味，用slow cooker做，味道都入进去了，而且pasta的软硬也很合适。

海妮妮

没有slow cooker的人只好闻闻香味飘过
- s. }& n5 F5 |3 O- W3 ?黑弟 发表于 2009-11-19 21:56

3 P" |, i* b! [, B% k" F
+ s  ]# ^4 r$ Y( d" f3 u8 S趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。

黑弟

趁打折屯一个啦，比deep fryer划算。
海妮妮 发表于 2009-11-19 21:59

  J( ^7 X# F+ y0 v我早就想买了，被LG否决了，说不安全，我想了想也害怕，要开一天呢，家里又没人，所以也就听了他的，没买。

永安里

DBT说了意大利红心粉，俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。

- r. z/ x$ y+ N准备材料：（用时5-8分钟）
5 z1 H3 b2 T- a: ]-芹菜切丁（或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop）
-新鲜西红柿切丁（同上）
-肉类（sausage、或上顿剩下的肉 ...
8 E' x# l  [4 i, ~7 t海妮妮 发表于 2009-11-19 21:47

' n9 _/ F* e4 \; p! Q) w回头试试看。 slow cooker里面要放多久？太久会不会都烂了？
  w& n4 o1 ^+ v! J/ Y& o/ T
) C4 I2 _3 s" Y' T" \' x( ^$ a没有slower cooker的JMs，把拌好的酱料的pasta放到深烤盘里，表面洒上磨碎的cheese， 375F 直到cheese融化微微焦黄， 也很好吃。 酱料的味道也都吸收进面里面啦

眉心眉飞

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。

海妮妮

听着不错，要是我做，我会只用SLOW COOKER做酱。PASTA现吃现做，到时候浇上酱就行了。
眉心眉飞 发表于 2009-11-19 22:38

5 x5 e1 ~" I, C( j7 |
0 i$ ]4 T8 I& `; H7 D+ k现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。不过SLOW COOKER做酱的确是好办法。

眉心眉飞

我家的都爱吃意粉，怎么吃都喜欢。我一般用最简单的做法打法他们。

莫迭儿

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
+ g! s) d1 K* w除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了pasta营养更全面！

DBT

美味

竹帘儿

这个相当不错，只是没有slow cooker这个大件啊，叹一声走开。

悟空

现做的味道不容易进去，孩子们不爱吃。我也是偶尔发现这样做，我儿子居然能吃两碗，这是吃别的饭从来没有的。
海妮妮 发表于 2009-11-19 22:44

用高压锅压应该能进味吧

海妮妮

用高压锅压应该能进味吧
悟空 发表于 2009-11-20 19:37

高压锅太厉害，pasta估计都要被压成糊了。{:3_103:}

海妮妮

还是妮妮这篇含金量高，值得一试。
除了pasta, 你说的其他成份和材料我家老公都用slow cooker一起煮过，牛肉和蔬菜为主，味道不错，最后加cheese。我认识的有几个西人喜欢煮这个菜，更对老外口味。是个好点子。加了 ...
) Z- n1 z4 P) Z: U莫迭儿 发表于 2009-11-20 00:30

# S/ s$ g1 L, f( A- W多谢版主捧场，{:3_93:}

pchell

打死不吃pasta！！

neworld

照片照片，一定很好吃