 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 ken9999 于 2010-2-8 22:20 编辑 - R% E) C, J% F6 \: ^! `, g/ ?
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忙碌了一整天，如果能有一顿又美味、又健康、又快捷的晚餐，一定能为您一扫一天忙碌的阴霾，那今天人气美食就教大家做两道简单快捷的日式美味，让您吃好吃爽。. E/ ], h/ e' d$ z: P
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味噌汤# Z8 y ]! k* T1 l
5 h( Q- a4 ?/ J/ W 原料：味噌、金针菰、豆腐、长葱、紫菜4 S9 Y# b4 d9 c0 _
0 e$ C4 k& Q/ o! M6 R5 F+ Y) I/ c 先将大葱切成末，金针菰切成小段，将放入沸水中煮，同时在沸水中加入日本高汤精。
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0 E, k) d+ d' [, Y1 ^) f 此外，由于菌菰如果煮的不熟很容易产生毒素，所以人气美食建议大家菌菰至少煮10分钟以上。
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( E# H1 T9 u, q" Y 待菌菰煮的差不多的时候，放入豆腐和味噌酱料，因为味噌口味偏咸，所以无需加盐，但可以用糖来吊鲜。
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此外，人气美食在这里提醒大家，由于味噌在汤中很容易结块，所以味噌应该先用温水调开，防止结块。9 z. V& n$ M) ]: z
" v% w" L; b5 p8 j* F 最后，在汤出锅前撒入些紫菜，一道营养又美味的味噌汤就完成了。
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3 H! _7 k% b6 @8 R 土豆饼0 ]8 e& ~' l" w! N
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原料：肉糜、土豆1 M' G/ J4 Q$ @' c# `
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味噌汤完成出锅，接下来就是做土豆饼了，先将肉糜入锅翻炒，微微炒熟后放在一旁待用。
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m$ D$ A# [. q 炒完肉糜，即可制作土豆泥，先将土豆切成片放入粉碎机打成泥，在其中加入适量黑胡椒粉、盐和鸡精后，再将炒熟的肉糜加入搅拌均匀。
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土豆泥和肉糜溷合完后，洗净双手，把土豆泥做成饼状后即可放入油锅炸。
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5 W. ]$ H; a3 s* S' R/ n% \2 [1 v5 G 人气美食建议大家，这里可以拌上一些蛋黄酱，这样炸出的土豆饼更酥更香脆。最后，将炸熟的土豆饼取出，由于土豆饼上油比较多，因此可以用吸油纸巾来吸去过多的油分。3 s, y0 Y( H2 f6 R: q I' p
& e* x9 a! H( H4 t 土豆饼在食用的时候可以根据自己的口味蘸一些甜辣酱或者是其它，也可以用面包夹着吃，再喝一口味噌汤，还是颇为丰富的一餐。 |
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狗仔卡
发表于 2009-12-29 19:57
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