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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不困
% Q: t' }" l5 A: k4 q不困$ |# ^& l+ u+ j& k3 q$ R
不困继续说吃
- H8 M5 E7 O* D, y% [
+ K- T+ F8 r, L+ p! ~有孩子喜欢吃辣的% b' G( o+ b$ J: O
吃辣的好
* N' g$ A: ?3 _4 p& R发汗+ b  V3 F- F: W9 y' L; J/ e
还舒坦
. ~( D1 n8 K  [6 m! a' x/ i8 J% n! R" L. Q
话说这卯日星官来到四川) M# ]  k4 i' P  I. h5 a6 k* b
遇到了本人, T" x. X+ F0 Q* y; a
本人法力高超
6 d9 U8 y2 F: \3 X- F6 k& q5 f1 o把卯日星官搞定了' a) _! y+ m8 O

* y" q: j+ O8 R  r. s做梦呢
6 n) `9 R1 [! z) }! |2 n6 X3 s+ S其实是超市买的鸡腿
. d6 \2 n8 N1 N, g- A5 t5 L鸡脯
5 ]5 i% N' A# ?8 y鸡肉切丁
# A" Z6 A3 n, q. J. d放在碗里
/ c! \/ n. z+ ~  {) A# Z加入湿淀粉/ Q$ Q7 ?. N  l) w. d$ c7 a6 l
盐 料酒腌一下
% C1 l1 G0 s2 ]& C! L: ?! }% L! N+ \# m! a, I5 {% N
酱油 料酒 白糖
$ p; z" O7 q$ }& ^0 G% q醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁
4 O0 \' [5 L8 a6 u2 k
( `1 M* f/ v5 n! `4 O9 M+ P( M荸荠切丁
; C7 v& E4 X- j. n% v( w% Z; n+ @. s6 R; I
锅烧热; ~6 {' E  v6 n* b2 T9 D$ C
加油
9 |  c  a5 y$ W7 Z$ l/ i6 V烧六成热% i% `+ S9 R/ _" z* `
放入鸡丁 炒散+ t, {7 R. @* ~! L: r+ A
再加红泡椒  @; z( s# _4 J4 d  u! Q
炒到鸡丁发红  `; ?$ }! V2 @1 Q
加姜片, h# ^% B" w; k$ p3 A# G0 [
蒜片
# f4 v2 l) T" s# z1 ?% x' R6 }葱段. |2 g2 b. F# j% `, e0 h1 k. J4 M
荸荠
, l/ p$ R8 y  S+ s6 }, I炒出香味
. K( B' [% i9 F3 ~0 Q1 s6 e; Q加调好的汁6 R" ?. S# T( N6 T* ~  N! S, Q4 z' p
点点麻油/ k' \; p& k0 Y( b
翻炒几下
4 F% p* H3 p* I: S5 P8 COK9 }2 r6 U& w! e  D* B

, x6 r) _' o  m8 Y3 v# e: G注意 醋和糖别多放: f7 ^4 Z# Q" L1 N7 s2 m- r

$ i) Z+ d" M" [( g) y; [好了
+ R; v  Y2 g0 g% R5 h8 O  f' o1 s" d吃吧
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