(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山 · 发表于 2009-12-25 13:10

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片

首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ SANY0064_调整大小.JPG

ROASTED TURKEY

月亮山 · 发表于 2009-12-25 13:15

本帖最后由月亮山于 2009-12-25 13:21 编辑

再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！
SANY0067_调整大小.JPG

然后是一个MASH POTATO PIE，红豆牛肉土豆泥派
SANY0055_调整大小.JPG

接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅
SANY0066_调整大小.JPG

再来是一个烤三素

广受欢迎的培根烤鲜虾
SANY0063_调整大小.JPG

莫迭儿 · 发表于 2009-12-25 13:22

都是你亲自下厨的么？

月亮山 · 发表于 2009-12-25 13:23

本帖最后由月亮山于 2009-12-25 13:25 编辑

接下来是客人带来的菜式：
首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜：柠檬白切鸭和卤味双拼(牛肉+五花肉）
SANY0071_调整大小.JPG

月亮山 · 发表于 2009-12-25 13:27

本帖最后由月亮山于 2009-12-25 13:28 编辑

再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结
SANY0073_调整大小.JPG

月亮山 · 发表于 2009-12-25 13:29

本帖最后由月亮山于 2009-12-25 13:30 编辑

接着是L家的釀豆腐：
SANY0057_调整大小.JPG

W家的蛋饺：

月亮山 · 发表于 2009-12-25 13:31

本帖最后由月亮山于 2009-12-25 13:38 编辑

排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）
SANY0069_调整大小.JPG

最后来张全家福：

月亮山 · 发表于 2009-12-25 13:42

3# 莫迭儿

约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿 · 发表于 2009-12-25 13:46

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿 · 发表于 2009-12-25 13:47

那个老王大厨的菜好看！

月亮山 · 发表于 2009-12-25 13:55

真是大餐哇!配什么酒？
( n7 S2 f0 @9 M( G" M* o莫迭儿发表于 2009-12-25 13:46

白葡萄酒

烟雨江南 · 发表于 2009-12-25 13:55

那个老王大厨的菜好看！2 O1 w- X! e0 H# ]: h# N
莫迭儿发表于 2009-12-25 13:47

看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山 · 发表于 2009-12-25 13:55

那个老王大厨的菜好看！2 E! s& [5 m @2 }: G
莫迭儿发表于 2009-12-25 13:47

那是！人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思 · 发表于 2009-12-26 11:54

我搀你们家客人带的菜！

老王婆 · 发表于 2009-12-26 12:01

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑 · 发表于 2009-12-26 20:53

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城 · 发表于 2009-12-26 23:12

MASH POTATO PIE，红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山 · 发表于 2009-12-27 20:52

我搀你们家客人带的菜！5 D' s8 U" u6 G7 v
三思发表于 2009-12-26 11:54

wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山 · 发表于 2009-12-27 20:54

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
7 z( s" Y E# m梨涡浅笑发表于 2009-12-26 20:53

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山 · 发表于 2009-12-27 21:02

MASH POTATO PIE，红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？3 u9 ?. P& C+ \* w
困在爱城发表于 2009-12-26 23:12

这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
菜谱如下：
1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
2. 将烤炉预热425度
3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake · 发表于 2009-12-27 22:11

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚 · 发表于 2009-12-28 11:29

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山 · 发表于 2009-12-28 13:29

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕) n! k. E" d2 d& }
awake 发表于 2009-12-27 22:11

哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山 · 发表于 2009-12-28 13:30

那个双拼看起来就很好吃！
" g# X" R6 b5 r$ t' j流年明媚发表于 2009-12-28 11:29

事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉 · 发表于 2009-12-28 20:47

馋老王家的那两个菜！

大自在心 · 发表于 2010-1-1 15:08

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山 · 发表于 2010-1-1 16:03

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。" t) T/ z6 _$ n3 F) b4 ^
我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
9 P) a* ~" r2 Q大自在心发表于 2010-1-1 15:08

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik · 发表于 2010-1-1 17:03

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
& E' y) z! O0 j" c- j月亮山发表于 2009-12-27 20:54

曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮 · 发表于 2010-1-1 23:11

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕2 L# R7 f5 C% @% b, p+ L: G
awake 发表于 2009-12-27 22:11

9494

王勤 · 发表于 2010-1-2 00:59

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！0 d* p. E+ c& X3 n+ X9 a$ D
月亮山发表于 2010-1-1 16:03

哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

浏览过的版块