产后通乳调养的汤汤水水

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     芪归炖鸡汤
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7 H/ ^, m5 @2 b( J: n9 p　　材料 小母鸡1只、黄芪50克、当归10克。
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+ }* r7 w- ^: H" h9 ^* h　　调料 盐、胡椒粉各适量。
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　　做法:
　　1.小母鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。

/ w4 Z- Y7 p/ E0 {. W- c　　2.黄芪去粗皮；洗净；当归洗净待用。

, s; W9 T) c/ ]+ b% A" h$ k! J　　3.沙锅洗净，放清水400克，放入全鸡，大火烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒粉，用小火炖2小时左右，加适量盐，再炖2分钟即可食用。
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　　团鱼汤

" R+ q0 W0 L/ V+ j1 Z) o　　材料 团鱼(鳖)500克、羊肉250克、苹果5克。
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% Y/ I# t8 F. z8 _; a. Z& R) l　　调料 生姜、味精、盐、胡椒粉各适量。
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4 r2 B( n6 A9 I　　做法:
　　1.团鱼(鳖)放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净；羊肉洗净待用。

  i7 |+ I( t0 C. M* H; P; F　　2.将团鱼肉、羊肉切成小块，放入沙锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟。

& I9 E1 j! o" j8 F# W　　3.加入盐、胡椒粉、味精即成。
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0 Q% p- c3 k7 R　   龟肉汤
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" h! {- `1 D- l3 \2 j9 g0 f　　材料 乌龟500克。

6 @1 W4 ]2 A+ `! s5 h8 i6 L　　调料 熟猪油、香油、盐、葱段、姜块、味精各适量。

" Q5 q: U4 o$ y" V2 [4 n　　做法:
　　1.将活龟头剁掉放血，剥开壳，去掉苦胆，取龟肉及内脏洗净，切肉块。

+ q$ ?( X: s$ ^8 f　　2.锅内倒猪油烧热，先下葱段、姜块略爆香，再放龟肉、内脏、盐、香油一起爆炒，起锅盛入沙锅，一次放足清水，置旺火上煨大约2小时，如有龟蛋则加入，继续煨至汤汁浓稠，发出香气时，加入味精、盐，起锅装碗即成。
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