今晚做的Stuffed Mushrooms 焗烤蘑菇^^

Qiaoyi

& f/ A2 k1 J! N8 [
, N2 b( Q0 A- H! G5 k今天第一次做，比较成功，本人和领导都抢着吃～
% X5 P" X8 g* ]' v( O% N4 b0 O这道菜网上有很多种做法，下面是我试验的供大家参考，前辈们也请多多指教哈！

* e7 i. F9 V& u6 [' U% r大蘑菇： 16个
) {& p* m" g. `' Pbacon： 4片
cream cheese放室温直至软： 5盎司（约140克）
% J, N( \* a! N1 t' O0 Q葱： 一根
dried parsley： 适量
1 Q0 \6 D+ w6 P7 T: R0 X胡椒粉： 适量

$ E! ]# u& S5 l; [- ]( F, Y, P1. 蘑菇洗净后用纸擦干，把根部拔掉，取一部分根部切碎备用（全用的话塞不下，所以我只塞了一半左右）；
$ h1 m( [3 W0 S; L2. bacon放锅里煎至香脆，捞出沥干，切成小碎片；
) Q4 u- |9 o/ t& ]3. 大碗中放入cream cheese、bacon、葱、和切碎的蘑菇根部，搅匀后塞入蘑菇里，可以塞得稍微高一点点；
0 e, L# ?! g8 K2 g& a4. 入烤箱烤20分钟，375度；
3 C6 K7 O1 }! ~5 [: o4 g. _2 t5. 出炉后依照个人口味撒上parsley碎和胡椒粉，完成！
! l1 }+ u( Q$ C% t, j& }
  e, Q$ S+ r8 m2 M- [

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烤之前的样子，有点像馄饨～
" [, i3 m; x; E; I

02

4 ]# p- `' E7 A0 i; j# U' n+ `出炉咯，香喷喷！
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5 I- V& `1 g" N. e* g

03

. S7 F" L5 {9 P0 ?) {特写一个^^


谢谢观看，献丑了

烟雨江南

可惜吃不着呀! 掉口水了.......

Qiaoyi

可惜吃不着呀! 掉口水了.......
烟雨江南 发表于 2009-12-18 00:14

谢谢夸奖^^
  T  D: N* U2 PMM下次也可以自己做来试试，其实不难～

荠荠菜

这也是我的最爱。

繁星点点

简单实用美味

Qiaoyi

谢谢楼上的JMS～

飛舞中的雨蝶

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~

Qiaoyi

cream cheese他本身是塊狀的嗎?是硬的嗎?放外面就可以軟嗎?在哪裡賣呢?全名叫甚麼?想做做看~看起來真不錯~
8 j* v6 u% R: v" @1 Y9 v) x1 S飛舞中的雨蝶 发表于 2009-12-21 00:40

) s3 ~- M- g+ N; A+ ^! U
* d: E. L) E* b; J' sCREME CHEESE大概就长图片那样，是冷藏的所以比较硬，室温放1、2个小时就软了，如果还不够软可以拿微波炉小热个10几秒～
一般超市都有卖，在冷藏柜卖酸奶、牛奶的那一区，就叫CREME CHEESE，买最小盒的就够了。

Qiaoyi

补个图片～

白水

看着就好吃

飛舞中的雨蝶

太謝謝你了~我下次來試做!!

dk2949

流哈喇子了

candytree213

Heineken

Fontainebleau