野葱炒牛肉 健康又营养(图)

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  m3 E3 d7 J; Y     野葱炒牛肉

. z: |& j. u. }) d, H& l　　菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
　
! X+ G. A! x- j: o! ]- I4 h- t6 B　   工艺：炒

# @1 t4 k" A5 C' ]; K/ V( l( c8 z　   制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克

6 q8 a; Z: P( G/ [; L　　调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
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8 w& p+ p) ^4 b3 a0 r6 }4 U8 I     做法：

　　1、将野葱去杂洗净切段；
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　　2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；

　　3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；

+ A; d" r' d5 i$ ]4 d* W0 s  g　　4、放入野葱炒至入味，出锅即成。

　　健康提示

* t' c0 Z' s* x1 |( [9 f　　此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。
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