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材料:三文鱼扒一块 李锦记蒜蓉豆豉酱(节省时间做法))(自己做酱味道更香,蒜加豆豉剁碎加少许糖,加少许油拌匀) 9 M3 J( ?1 [9 G做法:1.三文鱼扒洗净,擦干,上碟. 4 P7 h7 C/ a" p0 g2 C2.放一至2勺酱,放少许姜丝(可放可不放)3 `3 R9 E9 E5 _ 3.待水滚上蒸锅10-15分钟,看 ... 4 d' J1 i( P* `9 D3 w5 f简易人生 发表于 2009-11-20 12:23
2# 西子妈妈 . o2 Y7 f4 A# \9 Y, f. ] 美女妈妈1 q8 ]# J/ z; a o7 h, E 你还有时间回帖,还不去看一看你的菜地.$ w2 \+ ]0 r ]5 R 简易人生 发表于 2009-11-20 15:25
我做法类似,我每次都把酱提前做好(我按照毛毛妈的菜谱,还放其它一些佐料),然后放在小罐子里存在冰箱里。每次吃的时候,锅里放一点点油,然后把三文鱼下锅,倒几勺酱,小火煎熟就好了 7 Z) C, C& _& T三思 发表于 2009-11-20 16:06
蒸排骨的方子呢?+ M0 \1 q$ o4 Z; i2 _. y 竹帘儿 发表于 2009-11-20 18:28
三文鱼抹上作料后不用放上一阵再上锅么? : _) I' U5 K5 ~+ L: h悟空 发表于 2009-11-20 20:12
我做法类似,我每次都把酱提前做好(我按照毛毛妈的菜谱,还放其它一些佐料),然后放在小罐子里存在冰箱里。每次吃的时候,锅里放一点点油,然后把三文鱼下锅,倒几勺酱,小火煎熟就好了 8 M- E/ q8 g, N. R1 D三思 发表于 2009-11-20 16:06
这样的我会做蒜蓉粉丝虾,儿子爱吃的很。+ V# |; @. Z# V/ q 困在爱城 发表于 2009-11-21 23:56
还有一种做法也很美味,用沙律酱烤.把沙律酱抹在鱼扒上,烤盘垫锡纸,放入烤箱,待鱼皮脆就可以.可根据个人口味的酱来烤.- y. v# L! \0 z1 m6 h( w 简易人生 发表于 2009-11-21 21:05
还有一种做法也很美味,用沙律酱烤.把沙律酱抹在鱼扒上,烤盘垫锡纸,放入烤箱,待鱼皮脆就可以.可根据个人口味的酱来烤.! G2 Y" m8 J/ X- x, Y9 @; t; l+ z 简易人生 发表于 2009-11-21 21:05
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