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让宝宝营养又开胃的鸡蛋美食(图)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-27 18:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
宝贝生长发育最快的时机,身体比往常需要更多的优质蛋白。要知道,鸡蛋能为宝贝提供充足的优质蛋白,可很多妈咪只会给宝贝做些煮蛋、蒸蛋什么的,很少变花样,难怪宝贝不爱吃。那么,请妈妈妈学学以下几种颇具特色的鸡蛋做法吧,相信一定会打动宝贝的小胃口。
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: N# T* n: `. m: Q- c$ r  水蒸鸡蛋糕 7 u; ?  F3 u7 X0 [- ?6 S$ \8 G' c1 V4 s
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  制作原料: % V' H8 V  q. I( x/ x  H) a
  自发面粉200克,黄豆粉50克,鸡蛋3只,白糖100克,香草香精3滴。 4 N, L; G9 k9 R  ?( p) V

2 ~! w! L8 N' ?1 {" `  制作方法: ; u$ F, D' B4 Q3 X. U/ j2 I4 w
  先把鸡蛋打开,并蛋黄和蛋清分开;蛋黄搅拌均匀后,加入面粉和黄豆粉;蛋清一边用力打一边慢慢加入白糖,直到打起泡、发硬,拌入面粉煳里并滴上香精;在盛器的周围先抹上一层黄油,再将调好的面粉煳倒入盛器里(倒入量为盛器的一半),隔水蒸20-25分钟即成。 ) m" a; x2 y2 f5 r0 p- }+ s7 V3 P2 `3 m

$ r0 y* V; H# O- ^  口味小特色: 8 I3 Y+ t9 ~  l, _' k
  这种方法做出来的蛋糕,吃起来又松又软,香甜可口,很容易让5、6个月以上宝贝的胃肠消化吸收营养。 . p) b8 {# Y' i; {$ f

; Y" r& y1 L2 N8 X! `4 ^, q% e  鸡蛋三明治
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; I- W2 a1 }  Z) n2 |! p& y! J  制作原料: " p  C& Q( i4 K# ]/ E
  咸面包片3片,鸡蛋2只,薄方火腿2片,黄油10克。 / M7 t# W! k& i) O, N
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  制作方法:
5 C0 H+ p: D- `  面包片要稍厚些,先放进烤箱里烤至微黄,备用;把鸡蛋打散,在平锅里放少许黄油后,将蛋液倒入铺开,放入方火腿肉,取出后用刀一分而二切开,备用;把一片面包抹上黄油,铺上方火腿鸡蛋,盖上第二片面包,再放上方火腿鸡蛋;然后,把第三片面包抹上黄油,并油面朝下覆盖,再用刀把三明治对角切成两个三角形即成。
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  口味小特色: ' p9 ?- n8 e, C& @& F
  鸡蛋通过改一改样式,多添一种方火腿,就一改鸡蛋的口味,变成营养丰富、美丽又可口的美食,很适合2岁以上的宝贝。宝贝见了一定喜欢,准保会多吃一些。
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番茄鸡蛋片. m$ v( ?6 h: w( H9 e: s
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  制作原料:
& ?: u( @/ ?1 T' ]6 s6 s; L  西红柿50克,鸡蛋2只,黑木耳少许,盐、味精、水淀粉适量,核桃油少许。
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  制作方法: 6 H5 G( a, [; X9 w5 q% k
  先将鸡蛋打入器皿中,打散后加入少许水淀粉拌匀,然后分别倒入2个小盆中;上火蒸成蛋糕后取出,用刀切成片状、待用;番茄切成小块状、待用;再取炒锅放在炉上,放入少许油烧热后,放入番茄煸炒片刻,再放入蛋片、少许黑木耳;加上少许盐和味素,翻炒片刻后用水淀粉,淋少许麻油即成。
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7 x7 y6 i% p8 L, U9 L& P  口味小特色:
0 |$ K$ l: R6 u6 E  色泽艳丽,口味鲜美,番茄独有的酸味会使宝贝的小胃口大开。而且,鸡蛋蒸成糕状也非常易于宝贝消化吸收,加之又搭配了各种辅料,使菜肴变得营养更丰富,能够满足1岁以上的宝贝对优质蛋白的需求。
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理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-27 22:42 | 显示全部楼层
不错,学习了,很有用
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