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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 闲着也是闲着，呵呵～～
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[照片] 闲着也是闲着，呵呵～～

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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 12:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
闲着也是闲着，呵呵～～我也发发自己做的东西
DSC01856.jpg
DSC02016.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:41 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01081.JPG
DSC01437.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:42 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01929.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:42 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01944.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:43 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01973.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:44 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01952.JPG
理袁律师事务所
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pchell
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-28 12:45 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:45 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01592.jpg
大型搬家
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:48 | 显示全部楼层
闲着也是闲着，呵呵～～
DSC01963.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 12:48 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
闲着也是闲着，呵呵～～
o.jpg
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sunshine_39
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 12:58 | 显示全部楼层
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流年明媚
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 13:16 | 显示全部楼层
第一个玫瑰花貌似去年见过哦！lz的手艺是越来越好了！最后一个是什么?
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 13:28 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
第一个玫瑰花貌似去年见过哦！lz的手艺是越来越好了！最后一个是什么?
2 I9 B% j% [4 H) c/ X" h4 j2 K& f流年明媚 发表于 2009-11-28 13:16

- L' \2 {9 T; p1 |呵呵，谢谢，饺子
理袁律师事务所
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candytree213
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 13:52 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
OMG, Your cooking skill is amazing
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candytree213
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 13:54 | 显示全部楼层
Can u post your recipe for the fried ribs??
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椰林飘香
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 14:00 | 显示全部楼层
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 14:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Can u post your recipe for the fried ribs??6 p/ K, W( S2 f- }) K. d
candytree213 发表于 2009-11-28 13:54
$ Z4 B/ D# Q; h3 @1 q- z  e+ o4 d( N2 a
做法：& i6 {. u! n2 p$ C6 Z- q: u8 }0 M
0 n4 ^7 \( }: ^' E7 P% z  |
A：小排骨500G泡水1-2小时，洗净沥干，椒盐半包，腌制半小时; v6 A( _) J5 u

' U- {: A6 B9 m( zB：放大该半锅的油，中火烧热* H# s/ S/ Z: J$ f
$ \0 z  f, F% u% W
C：鸡蛋液打散，小排骨在鸡蛋液里面沾一下，然后裹上面粉
+ h& x( E% y" \# \1 j- x7 t
5 Y1 s# V: w: P" @7 vD：把处理好的排骨放进油锅里炸，大概多炸一会，用筷子能扎进肉里的时候，开大火
9 m& v' ]! j$ f/ _: \  b* f, C$ M" l. Y# h2 m
E：用大火稍微炸一下，炸成金黄色，捞起来，撒上红椒，或者葱花，芝麻就可以了，我下面垫了生菜，去油
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-28 14:07 | 显示全部楼层
16# 椰林飘香
: N$ a' \( B7 u, b8 a! E; W# c
1 L1 Y- g9 v  P; R
; _  C6 y! u1 D, t" \$ ]一般一般，呵呵，谢谢
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亦非台
鲜花(546) 鸡蛋(20)
发表于 2009-11-28 15:09 | 显示全部楼层
{:3_105:}
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烟雨江南
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 16:44 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
太棒了!
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awake
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-28 22:04 | 显示全部楼层
清蒸的那条是什么鱼啊？
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free000
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-1 20:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
请问4楼的曲奇饼干怎么做的呀？求做法，谢谢
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ken9999
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-1 21:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
那cookie真不错 高 实在是高
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你....
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-1 21:46 | 显示全部楼层
哇塞，楼主，我崇拜你
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嗡嗡
鲜花(12) 鸡蛋(6)
发表于 2009-12-2 00:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
哎呀，活不下去了。这的哪年才学到这本事呦。
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:35 | 显示全部楼层
清蒸的那条是什么鱼啊？
2 G5 |. c# |4 H, e" K8 P" U$ u5 Wawake 发表于 2009-11-28 22:04

4 I# x$ D7 q$ N& D$ s6 J1 V不认识，SUPERSTORE买的。。。哈哈
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:36 | 显示全部楼层
请问4楼的曲奇饼干怎么做的呀？求做法，谢谢
- {" j; ~2 U- S/ ^- Ufree000 发表于 2009-12-1 20:15
8 @; u: v1 R. f- F
做法：
* x8 p. [8 v* Z5 `5 L% o$ f, H8 B" |2 P" G
A：250G牛油切小块，MICROWAVE30秒
- p! |& v; I# ~0 c% g& d6 @
! U2 @$ b0 W) h7 E2 M. p3 t' ~6 ]3 N! FB:加120G+3G盐打发，打成羽毛状
2 W5 T# N: ]% A) k9 N# b
8 A, t  }# }0 Y/ G/ ?6 G  aB：然后加35%的CREAM30G(MICROWAVE 15秒），一个大鸡蛋（热水泡一下）% J  W# Z+ C1 S, q' \+ y

( i7 x+ v. M1 w. xC：CREAM和鸡蛋一起搅拌均匀，分3次倒入牛油，打至吸收* U7 M4 N' i' Z$ o% e& O

) A5 I3 `2 S1 i# m: y5 f5 S: hD：100G玉米淀粉+250G低粉，筛均匀之后倒入里面，搅拌均匀
! x$ Y, h* J& D2 }4 T; w; q  x% ^3 Q8 P% \4 V. u& Y+ D( b5 i
E：用裱花袋挤成自己喜欢的形状，175度，8-10分钟（一旦变色记得马上取出来，因为拿出来之后烤盘的热度，还会持续让COOKIE热一下的）
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:38 | 显示全部楼层
哎呀，活不下去了。这的哪年才学到这本事呦。4 v! H2 b# L8 G& _( n3 F
嗡嗡 发表于 2009-12-2 00:28
7 V. `5 }* W" K; x' l" d
呵呵，习武少说得10年，这个2年就出师，很容易的，没事瞎琢磨的
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-12-2 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
那cookie真不错 高 实在是高  X) S0 X" v+ R- q/ o% l9 n
ken9999 发表于 2009-12-1 21:09
4 S  N, [7 ^8 Y
谢谢
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紫竹含泪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-9 23:32 | 显示全部楼层
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