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[菜谱] 特色主食 培根香包饭团

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发表于 2010-1-24 19:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 ken9999 于 2010-2-8 22:19 编辑
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; z  A& h7 R  F( d) e3 e' e8 O1 n3 I+ A  培根香包饭团
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5 @9 q6 K/ I* a0 H, |  f8 G  特色6 E3 W% Z2 ?0 V! H3 {
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  将拌好的绿茶寿司饭,用手团成小饭团状,用煎好的培根卷起露出两头,码入盘中,放上薄荷叶装饰,精致的培根香包饭团就做好了。
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( L% x% i6 ]' C5 E  用料+ g/ J9 j; [% h$ X* \$ T- S

4 Z" s2 k+ b+ B- n绿茶寿司饭 200g、海苔片 1片、熟白芝麻 5g、培根 2片、薄荷叶 适量
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- E9 h! q" T2 R  y/ X5 k  做法/ F6 L$ U5 ~5 W) \+ A

9 p- j# u2 F) k/ I% m+ [) q" B  1. 将海苔片对折多次,用剪刀剪成细小的海苔丝,备用。) K" ~% J6 b/ ?0 y0 N3 o) h

8 }4 `8 n1 F3 j" `- N$ y  2. 绿茶寿司饭盛入小盆中,加入剪好的海苔丝和熟白芝麻拌匀,待用。
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2 n0 Z/ u- H! n  3. 将两片培根放入小煎锅中煎制成熟,取出沥干油脂。7 O7 W  n' J/ j

" L6 t! o; b4 y" k( L/ j7 J  ^  4. 拌好的绿茶寿司饭,用手团成小饭团状,用煎好的培根卷起露出两头,码入盘中,放上薄荷叶装饰即可。  K2 R$ p5 H, n$ y/ s+ \4 }
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