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冬季为宝宝暖胃要做什么吃呢?美味又暖胃的好食谱,呈上来咯!& J$ G8 C& @% ~0 R
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小米金瓜粥
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营养提示4 R$ {+ s3 W; m
南瓜中的果胶可保护胃肠道粘膜免受刺激,促进胃肠蠕动,帮助食物消化,为暖胃良品。红枣维生素C、维生素E含量高,铁含量丰富,可补脾和胃,益气生津。板栗含有丰富的B族维生素和维生素C,具有养胃健脾、强筋活血等功效。) ~7 F2 p6 ~8 t- H) u4 Y# @- ~* ]
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原料:小米20g、糯米20g、南瓜30g、带皮板栗30g、红枣10g/ K, d9 \% ?, q4 v, x
& i! {9 Q' K4 I+ w, D3 x" Q 做法' W) O3 k3 F' L! E2 l( P' B2 ]1 e
1.将糯米、小米、红枣洗净待用;/ i* E: X0 j, S* y6 D
2.南瓜洗净、去皮、切小块;
$ \: o$ S% K: e- R* v3 W3 o 3.板栗煮熟、去皮,压碎成泥;
& s+ D1 f: V" u$ g8 S% g- S! Y* N6 H 4.将淘好的糯米、小米、红枣和南瓜放入锅里,大火烧开后改小火,煮一小时左右;# G/ @, m/ p: v# o7 Q
5.起锅前放入板栗泥,拌匀即可食用。9 R& x R# E# B9 K7 P
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营养含量 n. {" D) } { G$ [2 T. X
热能239千卡、蛋白质5.2g、脂肪1.4g、碳水化合物52.9g、维生素A 186国际单位、核黄素0.1mg、维生素C 15mg,维生素E 1.4mg,铁2.1mg、锌0.79mg( x( }; N, M$ \3 @! r9 q# `
. u0 j6 z& p( @* m 妈妈说. H2 s$ z) r7 D. |8 D8 ~ k
本食谱简便易行,可根据实际情况随心搭配,如大米、高粱、薏米、桂圆、胡萝卜、芋头、红薯、山药等,都有健脾暖胃作用。板栗外壳较为难剥,可先用刀把板栗的外壳剖开,再将板栗放入沸水中煮3~5分钟,捞出后放入冷水中浸泡3~5分钟,这时就很容易将皮剥去。1 L, J9 Q$ E4 J
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鲫鱼豆腐汤+ q( `- h1 z- Q( u: a
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营养提示/ K9 w/ g( E7 \7 M3 B6 G* c/ w
鲫鱼中蛋白质含量高达17%,且多为优质蛋白质,易于消化吸收。中医认为,鲫鱼具有健脾利、和中开胃、活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱有很好的滋补食疗作用。7 w5 V B% \/ I5 g$ C: M N$ u
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原料:鲫鱼250g、嫩豆腐100g、植物油50g、生姜50g、蒜10g、葱10g、精盐5g、香菜5g( i, F9 _, @+ ]- h
% T/ f, j. G& x 做法
4 B1 h4 S2 ^7 n/ m$ ` 1.鲫鱼去鳞及内脏,洗净沥干;9 W E. w- y' O E5 [! }+ V
2.嫩豆腐切成小块,生姜去皮切片,香菜切段,蒜去皮拍扁,葱切段;
) |6 ?: D- C. @9 Y( ? `# i9 Y 3.锅内加入植物油烧至六成热,爆香葱段、蒜瓣和一半的姜片,放入鲫鱼用中火将鱼煎至两面都微黄;
: ~ f' s* M/ }- C+ `2 x# Z( N3 \2 ` 4.将煎好的鲫鱼倒入砂锅,注入4碗清水,以没过鲫鱼为宜,放入料酒和剩下的生姜片,加盖大火煮至沸腾,改小火慢煮,直至汤呈奶白色;
( a8 X4 G4 H0 r" ]; h 5.放入豆腐块轻轻搅匀,大火煮沸后改小火焖煮5分钟; u8 x- r' G. v4 r! M, K
6.加入盐调味,洒入香菜,即可出锅。
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营养成分
9 I4 Q4 I# g6 U3 ^ 热能828千卡、蛋白质50.8g、脂肪59.6g、碳水化合物21.1g、尼克酸8mg、维生素C 7毫克、钙355mg、铁7.3mg
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妈妈说
) H/ l- \4 Z& D8 f& Y 鲫鱼刺多,注意仅给宝宝吃鲫鱼腹部刺少的部分,以喝汤吃豆腐为主。烹饪时不妨多放些生姜。生姜温胃散寒,向来是驱寒暖胃的上选食材,同时还能促进消化、增强食欲。在鱼汤里多加一些生姜片,鱼汤的鲜美可以掩盖生姜的辛辣,适合小宝宝食用。; ]6 R3 }0 N( g% m9 ?- m, N3 H3 r
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瑜伽对我们身体的影响 ' _1 L1 ~6 P& i4 T; Q) E" |6 |+ L% `9 D
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4 t! i ^: D7 b, n: p瑜伽饮食 更多的关注素食
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