产后通乳调养的汤汤水水

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     芪归炖鸡汤
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　　材料 小母鸡1只、黄芪50克、当归10克。

* ?  w# ?- P) O2 u: ]1 `　　调料 盐、胡椒粉各适量。
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0 k7 n9 G" u9 u3 L　　做法:
: E# E- e) G8 C5 b0 O6 U" Z1 \　　1.小母鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。
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$ E$ g5 y. U  I; H3 c/ z7 v　　2.黄芪去粗皮；洗净；当归洗净待用。

  e. f+ O& H' f9 b6 b" J. Z1 R　　3.沙锅洗净，放清水400克，放入全鸡，大火烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒粉，用小火炖2小时左右，加适量盐，再炖2分钟即可食用。
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　　团鱼汤
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　　材料 团鱼(鳖)500克、羊肉250克、苹果5克。
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( Q, Z0 ]5 X& H0 r　　调料 生姜、味精、盐、胡椒粉各适量。

　　做法:
　　1.团鱼(鳖)放入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净；羊肉洗净待用。
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　　2.将团鱼肉、羊肉切成小块，放入沙锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至小火炖熬至熟。
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9 H1 |9 V2 H% I( H/ ?7 Y　　3.加入盐、胡椒粉、味精即成。
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　   龟肉汤
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0 k" P7 m0 N& B% d+ u  {7 f: H( F! g　　材料 乌龟500克。

+ H5 ^% i6 p! U# ^  N6 q0 `: p2 f, l　　调料 熟猪油、香油、盐、葱段、姜块、味精各适量。
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# x: O; O% S7 S: D　　做法:
" S0 m; u1 f+ H* B/ h9 V' H　　1.将活龟头剁掉放血，剥开壳，去掉苦胆，取龟肉及内脏洗净，切肉块。
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　　2.锅内倒猪油烧热，先下葱段、姜块略爆香，再放龟肉、内脏、盐、香油一起爆炒，起锅盛入沙锅，一次放足清水，置旺火上煨大约2小时，如有龟蛋则加入，继续煨至汤汁浓稠，发出香气时，加入味精、盐，起锅装碗即成。
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