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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 闲着也是闲着，呵呵～～
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[照片] 闲着也是闲着，呵呵～～

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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 12:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
闲着也是闲着，呵呵～～我也发发自己做的东西
DSC01856.jpg
DSC02016.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:41 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01081.JPG
DSC01437.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:42 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01929.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:42 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01944.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:43 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01973.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:44 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01952.JPG
理袁律师事务所
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pchell
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-28 12:45 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:45 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01592.jpg
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:48 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01963.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:48 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
闲着也是闲着，呵呵～～
o.jpg
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sunshine_39
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 12:58 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
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流年明媚
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 13:16 | 显示全部楼层
第一个玫瑰花貌似去年见过哦！lz的手艺是越来越好了！最后一个是什么?
理袁律师事务所
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 13:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
第一个玫瑰花貌似去年见过哦！lz的手艺是越来越好了！最后一个是什么?
+ x8 f$ d9 _9 \流年明媚 发表于 2009-11-28 13:16

* r& }/ }2 y5 S" c& w. A( n呵呵，谢谢，饺子
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candytree213
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 13:52 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
OMG, Your cooking skill is amazing
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candytree213
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 13:54 | 显示全部楼层
Can u post your recipe for the fried ribs??
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椰林飘香
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 14:00 | 显示全部楼层
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 14:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Can u post your recipe for the fried ribs??. A: K  h6 S$ W1 V5 W- ]7 K
candytree213 发表于 2009-11-28 13:54
) H% l- z: P) Q9 m" z7 Y  K/ [
做法：
9 D0 q" {8 _  C1 w" h  w- J1 T3 U& L; n  K) W
A：小排骨500G泡水1-2小时，洗净沥干，椒盐半包，腌制半小时
/ O+ M. Y8 Z5 B' _* m; i6 x( n8 f4 _  O. e" L# {. o% \! x
B：放大该半锅的油，中火烧热" F8 ?4 q; b6 D5 @
! o2 s1 D9 g5 C  z; T
C：鸡蛋液打散，小排骨在鸡蛋液里面沾一下，然后裹上面粉
/ n% {& f2 ~& _1 l: f; {' X* P: `0 I& u- \- a- L( S6 p4 z
D：把处理好的排骨放进油锅里炸，大概多炸一会，用筷子能扎进肉里的时候，开大火, z# A( W* M! ]
8 A/ z2 n1 C7 C# `/ Q/ {  o
E：用大火稍微炸一下，炸成金黄色，捞起来，撒上红椒，或者葱花，芝麻就可以了，我下面垫了生菜，去油
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 14:07 | 显示全部楼层
16# 椰林飘香 / {7 y. N! m0 x6 Z! T

6 [  A  M0 y# X( Q  A; c# q
, k2 K2 c9 q6 c3 o一般一般，呵呵，谢谢
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亦非台
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2009-11-28 15:09 | 显示全部楼层
{:3_105:}
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烟雨江南
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 16:44 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
太棒了!
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awake
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 22:04 | 显示全部楼层
清蒸的那条是什么鱼啊？
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free000
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-1 20:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
请问4楼的曲奇饼干怎么做的呀？求做法，谢谢
大型搬家
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ken9999
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-1 21:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
那cookie真不错 高 实在是高
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你....
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-1 21:46 | 显示全部楼层
哇塞，楼主，我崇拜你
大型搬家
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嗡嗡
鲜花(12) 鸡蛋(6)
发表于 2009-12-2 00:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
哎呀，活不下去了。这的哪年才学到这本事呦。
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:35 | 显示全部楼层
清蒸的那条是什么鱼啊？
  _" |$ N5 J8 {7 H+ w/ Y/ Bawake 发表于 2009-11-28 22:04

, t" @& ?# X' f0 K不认识，SUPERSTORE买的。。。哈哈
理袁律师事务所
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:36 | 显示全部楼层
请问4楼的曲奇饼干怎么做的呀？求做法，谢谢
# x3 Q, {8 ?) D/ i- Rfree000 发表于 2009-12-1 20:15
! A; j2 d7 g3 X) x. ^) J1 L5 `
做法：" X( o3 C$ R% B& U; s

4 [, O3 q1 H% h) |# n: L( _A：250G牛油切小块，MICROWAVE30秒
: B& c7 _8 r; s0 {# a) I2 S! A& L
B:加120G+3G盐打发，打成羽毛状
) O5 x- s9 [9 Q' E% S! M4 L
8 B& t; u, q2 H4 S7 h  f8 \+ CB：然后加35%的CREAM30G(MICROWAVE 15秒），一个大鸡蛋（热水泡一下）% U! T; E3 k+ b" v

- Y( O2 _1 N: e( @& gC：CREAM和鸡蛋一起搅拌均匀，分3次倒入牛油，打至吸收; W: c* H6 k1 Y8 |8 ^4 c& g3 S9 {

% W2 e6 ]/ D/ [1 T; YD：100G玉米淀粉+250G低粉，筛均匀之后倒入里面，搅拌均匀6 ]! A& I7 P% `. }$ k& R

/ a  i- u) L$ v" oE：用裱花袋挤成自己喜欢的形状，175度，8-10分钟（一旦变色记得马上取出来，因为拿出来之后烤盘的热度，还会持续让COOKIE热一下的）
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:38 | 显示全部楼层
哎呀，活不下去了。这的哪年才学到这本事呦。
; r5 u0 `& Z+ R& z嗡嗡 发表于 2009-12-2 00:28
& W$ J6 y) }' l. g7 a, C- c. j
呵呵，习武少说得10年，这个2年就出师，很容易的，没事瞎琢磨的
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
那cookie真不错 高 实在是高$ n6 }' L& A$ Z+ g  o
ken9999 发表于 2009-12-1 21:09

6 u2 Z$ }3 D  ]- h0 C7 n: k  ]谢谢
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紫竹含泪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-9 23:32 | 显示全部楼层
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