(09圣诞活动）我家的首次圣诞EVE大餐

月亮山

昨晚约了5家人同聚寒舍，想秀秀我们的大餐，请看片片

首先，当然应该是节日应景菜，烤火鸡！ ROASTED TURKEY

月亮山

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4 Z0 [9 _' r7 L, G0 {; X再来一张另外角度的，我可是第一次烤，对着菜谱烤了4小时！


9 j1 F, p2 ^9 \* y$ k& ]# a8 S然后是一个MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派
% ]- `6 g. |7 P0 w

( X; A% ~$ m* F& a' W0 d1 P接着是传说中的柠檬冰糖鸡翅
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再来是一个烤三素
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& J" [5 S5 I0 R: j' r# v7 E& w  b广受欢迎的培根烤鲜虾

莫迭儿

都是你亲自下厨的么？

月亮山

$ `: l; q& P5 d
/ b' |8 A5 Z% q接下来是客人带来的菜式：
( t, b: U$ b, |- C1 E首先是著名的老王大厨隆重推出的两个菜： 柠檬白切鸭 和 卤味双拼(牛肉+五花肉）

月亮山

) ?7 n! l% a# w5 N5 y, V: d- {再来是H家的甘蔗焖羊肉和伴海带结

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月亮山

8 f7 n6 Z5 p' Y. S/ a9 i% c: V接着是L家的釀豆腐：
) e; V9 h" O* i5 T! d3 k& J
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7 Z. Z  P# O7 j, l3 j+ W) {' ZW家的 蛋饺：

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月亮山

$ I- l% N9 d3 q4 H! R  Z1 b+ k9 R  R5 ^
排骨莲藕汤（本人做的，刚才漏了）


最后来张全家福：

月亮山

3# 莫迭儿


约一半是我做的，其他是客人带来的。我都有注明

莫迭儿

真是大餐哇!配什么酒？

莫迭儿

那个老王大厨的菜好看！

月亮山

真是大餐哇!配什么酒？
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:46

$ z* A: N( b8 ?- ^" Y6 @白葡萄酒

烟雨江南

那个老王大厨的菜好看！
$ b( X0 i% o, O& ]莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

看着那个卤味双拼，就在想那个油辣子一定很好吃。

月亮山

那个老王大厨的菜好看！
莫迭儿 发表于 2009-12-25 13:47

5 ?" M0 A" w0 M8 b( A! ^那是！ 人家是SENIOR CHEF. 做什么都要PERFECT.

三思

我搀你们家客人带的菜！

老王婆

呵呵，相片照得真棒！谢谢主人家给了我们一个愉快的平安夜！

梨涡浅笑

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，

困在爱城

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？

月亮山

我搀你们家客人带的菜！
三思 发表于 2009-12-26 11:54

wuuuuuuu, 说明我做的菜都入不了三大妈的眼呀，真受打击！

月亮山

那蛋饺怎么做呢？莲藕排骨汤，
梨涡浅笑 发表于 2009-12-26 20:53

, T- [. j" U9 u% |( T* B蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。

月亮山

MASH POTATO PIE， 红豆牛肉土豆泥派,有菜谱吗？
* H' R2 J+ s# V" I( t困在爱城 发表于 2009-12-26 23:12

这个派其实蛮受欢迎的，特别是小朋友。
菜谱如下：
' t+ X- m: ]6 O& S; J  \6 Z4 S, q1. 黄色马铃薯4-5个，水煮熟后，剥皮加牛奶压成土豆泥，待用
2. 将烤炉预热425度
& U- F/ U% f3 s7 P/ }' }+ g" o3，一磅瘦的牛肉碎，加姜丝，蒜蓉，五香粉，酱油盐等炒熟；
将一罐BAKED BEANS（也可以自己熬红豆），倒入炒熟的牛肉中，继续翻炒，2三分钟后加入约一杯番茄酱，翻炒约1分钟
) W0 L( x" w  Q4. 把炒好的牛肉红豆倒入一个烤盘，上面铺上做好的土豆泥
5. 放入烤炉烤约20分钟即可。

awake

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕

流年明媚

那个双拼看起来就很好吃！

月亮山

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

% R& _& w: U% c) L哈哈，谢谢夸奖啊。都是我的最爱哦

月亮山

那个双拼看起来就很好吃！
流年明媚 发表于 2009-12-28 11:29

. O* A/ g/ j( G6 y- a" a事实上是非常好吃！

郭女侠芙蓉

馋老王家的那两个菜！

大自在心

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
0 ~# Z( `5 D) o我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。

月亮山

从美食版闻着香味过来的，都是美食家呀，做很多很复杂的大菜。
; j& P" M; P! ~; i6 q0 S9 a我北方人，但看了老王的菜决定要买他家的米粉来尝尝。
; M- U- }  R9 E% s5 F大自在心 发表于 2010-1-1 15:08

* W4 t% O4 a5 _% A- R, k$ v: u看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！

lunik

蛋饺呀，需要用超级耐心慢慢煎鸡蛋作为饺子皮，包上陷以后再蒸熟或闷熟。
) i8 m) i+ E- N$ U月亮山 发表于 2009-12-27 20:54

! P* _' E9 I  F/ y" Q/ O
9 K/ j7 q$ W4 D4 `6 d曾经跟老娘讨教过如何做的蛋饺子，觉得没有合适的家伙什来做。。。不知道你这个是用的啥工具做的鸡蛋皮？详细讲讲

海妮妮

那几个餐具真好看，就是装鸡翅，培根虾，海带结还有酿豆腐的，羡慕
awake 发表于 2009-12-27 22:11

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王勤

看来本帖成了老王家的广告贴，鉴定完毕！
月亮山 发表于 2010-1-1 16:03

哈哈！老王做菜，那是有口皆碑呀，就是动作太慢，这两盘菜光是切肉，摆盘和下料就花了近一个小时呀......很令不会做菜的老王婆不解,呵呵