 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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2 ?( W- d& @% _4 y2 L2 s1 e 胡萝卜泥2 x' w' C; B$ O# c
8 C, j5 h, \. M+ O3 ~" {! t 原料：胡萝卜1/2根、香油适量。. w- o, V4 ]/ r- N( w: s7 i
* i* u/ Z% a/ ~( @ 做法：胡萝卜切片放水中，淋入香油，煮至软烂，用小勺压成泥。5 @* J2 I! J: I% |& }
7 o8 o7 b( @: W5 c6 R8 ? 营养盘点：胡萝卜被称为“土人参”，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C及大量的钙和胡萝卜素。胡萝卜素转化成的维生素A对促进宝宝的身体发育，特别是视力发育有重要的作用，并可以保护宝宝上皮健康，增强宝宝抗病能力，同是也是宝宝出牙时不可缺少的营养素。但胡萝卜素转化为维生素A需要油脂，所以在做胡萝卜时要放入一定量的香油。/ K$ D Y! X9 r) x/ L) P% g: D
3 L8 u& O. b# Q: ^9 i; P2 B4 Y 胡萝卜中所含的挥发油能促进消化和杀菌，所含的果胶等物质，能使大便成形并吸附肠道内的细菌和毒素，所以胡萝卜泥还具有止泻的功能。
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; Y/ v$ N% R+ u4 g& N: ]; C$ S 适合月龄：6个月以上的宝宝。: J; b+ X \% g6 _1 G
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3 B K7 s! U3 |5 W. z3 x 油菜粥+ C; |9 N6 r0 k) e# A4 @" Y e! ~
6 d/ L L, F; H$ B2 n2 @ 原料：大米30克、油菜叶5片。
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0 a* C+ h* s- r: K6 W 做法：
# l$ E& ?& V: h 1. 大米洗净加水煮至米熟烂。
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2. 油菜叶洗净，剁碎。7 ^! N( p0 |3 {( Q
0 u- ~& y$ w, C) g$ ], T 3. 油菜放入粥中，再煮5分钟。
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+ j D2 X7 @8 F$ Z# b' A9 A, ]0 r 营养盘点：油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素，油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少，可以放心让宝宝多吃。, l/ Y- t" \1 r h
7 d; C6 E8 m& Y: q3 O 适合月龄：6个月以上的宝宝。# f& [% C3 h( e, h
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小帖士：4 P% G2 X5 ~) c" f8 P5 f% `
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菠菜、苋菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以给宝宝做成各式各样的菜粥，但它们虽营养丰富，草酸含量却也较高，易形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收。所以给宝宝食用前最好用开水焯一遍。这些蔬菜也需要一种一种逐步添加。
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狗仔卡
发表于 2009-12-27 18:35
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