简餐活动之京酱肉丝

雨一点点

原料：大统华的甜面酱， 瘦肉，面饼
& g+ Q/ B; I8 y0 Q% g把肉切细条， 少许生粉醃上，
: c" |) d+ ~' I- x9 j不粘锅放油加热， 放入甜面酱爆炒1，2分钟，加入瘦肉条爆炒至熟，上碟
7 G. ^' A7 K$ F# T$ v* q放入买的也好，自做的面饼内，卷好既成
2 U+ A7 {  k' ^$ B
5 t0 R9 D& o$ ?- U! l& b我女儿很爱吃的，很方便，带到学校午餐也不错的说

yangshanshan

you'd move it to "parenting" a

小叶

面饼是什么样子的,自己做又怎么做,哪儿有卖.....

" ~' H( S6 N/ c; {$ l你这个中国式的午饭,我儿子会喜欢吃的.

小叶

里面还可以放点黄瓜丝,你是光肉丝啊?

小叶

还有,卷起来的话,有卤会流出来的.

竹帘儿

对，切点黄瓜芹菜丝包起来更美味， 我觉得这个菜去老外的pot luck肯定也很受欢迎。

呼唤移民版主把帖子移到我们育儿版， 谢谢！

西子妈妈

同问，面饼是买得还是自己做的，
! Y  R# F! U& ~& [用老外那种PITA面饼也行吧？

三思

先放酱再放肉丝炒？我觉得把肉丝炒熟这个过程中，酱容易胡

悟空

原料：大统华的甜面酱， 瘦肉，面饼
把肉切细条， 少许生粉醃上，
5 G1 G" R# o! B. i1 Z不粘锅放油加热， 放入甜面酱爆炒1，2分钟，加入瘦肉条爆炒至熟，上碟
6 v0 N/ g# {8 R. P7 L% J放入买的也好，自做的面饼内，卷好既成
* r# ?. O0 J  l$ u
- T( H( T) f3 j: l我女儿很爱吃的，很方便，带到 ...
  m. M7 f8 G; x/ }8 o! D0 f瘦子 发表于 2009-11-19 22:31

9 \& s8 [3 y& t" O! X) y要放点葱白黄瓜丝之类不？

海妮妮

俺语重心长的说：这个菜，三大妈应该好好学学。

DBT

午餐, 不会凉吗?

pchell

这个不错！我有两个问题：

' N$ y" g5 j3 z; U1.瘦肉切条实在很麻烦，能否用那种机器切的绞肉来做？
; a/ H7 v: R) R; C
2.如果用绞肉的话，血比瘦肉条还要多，用甜面酱能否除掉腥味？

雨一点点

不好意思，各位看官，偶来晚了，昨天忙着准备打麻将，今天忙着打麻将了
开心啊。。。顺便发个广告，敬请各位留意。。。偶们的手工协会正在密锣紧鼓的筹备之中，过两天专门发个贴，帖俺们一个编织达人的和偶们的一些作品，让你们流完哈啦子之后，参加偶们的活动，欢迎带孩子参加， 偶们同时也会准备小孩的手工

雨一点点

这个不错！我有两个问题：

0 y# c+ U( J- B# k9 u1.瘦肉切条实在很麻烦，能否用那种机器切的绞肉来做？
5 P- d! z1 P% x1 ^+ f
1 S0 _; {5 P- a" c" Y5 d9 d8 k2.如果用绞肉的话，血比瘦肉条还要多，用甜面酱能否除掉腥味？
1 \: R% V5 L- s( x8 `; M# b  `* Vpchell 发表于 2009-11-21 21:45

俺做过肉碎的， 但就没拿面皮包，而是拌面了， 效果也不错的说

雨一点点

午餐, 不会凉吗?
2 J# I" O1 P! `5 C3 sDBT 发表于 2009-11-21 09:48

那微波炉是用来干什么的呢？

雨一点点

要放点葱白黄瓜丝之类不？
' D$ e, V9 p) ]悟空 发表于 2009-11-20 19:40

8 L' y" i2 v. o1 B0 h  q放什么料都行啊， 我放过金针菇，红萝卜丝等等。。。主要看偶家宝贝爱吃什么。
其实偶觉得做菜也是很讲创意的。。。

雨一点点

先放酱再放肉丝炒？我觉得把肉丝炒熟这个过程中，酱容易胡
4 F& ~. a+ w, G4 L: f三思 发表于 2009-11-20 16:15

俺还没炒糊的说

雨一点点

同问，面饼是买得还是自己做的，
4 {( S2 K% _2 _) f0 O6 }# c) l用老外那种PITA面饼也行吧？
西子妈妈 发表于 2009-11-20 13:34

' I- b& j/ n0 |* f我也是用这种面饼的， 但是我更喜欢那种吃片皮鸭的那种饼，一直没找到，纠结啊。。。

francais

如果有片片就比较生动了。

莫迭儿

不好意思，各位看官，偶来晚了，昨天忙着准备打麻将，今天忙着打麻将了
9 P1 m6 T2 U% m. S* x5 A开心啊。。。顺便发个广告，敬请各位留意。。。偶们的手工协会正在密锣紧鼓的筹备之中，过两天专门发个贴，帖俺们一个编织达人的和 ...
- y/ u) {# n: w4 N( z& T0 z瘦子 发表于 2009-11-21 22:32

- ^( F/ [4 }1 {) X  k强烈期盼中！！！