野葱炒牛肉 健康又营养(图)

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. m9 s! l% [* p) \1 ?4 Q     野葱炒牛肉

　　菜系及功效：感冒食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
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3 ^. |' W& p$ F9 ^) l　   工艺：炒

　   制作材料：野葱150克,牛肉（瘦）500克
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　　调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克

% }" I1 R& A4 w4 q! I- A6 \     做法：
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　　1、将野葱去杂洗净切段；

$ L/ o! T7 o* _　　2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；

) R' i+ V7 `. G! ]) R3 w( l& P: o　　3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；
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　　4、放入野葱炒至入味，出锅即成。
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: C2 A$ r! y, o' C# Q　　健康提示

/ l! J* N. B% ]+ \　　此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。
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