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[菜谱] 天津人说吃之二十二----卯日星官进四川

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-12-20 22:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我不困( ^+ w, G: N" u2 L: z# B
不困
! r$ g+ z- C' _6 L& a不困继续说吃
+ z+ L; ^" p$ [* k5 A  ~5 r
' R% w7 a- _0 {6 d7 |' ^3 j  {有孩子喜欢吃辣的
9 n8 @  z" W! T5 H7 D. n; r& {吃辣的好
4 D# r% l8 s7 F! T: z" L" y; w' k发汗, `( g7 I2 k  y, d* C
还舒坦
: E$ Q; j1 U4 L' [, B9 K
4 M3 D5 e$ j" _5 V- q0 K* w话说这卯日星官来到四川
2 E0 l0 u5 D3 v: g遇到了本人: Y8 X# i* }1 k2 ]' J6 _* e
本人法力高超; L' c8 F" C0 j3 T! W
把卯日星官搞定了
6 o/ L0 B- ]3 X( O- t- ^3 ]6 c; _9 i
做梦呢% X6 }# U) M  D, I' Y. }: \
其实是超市买的鸡腿' o# i3 U  N3 i, L% @; x" |
鸡脯
, W; T; G1 w' \% T( Y鸡肉切丁9 P8 @5 t1 X/ _8 O. |- H
放在碗里* M3 Y1 N; b- B9 J
加入湿淀粉1 P. d4 ?: s* I( a
盐 料酒腌一下
4 @7 t+ y  T& y% f( T  V$ z& _( S) a5 }
酱油 料酒 白糖
0 J* d5 ~6 S3 D: e+ j# u醋 肉汤 湿淀粉 味精调成汁
- ~0 d. i: T  t  U0 O& h
" z& i9 u. G8 ~- i0 s9 b* O; U9 r荸荠切丁
& Q" B' \9 A+ t9 h; ^/ Q! R6 u9 |/ ?! A& g% M
锅烧热0 V6 v+ ]$ i4 G
加油
, t: t; ], m7 o# o烧六成热
+ r, @+ [. t8 `8 \/ {  a/ `- \! d放入鸡丁 炒散
/ {+ q9 Q1 r/ `8 V. S$ z再加红泡椒
) B. f7 F) `& u& E  ~/ l炒到鸡丁发红- W% K! J0 G/ @- ]# m! p! e* Y
加姜片
" f" i- |3 G+ i& _3 o) T. ]蒜片
% G% C" g! ?" J, S& U3 w葱段8 O: N% U, t% K0 V8 Z9 y
荸荠
; E% ^2 t( ]- u# j: \炒出香味
9 i2 N5 y! U: L* q加调好的汁
0 L) P& i, Y  l7 b点点麻油
# Y) ^" N/ X& @$ |翻炒几下
3 K" e8 S3 p, t7 D# sOK
' R) ?% Q( R9 s5 y8 [
- Q5 }3 f4 Z6 d) |/ P注意 醋和糖别多放$ u0 C; ]) b. Y( ^3 Z
) I: j) X/ X( S8 r. Q* K6 n7 ^
好了
( v& U$ |5 u' w吃吧
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