(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片

/ D% R( F. [2 ]  S. A9 Q! Q首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

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! S8 z' u1 B3 d4 J9 R7 O+ Z! t再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！
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然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派
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接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅


$ E3 a! h+ d+ Z; `) s: i再来是一个烤三素
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广受欢迎的培根烤鲜虾
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莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

4 T  w: B! x; z, Y8 I! Q0 h接下来是客人带来的菜式：
! g, D+ W* ^" F1 k# E% r1 N首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）
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月亮山

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再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结

月亮山

接着是L家的釀豆腐：
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W家的 蛋饺：
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月亮山

排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）


( M( @. ~& P% {: A; b5 t# F7 r. ~最后来张全家福：
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月亮山

3# 莫迭儿
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" b: u! C* D3 n4 `' T/ y9 Z约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
. w" p+ j- s+ z& G/ {; [3 i莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

- N- O3 [4 B1 p5 R5 ^+ r% q* a白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
  n' }7 O  J0 q) I: M莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

! `9 {1 x4 b8 {; v. d0 b那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
8 M, Q% }; |$ }5 M$ |, v7 A, s三思 发表于 2009-12-26 11:54

9 _+ h# g. t, u; r$ e4 [wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

9 r4 T6 J' z9 B; |' f9 u8 q  P0 m这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
1 r, h' k+ I( r) h菜谱如下：
1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
! _$ W' U$ P+ \. ]( N. y3 x" L2. 将烤炉预热425度
3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
2 W% G/ B6 g' z; Z  S将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
( e) }  T  G' n5 y1 e9 s4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
( Z  V7 x6 s, f: c4 _; m5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
3 B8 \, e$ T) P2 ]# S+ j6 i' p# @awake 发表于 2009-12-27 22:11

# d1 n% e* C, Z& ?哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
" c# @+ w! o$ F流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

7 q- `/ U5 S+ O, U, H$ d; ]+ k事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
* o) I! W; s+ e我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
  K* Q* G6 g  B9 J. F. W大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

& `1 o! t& {) P5 M9 ^0 v看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
) |! n7 l# _" t9 w) G8 X3 \月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

" L1 ]' B6 g+ K7 s- R4 m# q( d
曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

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王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
2 C4 ?7 s9 S. u2 o, D. A8 }2 B' c) s月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

" ^# s; L. Y( V  ^! T; y) t7 Y, b" _哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵