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材料：吐司片8片，蓝莓果酱200克 8 v& c8 a, [6 _4 c u
1 [: C5 X/ K8 z/ B2 z 做法：& T2 m* }/ }# ]$ M$ N" Y2 X
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1、蓝莓果酱加水，倒入小锅中煮沸(搅匀后尝一下甜度，如果太甜就再加些水)
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2、搅拌均匀使果酱和水完全融合后，离火晾凉
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3、取一个大碗，将吐司片铺在碗里：底部、周围都铺上 ; i/ ?2 P. T% ?- Q( P9 t
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4、将蓝莓果酱水倒在吐司片上，尽量使所有吐司片都沾上果酱水 . Q1 `- Y$ {3 b$ `- d
& R$ J4 Y" \3 D/ q 5、再铺上一层吐司片，继续将蓝莓水倒入 % S c6 p" o$ g7 U: I. w+ I- k+ P$ X
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6、在最上面铺上一层吐司片，压紧，剩下一些蓝莓水待用
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7、用保鲜膜盖好，在上面用重物压住，放入冰箱中冷藏一夜
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& ?/ q' o3 Y, v, @ 8、第二天去掉保鲜模，倒扣碗将吐司倒出，吐司是半圆形的，最外层的吐司颜色可能不均匀 2 W. h3 @9 m% s3 R1 S' {+ B5 S
* X7 `5 Z% A: K# Y/ T) a 9、将剩下的蓝莓水浇在吐司上，使整个吐司布丁颜色均匀。食用时切块即可，切片的地方颜色如果不均匀，就接着用蓝莓水浇匀
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备注：
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1、果酱用自制的或买来的均可，加水稀释时尝一下甜度，因为果酱一般都非常甜，尽量多放些水来降低甜度，否则做好的布丁会太甜。
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2、用任意果酱都可以，最好选择颜色深的果酱，做出的布丁颜色漂亮。
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9 z( \) E. r6 o+ c 3、最后在上面用重物压住，是为了使碗内的吐司片定型，第二天可以轻松、完整地倒扣出来。
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' J: Y# y f9 Y, r: n4 Z) N& t1 p中草药减肥 一些常用问题7 [0 F3 E% I3 P) s0 Z# a
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狗仔卡
发表于 2009-12-30 19:42
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