这些食谱让女性月经来得更顺畅

tangciya

     
     月经病和肾功能可是大有关系
, ]# f2 ~4 X8 E          中医认为经水出诸肾，意思是月经病和肾功能有直接关系，也和脾、肝、气血、冲脉、任脉、子宫相关。”痛经主要是肾气亏虚、气血不足，加上各方面的压力，令肝气郁结，以致气血运行不顺，造成痛经。“因此，调经治疗大法以补肾、健脾、疏肝、调理气血为主。
; D2 ^) S" F+ n/ n( u          益母糖茶：

: \$ x$ ?% `* X, Y3 o* S          主料：益母草12克
          调料：味精2克 红糖
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          做法：
- v, w" @' I3 b2 H. N          1.先将益母草择去杂物，清水洗净。
& D6 M, h- J: Z# |          2.把益母草放入沙锅内，加入适量的清水，置于火上，用武火煮沸，放入红糖，再煮几遍，即可饮之。
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- }/ x, a3 S8 J) D1 j& ^          健康提示
: o( O. T( K# w0 Q5 s; V5 M; [          此茶具有活血调经的功效。

+ v2 E9 h) ^# r: x# E　　　益母草鸡肉汤：

% ]5 K; I  S7 \" x          主料：益母草100克,鸡肉250克,香附100克
  a2 B2 W, U6 k5 L- ^; a" e          调料：大葱15克,盐5克
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6 w" z2 M" y* \2 x% U+ J: Y) X          做法：
          1.把鲜益母草用温水泡，清水洗净；葱白洗净，用刀拍烂；香附用水洗净。
% c' @: w2 O% g3 r5 s6 R, ~) a          2.将鸡肉用水洗净，刀切成小块。
/ X$ `6 f1 k) n7 h% I          3.把益母草、葱白、香附和鸡肉一同放入煮锅内，加入少许清水煮1-2小时。
7 `) I7 z# n' i. z& u          4.食时，放入精盐调味，即可食用。

　　　凉拌鸡肉生参：

          主料：野鸡1000克
' g! l* K$ Z$ x; c, M) S          辅料：香叶5克,知母15克,黄瓜50克,豆浆150克,
          调料：姜5克,盐10克,香油15克,胡椒粉2克,大蒜（白皮）5克

          做法：
          1. 锅中加水烧开，鸡连同生姜、蒜头、香叶一起放入锅中，中火炖煮1小时；
- P! y! `$ @7 a, L          2. 捞出鸡，去皮和骨，肉撕成细丝，加入盐、麻油、胡椒粉拌匀，腌渍入味；
          3. 鸡汤去除杂质和浮油，过滤澄清，放凉备用；
0 D% b& y1 d9 w( _# C+ n4 u4 {  ?          4. 水参洗净，切去头部，再斜切成薄片；
          5. 小黄瓜洗净后切成细丝；
% @# f1 G6 s" P+ J. s          6. 鸡汤和豆浆溷合后，加盐调味；
          7. 将鸡丝、参片、黄瓜丝全摆入盘中，慢慢淋入冷却的豆冰鸡汤即可。

          制作要诀：
" w: @- w; P: ~/ |/ o! T          撕鸡丝时用筷子顺着鸡肉纤维的生长方向撕，比用手撕更方便也更卫生。
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      雀儿药粥：
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1 o( @" G" v% ~0 j7 [/ b2 k5 A          主料：粳米60克,麻雀300克
# [( Z) ?+ G. v9 }) U0 k& y          辅料：菟丝子45克,覆盆子（干）20克,枸杞子15克,
          调料：盐2克,大葱5克,姜5克

" N8 F3 z8 G1 }' ?) v: ~          做法：
" u1 Z) D7 w' G: O% s2 @+ S% H2 D) u          1.把菟丝子、覆盆了、枸杞子一同放入沙锅内煎取药汁，去掉药渣；
+ \; f' E- e1 O1 G1 ~* e+ h: B          2.将麻雀去毛及肠杂，洗净，用酒炒；
          3.葱切段、姜切片；
          4.麻雀与粳米、药汁加水适量一并煮粥；
6 `7 B8 U6 y  q% z& M          5.将熟时，放入细盐、葱段、姜片，煮成稀粥。
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4 t5 u4 P5 Q! Q) G' u          食物相克
+ a9 S  A! P( a# m1 o          粳米：
          唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
+ Q* w4 S# ]2 {; R          清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
          枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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　　　 红杞乌参鸽蛋：
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, d2 F- L; }" y) T$ o2 ~- U          主料：鸽蛋300克,海参200克
          辅料：枸杞子15克,淀粉(玉米)30克
          调料：大葱15克,姜10克,猪油（炼制）10克,酱油15克,料酒15克,胡椒粉2克,味精2克,花生油120克

# ]0 E( T# D$ ]% X! Y         做法：
+ n4 n! G; Y& j# h/ C          1. 将乌参内壁膜去除干净，用沸水氽两遍，洗净；
          2. 乌参再用尖刀在腹壁刺成菱形花刀；
          3. 鸽蛋凉水时下锅，用文火煮熟，捞出投入凉水内，剥壳，放在碗内；
; l2 P1 l7 c; `- i/ k. Q) I1 a( M          4. 枸杞子洗净；
; k' y" F  ^6 ^          5. 葱切段，姜拍破；
          6. 在锅中注入花生油，烧沸；
' {% g$ P( Q: R" ?          7. 鸽蛋裹满豆粉，放入油锅内炸至金黄色时捞出；
( Z# \& ?* y* r( Z          8. 将锅烧热，注入猪油，烧沸，将下葱、姜煸炒；
          9. 随后倒入鸡汤，略煮，捞去姜、葱；
( M/ Z- S% x5 d          10. 投入乌参和适量酱油、料酒、胡椒粉，烧沸；
          11. 撇去浮沫，改用文火煨40分钟左右；
  x) x. e; ], e, C8 x          12. 投入鸽蛋和枸杞子，再煨10分钟，取出乌参和鸽蛋；
& \% l1 v1 }$ u# g9 Q* d  s          13. 汁内加入味精调味，用水豆粉勾芡，再淋沸猪油，浇在乌参和鸽蛋上。

4 n0 I+ m# ~: _! {; p　　　制作要诀：
- K4 d# G& s* ^" Z; P! W% L          本品有油炸过程，需备花生油约500克。

          健康提示
          1. 补肾滋阴，养肝明目；
          2. 用治精血亏损、虚劳、阳痿、遗精。
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3 H, W1 d, X# V0 `0 K# y2 d/ y% \          食物相克
          海参：海参不宜与甘草、醋同食。
          枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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